-
Saus : tonijn mayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 250gr tonijn in eigen vocht, - 6 eetlelepels mayonaise, - 4 eetlepels kappers, - een flinke scheut witte wijn, - een halve ajuin zeer fijn gehakt, - rode bessen (peper), - oregano, - zeezout, - 2 koffielepels fijne sui...
-
Aardappel - kastanjepuree
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelen, - zeezout, - 200 gr kastanjes, - peper, - muskaatnoot, - dragon, - een scheut melk, - een beetje boter, - 1 eike van de pers
-
Girolles - eierdooierzwam met zongedroogde tomaten
Categorie: Overig, Groenten
5 min
Ingredienten: - 150 gr girolles, - 150 gr zongedroogde tomaten, - 2 teentjes look, - een halve ajuin, - basilicum, - oregano, - thym, - dragon, - zwarte peper, - olijfolie
-
Pizza met gerookt spek en gerookte kalkoen
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 1 vel pizza deeg, - 100 ml tomaten coullis, - 100 gr gerookte spekblokjes, - 100 gr gerookte kalkoen blokjes, - een stuk ajuin, - 1 ajuinpijpje, - enkele champignons, - gemalen kaas, - olijfolie, - oregano, - lookpoede...
-
Trio van vis met pasta en groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 300 gr beetgare pasta naar keuze, - 9 scampi's, - 300 gr clams, - 300 gr zeevruchten mengeling, - 1 tomaat in partjes gesneden, - 1 stengel porei grof gesneden, - 1 ajuin grof gesneden, - 1 wortel grof gesneden, - dill...
-
Cake met appelen en peren
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 170 gr boter, - 200 gr witte fijne suiker, - 1 pakje vanille suiker, - 4 eieren vers van de pers, - 200 gr zelfrijzende bloem, - 2 appels in blokjes gesneden, - 2 peren in blokjes gesneden, - boter, - bloem
-
Appelslaatje met krab
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 1 granny smith, - 1 blikje krabvlees, - 1 potje cottage cheese, - 1 bosje bieslook, - Sap van 1/2 citroen, - Poedersuiker, - Zout, - Peper
-
Kabeljauw op een bedje van broccolipuree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 3 kabeljauwfilets ± 200 g, - 3 gamba's, - paprikapoeder, - grof gemalen peper, - dille, - 7 aardappelen, - enkele roosjes broccoli, - gorgonzola, - zeezout, - muskaatnoot, - boter, - een beetje room, - afwerking : schi...
-
Gewokte groenten met honing en kaneel
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: - een stuk courgette in dikke schijven snijden, - 1 tomaat in kwartjes snijden, - 1 wortel grof snijden, - 4 kastanje champignons in 4 snijden, - enkele brocollie roosjes, - een stukje prei in slierten gesneden, - een sn...
-
Koolvisruggen op een bedje van groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 2 stukken koolvisruggen +/- 400gr, - 4 geitenkaasjes in ontbijtspek gedraaid, - 1 wortel in staafjes gesneden, - een stuk groene paprika in staafjes gesneden, - een stuk courgette in staafjes gesneden, - halve rode en...
-
Rode knorhaan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: - 2 knorhaan vissen, - peper, - curry poeder, - bloem, - boter, - een stuk rode , groene en gele paprika, - een stuk courgette, - 1 wortel, - een halve ajuin, - een stuk wit van porei, - 2 teentjes look, - olijfolie, - 4...
-
Cake met appel en rabarber
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 200 gr boter, - 200 gr witte suiker, - 1 pakje vanille suiker, - 2 soeplepels bruine suiker, - 4 eieren, - 200 gr zelfrijzende bloem, - een beetje bloem, - een beetje boter, - 2 appels geschild en in schijven gesneden,...
-
Saus : een warm vissausje
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - halve ajuin fijn gesnipperd, - curry poeder, - viskruiden, - witte wijn een scheut, - 1 uitgeperste appelsien, - enkele takjes fijn gesnipperde peterselie, - enkele krabsticks gesneden, - een handvol grijs garnalen, -...
-
Zomers slaatje met vis enz.....
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 250gr beetgare pasta naar keuze, - verse dille, - rucola, - een blikje tonijn 250 gr in eigen nat ( uitgelekt ), - 250 gr grijs garnalen, - enkele chamignons in schijven gesneden, - een handvol zongedroogde tomaten, -...
-
Runds carpatio met verborgen groenten
Categorie: Vlees, Overig
10 min
Ingredienten: - 200 gr carpatio van runds, - 50gr gebakken spekblokjes ( gerookt ), - een hand vol ijsbergsla gesneden, - een stuk rode , groene , gele paprika in reepjes, - een halve wortel in reepjes, - een stuk ajuin fijn gesneden,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart