-
Kokos Kuch
Categorie: Cake, Gebak
10 min
Ingredienten: Deeg:, 200 g Suiker, 2 Vanillasuiker, 300 g Bloemtarwemeel, 1 Backpoeder, 2 Eieren, ¼ l Karnemelk, 1 EL Olie, Belag:, 100 g Suiker, 150g Boter ( blue Band), 50 g Kokos
-
Paddestoelenrisotto
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 40-50 g gedroogde paddestoelen, bijv. eekhoorntjesbrood, boleten, en/of morieljes, 1 blokje kippenbouillon, 2 el olijfolie, 1 ui, fijngesneden, 300 g risottorijst, Carnaroli of Arborio, 1 dl droge witte wijn, 25 g boter...
-
Aubergine stoofpotje
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 500 gram rundvlees (riblap), Klein flesje rode wijn (0.5 liter), Olijfolie, ca. 50 gram olijven, Groot blikje tomatenpuree, 1 ui, 5 sjalotjes, 1 eetlepel bloem, 1 theelepel oregano, 1 aubergine, 1 eetlepel honing, 1 cour...
-
Makreel met maltesersaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: 8 makreelfilets., Koppen en graten voor bouillon., 1 boeket (prei,wortel,ui,peterselie,laurier,foelie en rozemarijn.), zout en peper., 1 theelepel instant bouillonpoeder., voor de saus:, 2 liter water, 1 eierdooier, 1 ee...
-
Stoofvlees op z'n italiaans
Categorie: Hoofdgerecht
150 min
Ingredienten: 500gr sukadevlees aan een stuk, goed dooraderd, 1 eetl olijfolie, 1 rode ui, in halve ringen, 1 witte ui, in halve ringen, 2 dl rode wijn, 2 eetl balsamicoazijn, 2 dl runderbouillon, 4 eetl zongedroogde tomaatjes, kleing...
-
Pennesalade met gerookte zalm
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: salade:, 200 gram penne, 1 grote rode paprika, 200 gram gerookte zalm, 1 grote augurk, 50 gram gekookte maiskorrels, bouillon, saus:, 0.3dl mayo, 0.3dl volle yoghurt, versgemalen peper, 1/6 bosje dille (fijgehakt, zonder...
-
Tarte tatin met appel
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 75 gram roomboter, 75 gram kristalsuiker, 5 appels, 2 eetl. citroensap, 225 gram bladerdeeg, poedersuiker
-
Tiramisu e gelato vanille
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 250 gram Mascarpone, 4 dl. room, 2 eierdooiers, 1 ei, 1 eetl. poedersuiker, 75 gram kristalsuiker, 1 eetl. rum, 22 lange vingers, cacaopoeder, 2 kop zeer sterke ijskoude koffie, roomijs:, 200 g...
-
Tagliatelle di scampi
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 500 gram tagliatelle, pesto, 40 scampi’s, 7 teentjes knoflook, 1/2 liter room, 9 pomodores, boter, tijm, Basilicum, zwarte peper, Pijnboompitten
-
Heksendans
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 pond gerookte spekblokjes,, 3 flinke uien,, 1 pond aardappels,, 1 pond winterpeen,, 1/2 l bouillon van een blokje,, suiker,, peper,, tabasco-saus,, zout
-
Berlijnse Lucht
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 200 g suiker, 5 witte gelatineblaadjes, 2 citroenen, geraspt en daarna uitgeperst, 1 glas witte wijn, 1 glaasje cognac, 1/4 liter slagroom
-
Pintade à la Kiev
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 4 parelhoenfilets, 20 g boter, 3 takjes peterselie, 1 bouquet garni, 1/2 bosje bieslook, 1 dl gevogeltebouillon, 2 takjes verse dragon, 50 g bloem, 100 g boter, 1 ei, sap van 1/2 citroen, 1/2 eetlepel olie, zout, 4 sneet...
-
Lasagnerolletjes met gehakt en pesto
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 12 velletjes lasagne, 2 el olijfolie traditioneel, 1 ui, gesnipperd, 500 g rundergehakt, 1 blikje extra geconcentreerde tomatenpuree, 2 el rode pesto, peper, zout, 75 g geraspte belegen kaas
-
Stracciatella-ijs met bitterkoekjes en kersen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 50 g pure chocolade, 75 g bitterkoekjes, 100 ml slagroom, 50 g poedersuiker, 150 g volle yoghurt, 1 eetlepel amandellikeur, 1 klein potje kersen zonder pit, allesbinder of aardappelzetmeel
-
Frutti di gelatina
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 blaadjes gelatine, ½ liter vruchtensap naar keuze, 75 g fijne tafelsuiker, 1 limoen, 1 peer, 400 g vers fruit in stukjes, zoals, aardbeien en lychees, kletskopjes, toefje vanilleslagroom
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta