-
Winterse vissoep: Cotriade
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 1,25 kg visfilets met wit visvlees, 1 liter visfumet, 2 middelgrote uien, 50 gr boter, 400 gr aardappelen, 1 glaasje cider (facultatief), 2 takjes tijm, 1 ruime eetlepel half opgeklopte room, 4 dikke sneden stokbrood, 1/...
-
Pannenkoek met garnaaltjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 30 g boter, 40 g bloem, 200 ml melk, peper en zout, 100 g champignons, 1 eiderdooier, 100 g gemalen kaas (gruyère, emmentaler of tomme), 75 g gepelde garnalen, boter en paneermeel voor de afwerking, Ingrediënten voor de...
-
Komkommer-appelsalade
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: 1 theelepel scherpe mosterd, 1 theelepel vers fijngehakte basilicum, 1 grote komkommer, 1 bos radijsjes, 1/2 teentje knoflook, peper en zout, 2 zure appels, 1 doosje tuinkers, 1 bekertje zure room, 1 à 2 eetlepels citroe...
-
Milord
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: ijsblokjes, 6 cl aardbeienlikeur, 2 cl wodka, 2 cl créme de cacao wit, 2 cl citroensap
-
Hard rock hurricane
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: ijsblokjes, 3 cl witte rum, 3 cl gin, 3 cl ananassap, 3 cl sinaasappelsap, grenadine
-
Belgische Rundvleessoep
Categorie: met Vlees
200 min
Ingredienten: -1 runderschenkel, -1 mergpijpje, -500 gr rundvleesblokjes, -5 bouillonblokjes, -300 gr rundergehakt, gekruid met aromat met tuinkruiden, -200 gr spaghetti, -25 cl bier, -1 plak ontbijtkoek, -bosje selderij, fijngesneden...
-
Zalm met zeegroenten en cruditeiten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 zalmfilets +/- 150 gr per stuk, 50 gr zeekraal, 50 gr lamsoren, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 6 champignons, 8 mosselen, 2 grote aardppelen, 4 kerstommaatjes, verse basilicum, enkele roosjes broccoli, bloem, citroenpepe...
-
Tartiflette met Mechelse koekoek
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: 1 Mechelse koekoek, 2 lookteentjes, ongepeld, 500 g aardappelen, 120 g abdijkaas, 100 ml room, 4 sneden rauwe ham, 2 speculaaskoekjes, verkruimeld, 1 ui, fijngesnipperd, olijfolie, 2 rode bietjes, geraspt, 1 appel, geras...
-
Linzenschotel met selderie en wortels in brood
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 kleine roggebroden, 400 g linzen, 1 preistengel in schijven, 3 stengels bleekselderie in stukjes, 3 wortels in blokjes, 1 ui in blokjes, 1 l groentebouillon, 2 el olie, 1 takje tijm, 1 peterseliewortel, 1 lauri...
-
Maultachen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 kant en klare maultachen gevuld met kip, 50 gr shitake, 50 gr rijsstrozwammen, 50 gr eekhoorntjesbrood, een stukje rode paprika in blokjes, een stukje groene paprika in blokjes, halve rode ajuin in blokjes, thijm, oreg...
-
Rijstschotel apart
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 300 gr Bosto mediterraneo rijst, 200 ml witte wijn, 20 gr safraanpoeder, 4 sjalotjes, 400 gr gerookte spekblokjes, zwarte peper, zeezout, paprikapoeder, currypoeder, koriander, gember, olijfolie
-
Varkensmignonette met appel
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 varkensmignonettes, 500 g krielaardappelen, 600 g groentemix (vers of diepvries), 2 lente-uien, 2 appels (rode), 200 ml cider (of appelsap), 100 ml vleesbouillon, 1 el citroensap, 2 el olie, 2 el boter, 1 kl suiker, ma...
-
Tajine: gevulde kalkoenlapjes met een sausje apart
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 4 kalkoensneetjes +/- 500 gr, 300 gr kalkoen gehakt, chapelure, cajunkruiden, 1 eike vers van de pers, 1 groene paprika, 1 gele paprika, een halve courgette, 1 rode ajuin, 1 gewone ajuin, 2 teentjes look, mespuntje chili...
-
Confituur van rode pompelmoezen
Categorie: Beleg
40 min
Ingredienten: 1 citroen, 1 kg griessuiker, 7 rode pompelmoezen
-
Tonijn met basilicum op een zomerse dag
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 100 gr gekookte mini macaroni, 400 gr tonijn op olie, enkele blaasjes ijsbergsla, een stuk komkommer, 1 sjalotje, enkele blaadjes verse basilicum, citroenpartjes, citroenpeper, 1 soeplepel mayonaise, decoratie saus 3 mos...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers