-
Salade met Vruchten en Avocado
Categorie: Bijgerechten, Salades
25 min
Ingredienten: 150 cc vers uitgeperst sinaasappelsap, 125 cc dikke Griekse yoghurt, 2 zure appels,in vieren, geschild, ontpit, in dunne schijfjes, 1 Avocado,in kwarten, geschild, ontpit, in dunne schijfjes, 30 cc honing, 2 eetlepels ve...
-
Muffins met een topping van chocoladeroom
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 1 pak mix voor muffins, 75 gram pure chocolade, 100 gram roomkaas of mascarpone
-
Groene ravioli met erwten en munt
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: voor het pastadeeg:, 100 g spinazie, 100 g bloem, 2 eieren, 1 eierdooier, 1 snuifje zout, voor de vulling:, 100 g verse doperwten, 1 sjalot, 1 teentje look, zwarte peper van de molen - zeezout, voor de salsa:, 100 g...
-
Koekje- Taartje van pecannoten en roomkaas
Categorie: Koeken, Taarten
60 min
Ingredienten: 1/2 pak mix voor cake (zie opm), 140 gram pecannoten fijngehakt (in blender), 60 gram gesmolten boter, 1 ei, 120 gram roomkaas naturel, NIET met kruiden of knoflook o.i.d., extra: 1 a 2 eieren, 100 gram of meer poeders...
-
Tortilla maaltijdsoep met avocado
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 6 flour tortilla's bijv van Casa Fiesta 20 cm, 1 ui fijngehakt, 2 teentjes knoflook fijngehakt, blaadjes van 2 a 3 takjes peterselie grofgehakt, 2 laurierblaadjes, 1 a 2 tl chilipoeder, 0,5 a 1 tl komijnpoeder, 1 enkele...
-
Gesmoorde Kip met Worteltjes
Categorie: Gevogelte
135 min
Ingredienten: 8 kippendijen met vel en been, 2 afgestreken eetlepels paprikapoeder (1/2 gerookt), 10 cc kaneelpoeder, 5 cc gemalen zwarte peper, 5 cc komijn, 5 cc zeezout, 3 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels rijstolie, 2 grote uien, ge...
-
Caesar's salad met gegrilde tonijn
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 kropjes Romeinse sla, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels mayonaise, Worcestershiresaus, 1 limoen, 2 ansjovisfilets, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, versgemalen peper en zout, 4 tonijnsteaks, verse dille, vers...
-
Chili nr. 1 con negritos y maíz
Categorie: Vlees, met Vlees
35 min
Ingredienten: 250 gram gehakt (zie opm), 1 el olijfolie, extra 1 el olijfolie, 2 wortels goed kleingesneden, 1 ui kleingesneden, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 grote (poblano) hete peper, zonder zaadjes en kleingesneden, 50 gram to...
-
Krokante chocolade-marshmallow vierkantjes
Categorie: Koud, Cake
30 min
Ingredienten: 85 g roomboter, 300 g mini-marshmallows, 25 g cacao, 150 g rice-crispies, 100 g pure chocolade
-
Speculaas-kokosmuffins
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 250 g bloem, 1.5 theel. bakpoeder, zout, 65 g witte basterdsuiker, 10 g speculaaskruiden, 50 g gedroogde geraspte kokos, 3 grote eieren, 1 1/2 dl melk, 4 eetlepels gesmolten boter
-
Chocoladedrankje op z’n Azteeks
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 100 g sensations brut 86%, 60 g suiker, 1 dl sterke koffie, 1 snuifje zout, 1/2 koffielepel kaneel, 1 mespuntje nootmuskaat, 1 mespuntje cayennepeper, 7,5 dl melk, 4 stokjes kaneel
-
Krabsalade met karnemelkdressing
Categorie: Overig, Salades
10 min
Ingredienten: 110 a 115 cc magere karnemelk, 4 a 6 el zure room of creme fraïche light, 2 tl geraspte citroenschil, 1 tl dille fijngehakt, 1 blik krab of pakje surimi, mooie blaadjes kropsla, 10 a 12 kerstomaatjes (verschillende kleur...
-
Geitenkaas kruidendipsaus met groenten
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: Zie eerst opmerking., 180 gram magere (Griekse) yoghurt, 90 a 100 gram zachte geitenkaas, 1 teentje knoflook uitgeperst, 0,5 a 1 el verse basilicum fijngesneden, 0,5 a 1 el verse dille fijngesneden, 0,5 a 1 el verse bies...
-
Kippen Piccata
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 1 limoen of citroen in dunne plakjes, 1 a 2 el boter, 2 teentjes knoflook uitgeperst, ong 110 cc kippenbouillon (tablet), 2 el kappertjes, 1 el verse peterselie fijngehakt, zout en peper
-
Pompoensoep Variatie I
Categorie: met Groente, Warm
75 min
Ingredienten: 2 rode paprika's, ontveld en ontzaad, in stukken, 1 eetlepel sambal Badjak (of Nam Prik Pao), 10 cc paprikapoeder,gerookt, 10 cc komijn, gemalen, 1 grote ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 grote flespompo...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart