-
Spicey chicken wings
Categorie: Warm, Koud
100 min
Ingredienten: 1,2 kilo kippenvleugeltjes, 6 eetlepels japanse sojasaus, 2 eetlepels gembersiroop, 1 theelepl sambal oelek, 2 eetlepels chilisaus, sap van 1/2 citroen, 1 theelepel paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, geperst, vers gemal...
-
Grotchampignons in een jasje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 gram grotchampignons, 250 ml Wieckse Witte, 1/2 tl gemberpoeder, versgemalen peper, zout, 2 el bloem, 50 ml Limburgs oud Bruin, 50 gram magere kwark, 1/4 teen knoflook, scheut melk ( eventueel )
-
Mosterdsoep met spekjes
Categorie: met Zuivel
30 min
Ingredienten: 1/2 el boter, 1 dikke ui, 1 stukje prei in ringen gesneden, 1 teentje knoflook, 2 el grove mosterd + 1 theelepel, 1 liter bouillon, 1/8 liter slagroom, peterselie, peper, zout, 1 speklappen, zout, peper, nootmuskaat
-
Hartige knoedel
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: Deeg:, 500 gram bloem, paprikapoeder, provencaalse kruiden, zout, water, Vulling:, 200 gram gebraden rundvlees, 150 gram gebraden rundergehakt, 1 fijngehakte gefruite ui, 1 meegefruit klein gesneden teentje knoflook, pep...
-
Osso bucco van konijn
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 1 kilo konijnendelen naar keuze, olijfolie, zwarte peper, zeezout, 100 gram gehakte ui, 1 teentje knoflook, geplet en fijngehakt, 100 gram brunoise van bleekselderij, 100 gram brunoise van prei, 100 gram brunoise van wor...
-
Gegratineerd scampipannetje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 24 grote scampi's, 1 kop paprikamix, 11/2 kop tomatenblokjes (diepvries), 100 gram mozzarella, 100 gram geraspte parmezaan, 1 ui, 1 teentje knoflook, zout en peper, paprikapoeder, cayennepeper, 1 eetlepel bloem, 1eetlepe...
-
Zuurkool bitterballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram zuurkool, goed uitgeknepen en fijngesneden, 1 fijngesnipperde ui, 3 el roomboter, 50 gram gekookte ham, fijngesnipperd, 50 gram cornedbeef, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngensipperd, 3 el tarwebloem, 3...
-
Champignonragout
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 doosje champignons, 1 doosje kastanjechampignons, 1 1/2 sjalotje, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 glaasje droge sherry, 2 dl vleesfond, 1/2 bouillonblokje, 2 verse takjes dragon, 2 verse takjes basilicum, tijm, zout,...
-
Tete de veau
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram kalfstong of kalfspoulet, 500 gram champignons, 2 1/2 dl tomatenpuree, 1/2 liter sterke bouillon, 1/4 fles madeira, worcestersaus, 1/2 el verse basilicum, 1 el soja ketjap, 1 dikke ui, 1 teentje knoflook, boter,...
-
Gegratineerde ovenschotel met worteltjespuree
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 700 gram gekookte wortels, 40 gram boter, geraspte parmigiano reggiano, 8 artisjokken, knoflook, majoraan en munt, droge witte wijn, olijfolie, peper en zout
-
Wraps met hollanse geitenkaas en spinazie
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 eetlepel balsamicoazijn, 3 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook,geperst, peper en zout, 300 gram verse spinazie, verse basilicum, 4 wraptortilla's, griekse yoghurt, hollandse geitenkaas, tomaatjes
-
kruidenboter
Categorie: Overig
5 min
Ingredienten: 1 pakje roomboter, 3 teentjes knoflook, maggi, gedroogde bieslook, aromat
-
Tomaten-runderhaasbrood
Categorie: Vlees, Overig
8 min
Ingredienten: 2 el koudgeperste olijfolie, 2 uien, gesnipperd, 400 gram tomaten, uit blik, gehakt, 1 el verse oregano, of 1 tl gedroogde, 1 tl venkelzaad, gekneusd, 1/4 tl zout, versgemalen zwarte peper, 750 gram runderhaas, vet verwi...
-
Kaas-tonijnquiche
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 450 gram bloemige aardappels in blokjes, 2 eetlepels boter, 6 eetlepels bloem,plus extra om mee te bestuiven, gemengde groenten of salade als bijgerecht, Vulling:, 1 eetlepel olijfolie, 1 sjalotje,gesnipperd, 1 teentje k...
-
Ayam Gomeh
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 centimeter verse gemberwortel, 2 rode chilipepers, 1/2 eetlepel trassie oedang, 25 gram macadamianoten, 1 eetlepel kurkuma(geelwortel), 1 eetlepel laos, 1 eetlepel olijfolie, 1/4 stengel sere...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit