-
Lamskroon in een winters kleedje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: +/- 600 gr lamskroon, 12 tal krieltjes, 1 wortel, 15 tal spruiten, 1 kleine raap, 2 sjalotjes, boter, peper, grof zeezout, cajunkruiden, boter, saus: 10 tal spruiten, 2 sjalotjes, een flinke scheut room, peper, cajunkrui...
-
Chutney van tomaten
Categorie: Groenten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 4 rijpe tomaten, kleingesneden, 1 theelepel geraspte verse gemberwortel, 1 ui,in dunne ringen, 2 eetlepels witte suiker, 2 eetlepels bruine suiker, 1 theelepel chilipoeder, 1/2 citroen, fijngehakt, 1/2 sinaasappel, fijn...
-
Creoolse soep met garnalen
Categorie: met Groente, Voorgerechten
90 min
Ingredienten: 1 kg rode biet, 2 uien, 500g kalfsborst, 1 aardappel, 1 blik gepelde tomaten(400g), 1 wortel, 2 laurierblaadjes, 1,25 liter water, 40ml wijnazijn, 150g witte kool, peterselie, zure room, peper en zout
-
Mosselen met citroen en lookpasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
0 min
Ingredienten: 3 kg mosselen, 1 wortel, 1 stuk wit van porei, 1 stuk witte selder, 1 ajuin, een klein bosje peterselie, 1 eetlepel lookpasta, 1 citroen uitgeperst, een flinke scheut witte wijn, citroenpeper, sweet chilipoeder
-
Bami op niek's wijze
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: -1 Doos bami., -1 Stengel prei, schoongemaakt en in ringetjes., -1 Wortel, in blokjes., -200 Gram taugé., -1 Ui in blokjes., -2 Tenen knoflook in dunne plakjes., -Ketjap., -1 Bouillonblokje., -2 Grote ongepaneerde schnit...
-
Rosbief buideltjes
Categorie: Koud, Koud
25 min
Ingredienten: 16 grote plakken gebraden rosbief (niet al te dun), 3 bosuitjes, 75 gram wortel julienne gesneden, 0,5 bakje rucolakers, sap van 1/2 limoen, 2 el dry roasted pinda's
-
Gebakken noedels met groene asperges
Categorie: Wokken, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 100 g Kleine groene asperges, 2 cm Verse gemberwortel, 150 g Tofu, zout en peper, 150 g Rijststicks van MeiAsia, 2 EL Lichte Sojasaus, 1 EL MeiAsia Rode Currypasta, 2 EL Wokolie
-
Visserspotje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 400 gr doornhaai, 4 scampi's, stuk venkel, stuk porei, 1 wortel, 2 sjalotjes, witte wijn, olijfolie, citroenpeper, dille, citroentijm, grof zeezout, 2 soeplepels boursin-kaas
-
Vietnamese kipsalade
Categorie: Salades, Gevogelte
56 min
Ingredienten: 1 l kippenbouillon, 400 g kipfilet, 1 prei, in ringen, 2 theelepels sambal, 2 eetlepels sesamzaad, 1 schaaltje sugar snaps (200 g), 1 wortel (circa 200 g), 1 zakje witte kool, 1 limoen, schoongeboend, 4 eetlepels zonnebl...
-
Pastasalade met gerookte zalm
Categorie: Warm, Pasta's
15 min
Ingredienten: -200 gram gerookte zalm, -150 gram eierpasta, -4 eieren, -5 eetlepels (walnoot)olie, -½ dl melk, -2 lente-uitjes, -sap van een halve citroen, -1 eetlepel geraspte mierikswortel, -3 eetlepels bieslook (fijngeknipt), -75 g...
-
Soep : groenten bouillon
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 50 gr zeekraal, 50 gr broccoli, 1 wortel, 1 stengel porei, 2 rode sjalotjes, 4 kastanje champignons, 1.5 l groenten bouillon, gemalen peper, boter
-
Rijst apart met lamskoteletjes
Categorie: Rijst, Vlees
30 min
Ingredienten: 150 gr wilde rijst beetgaar, 6 lamskoteletjes, 2 schijven ontbijtspek, 1 wortel, 1 ajuin, enkele snoeptomaatjes, 100 gr sojascheuten, 1 stengel wit van porei, look, venkelzaad, basilicum, bonenkruid, boter, afwerking: bl...
-
Stoofpotje vegetarisch
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: een kwartje van een raap, een kwartje van een koolrabi, 1 wortel, 1 stuk porei, 4 champignons, 2 grote aardappelen, peper, zout, muskaatnoot, gemalen kaas naar keuze, chapelure (paneermeel), boter, bieslook fijn gesneden...
-
Kip uit Zoetzuur
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 6 kippenpoten, 1 x 5 cc nootmuskaat, zeezout en vers gemalen zwarte peper elk ook 5 cc, 2 rode uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 5 kruidnagels, 1 pijpje kaneel, 1x 5 cc korianderzaadjes (ketumbar), 2 pla...
-
Soep : Nemo
Categorie: met Vis, met Groente
30 min
Ingredienten: 8 tal spruiten, 1 wortel, 1 aardappel, 4 champignons, 1 stuk courgette, dille, peterselie, 30 g grijze garnalen, 50 g inktvisstukken, 50 g stukjes kabeljauw, 250 ml visfond, 500 ml visbouillon, boter
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta