-
Macaroni: het wilde westen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gr princesboontjes, een halve zoete puntpaprika, 1 sjalotje, 1 teentje look, 250 gr macaroni, 350 gr steak, 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 250 ml melk, Italiaanse kruiden, grof gemalen provolone...
-
Gegrilde kipsalade
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 150 gr Landana OLIJF & TOMAAT, 200 gr kipfilet, 200 gr groene pitloze druiven, 150 gr notenmelange (bijv. walnoten, pompoenpitten, pijnboompitten), 75 gr slamelange, Dressing, 3 el olijfolie, 1 el mosterd, 1 el witte wij...
-
Tonijncarpaccio
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 100 gr Landana 1000 DAGEN, in schilfers, 250 gr tonijncarpaccio, 125 gr rucola, Dressing, 1 el kappertjes, 3 citroenen, geperst, 150 ml olijfolie, extra vergine, 1 teen knoflook, fijn gesneden, versgemalen zout & peper
-
Uiensoep met kaas crostini
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 125 gr Landana 1000 DAGEN, 1 zuurdesembrood of een ander lang, rustiek brood, 3 grote, milde uien, 2 el olijfolie, 50 gr boter, ½ tl suiker, ½ tl gedroogde tijm, 1,5 dl droge witte wijn, 1,25 l runder-, kippen- of groent...
-
Aardappelen met knolselder uit de oven
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 350 gr. knolselder, - 250 gr. aardappelen, - 1/2 citroen, - 20 gr. boter, - 1/2 ui, - 1,5 el. bloem, - 2,5 dl. melk, - 20 gr. emmentaler, - 1 el. kappertjes, - cayennepeper
-
Aardappelpuree met frisse groenten en korianderblaadjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 pijl witloof (klein), 1 wortel (klein), een halve zoete puntpaprika, een halve rode ajuin, enkele takjes verse koriander, peper, zout, muskaatnoot, 1 koffielepel tajinekruiden, zonnebloemolie
-
Zalmfilet met broccoli
Categorie:
15 min
Ingredienten: -1 stronk broccoli, - boter, - 300 gr. zalmfilet, - 1 el. roze peper, - 1 el. gehakte bieslook, - peper - zout, - 1 dl. room, - 200 gr. korte pasta naar keuze
-
Sausje om te dippen
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 3 soeplepels mascarpone, 1 soeplepel mierikswortelpasta, Seafood Rub Oil & vinegar, ietsie bietsie chili poeder, een scheutje witte wijn
-
Salade met witloof en geroosterde ham
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 6 stronkjes witloof, 1 jonagold appel, 100 g walnoten, 100 g veldsla, 100 g oude kaas, 400 g beenham in dikke plakken, vloeibare honing, arachideolie, enkele takjes verse tijm, peper en zout, Voor de vinaigrette:, 2 eetl...
-
Carpaccio van sint-jacobsnoten met knolselder en veldsla
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 12 grote sint-jakobsnoten, 1/4 knolselder, 1 pak veldsla, 1 appel, een handvol walnoten, winterpostelein, zure room, 1 citroen, olijfolie, gemalen koriander, peper en zout, Voor de dressing:, 1 el witte balsamicoazijn, 2...
-
Mediterraanse sandwich
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 1 kleine ciabatta, teentje knoflook, 1 tomaat, in plakjes, Voor de marinade:, olie, azijn, peper, zout en oregano, tapenade naar keuze, enkele zwarte olijven, gehalveerd, 4 plakjes parma- of rauwe ham, 2 plakjes mozzarel...
-
Waterzooi van kipfilet met Mechelse asperges en kervel
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1/2 liter kippenbouillon, 2 dl room, 80 g boter, 16 asperges, 50 g kervel, 2 tomaten, peper en zout, nootmuskaat
-
Boekweitflensjes met appel, rozijnen en vanillesaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor de vanillesaus:, 2,5 dl volle melk, 1 vanillestokje, in de lengte doormidden gesneden, 5 eierdooiers, 50 g suiker, Voor de boekweitflensjes :, 75 g boekweitbloem, 50 g tarwebloem, 2 eieren, gesplitst, 2,5 dl melk, s...
-
Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Varkenskroontje:, 1 varkenskroontje van +/- 800 g (3 beentjes), 1 ui, 1 wortel, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 teentje look, 250 ml bruine fond, zwarte peper en zout, fleur de sel, boter, witte wijn, Tomatensalsa:, 1...
-
Varkenskroontje op de barbecue met bulgur
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Varkenskroontje:, 1 varkenskroontje van ± 800 g (3 beentjes), 250 g wortel, in grote stukken gesneden, 1 grote ui, 1 stuk knolselder, in grove stukken gesneden, 1 raap, 2 teentjes look, geschild en in stukken gesneden, 1...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit