-
Camping vis zonder naam
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
34 min
Ingredienten: -2 vissen zonder naam, -1 wortel, -halve ajuin, -4 gr champignons, -1 gr tomaat, -kleine halve courgette, -witte wijn, -pezo, -vis kruiden
-
Ziti
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 kg varkenskrabbetjes met flink wat vlees, 1 ui, in blokjes van 5 mm, 1 wortel, in blokjes van 5 mm, 1 stengel bleekselderij, in blokjes van 5 mm, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 2,5 dl droge rode wijn, 2...
-
Vismoussenestje van forel met gamba's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ingredienten: 2 l visbouillon: visgraten, bouquet garni, 2 wortels, 2 uien, 1 prei, 2 stronken bleekselderij, 1/4 venkelknol, olie, 300 cc witte wijn, 50 cc witte wijnazijn, 2 tak peterselie, 2 laurierbladen, 1 teen knoflook, 10 zwart...
-
Cocktail van gerookte Paling
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 150 gram gerookte paling, 1 appel, 1,5 dl mayonaise, 10 gram geraspte mierikswortel, 1/4 knolselderij, 75 gram garnalen, 1,2 dl slagroom, 1 ei, peterselie
-
Pot au feu met zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 dl visbouillon (van tablet), 4 zalmmoten of zalmfilets à 150 g per stuk, 2 preien, 1 winterwortel, 2 eetl. olijfolie, 750 g voorgekookte krielaardappels, 1 dl witte wijn, 2 laurierblaadjes, 2 eetl. gehakte peterselie (...
-
Lamsbout met honing
Categorie: Vlees
85 min
Ingredienten: 12 lamsboutjes, 3 teentjes knoflook, zout, witte peper, 200 gr boter, 250 gr wortel, kleingesneden, 3 grote uien, kleingesneden, 2 meirapen, kleingesneden, 2 eetl. honing (miel au ginseng), 50 gr gezeefde bloem, 1 liter...
-
Piccalilly, zoals in Kent
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: Voor 4 - 5 (jam)potjes:, 1 kg verse soepgroenten (bloemkool, broccoli, bleekselderij, wortel, bosuitjes, meiknolletjes of knolselderij, bladpeterselie, bladselderij), fijn gesneden;, zout;, 1 liter kruidenazijn;, 1 dl dr...
-
Gekruide rosbiefrolletjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 g rosbief, iets dikker gesneden, (vleeswaar), 2 eetl. ketjap manis, 1 eetl. citroensap, 1 theel. citroenrasp, mespuntje cayennepeper, 1 kleine komkommer, 1 wortel, bieslook of loof van lente-/bosui, 2 eetl. arachideo...
-
Amuses
Categorie: Koud
0 min
Ingredienten: voor paprikarolletje:, 1 geroosterde rode paprika, 1 aardappel, geschild en in stukjes, ½ bosje peterselie, fijngehakt, ½ el. boter, zout, sap van ½ citroen, voor de zalmlepel:, 1 pakje gerookte zalm, mierikswortel, room...
-
Spaanse, gevulde tomaten-groentesoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 50 g. boter, 100 g. chorizo worst, in blokjes gesneden, 1 grote ui in ringen gesneden, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 100 g. prei in ringetjes gesneden, 50 g. wortel in plakjes gesneden, 50 g. knolselderij in blokjes...
-
Friese feestsoep
Categorie: met Vlees
210 min
Ingredienten: Voor de soep, 1 runderschenkel van 400 à 500 gram, 30 gram boter, 1 liter water, 1 flinke ui, 1 wortel, 2 laurierblaadjes, 6 peperkorrels, 1 glas rode wijn, zout, tijm, marjolein, dragon, Voor de roux:, 500 à 600 gram vi...
-
Gambaspiesjes
Categorie: Gerechten
180 min
Ingredienten: - 12 grote, ongepelde scampi's (of gamba's), - 1 chilipepertje, - 40g verse gemberwortel, - 2 takjes verse koriander, - 4 eetlepels teriyaki-saus, - 2 eetlepels sesamolie, - 4 eetlepels olijfolie, - Sap van 1 citroen, -...
-
Zeeduivel op spiesjes van citroengras
Categorie: Gerechten
80 min
Ingredienten: - 8 zeeduivelmedaillons (40g/stuk), - 4 stengels citroengras, - Sjalotje, - 2 teentjes knoflook, - 50g verse gemberwortel, - 1 rood chilipepertje, - 2 eetlepels sesamolie, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 onbehandeld limoent...
-
Gado Gado
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: wortelen, sperciebonen, tauge, bloemkool, aardappelen (schijven), tofoe, eieren, gebakken uitjes, kokommer, pakje pinda sauce (gado gado, bij de toko, rijst, kroepoek, sambal, olie
-
Slibtongetjes op een bedje van gemengde groenten e
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de Visfumet:, ½ st Winterwortel, ½ st Prei, ¼ st Bleekselderij, Graten van slibtongen voor visfumet., 14 st Slibtongetjes, dubbel gefileerd, 700 gr Doperwten (diepvries), 1 tn Knoflook, Roomboter, ½ st Winterwortel,...
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes