KookJij

Osso bucco van konijn

Een heerlijk osso bucco van konijn recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 100 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Osso bucco van konijn te bereiden

Verhit een scheut olijfolie in een pan en laat hierin het vlees bruin kleuren. Kruid met zwarte peper en zeezout. Laat 5 minuten verder braden. Neem de bouten uit de pan en leg ze opzij. Doe de ui, knoflook en groenten in de pan en laat 5 minuten stoven. Voeg het konijnenvlees terug in de pan en kruid nogmaals. Voeg er de gehakte tomaat bij en laat gedurende 1 uur zachtjes onder een deksel sudderen. Verwijder de deksel en laat tot op de gewenste dikte inkoken.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst