-
Shoarma kapsalon
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: -500 gram filetlapjes in dunne reepjes gesneden, -1 zakje shoarmakruiden, -1 dikke ui in ringen gesneden, -2 tenen knoflook in dunne plakjes, -2 theelepels kaneel, -6 dikke aardappels geschild en in frieten gesneden, -1...
-
Smoorpotje
Categorie: Hoofdgerecht, Groenten
45 min
Ingredienten: 400 gr. kipfilets in blokjes, peper-zout, 60 gr. boter, 1 gesnipperde ui, 150 gr. sperzieboontjes, 150 gr. geschrapte In stukjes gesneden worteltjes, 1 kleine bloemkool, 150 gr. doperwtjes, 1 dl. room, 2/3 eetl bloem, 75...
-
Rode koolsalade met walnoten
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 kleine rode kool, 1 ui, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels notenolie, 2 eetlepels rode wijnazijn, 1 theelepel mosterd, 75 gr gepelde walnoten, peper en zout
-
Chutney van tomaten
Categorie: Groenten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 4 rijpe tomaten, kleingesneden, 1 theelepel geraspte verse gemberwortel, 1 ui,in dunne ringen, 2 eetlepels witte suiker, 2 eetlepels bruine suiker, 1 theelepel chilipoeder, 1/2 citroen, fijngehakt, 1/2 sinaasappel, fijn...
-
Jeneverbessensaus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 ui, 1 wortel, 30 gr boter, 250 à 300 gr wildafval, 1 borrelglaasje jenever, 1 teentje knoflook, halve soeplepel tomatenpuree, 1 borrelglaasje azijn, halve liter water, 25 cl rode wijn, 1 laurierblad, 1 takje tijm, halv...
-
Heerlijke ovenschotel
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: -8 grote aardappels, -400 gram gehakt, -1 blik tomatenstukjes met sap, -1 blikje tomatenpuree, -100 ml. witte wijn, -1 laurierblad, -1 eetlepel oregano., -1 bouillonblokje (runder), -1 zak verse spinazie, -peper, -1 dikk...
-
Kip met peren en blauwe kaas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 goede kipfilets, ½ ui, 300 gram verse spinazie, 1 eetl. appelazijn, 2 rijpe peren, ½ eetl. peterselie, 50 gram blauwe kaas (roquefort of danish blue), olijfolie, zout en peper uit de molen
-
Gevulde aardappels met dillesaus
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 4 grote aardappels, 1 geperste knoflookteen, 1 eetl. gehakte bieslook, 1 eetl. gehakte dille, 1 kleine gesnipperde ui, 200 gr. gesnipperde champignons, 200 gr. gesnipperde ham, 40 gr. boter, 1 mespunt marjolein/ oregano,...
-
Witte kool met kummel
Categorie: Stoofschotels
45 min
Ingredienten: 750 gr. geschaafde witte kool, 1 grote gesnipperde ui, 2 decl. bouillon van een blokje, 1 th. geroosterde kummel zaadjes, 50 gr. boter, 2 eetl bloem of maizena, 2 eetl geurige azijn, 200 gr. gepelde tomaten, vers of uit...
-
Empanada's lip uit de oven
Categorie: Bijgerechten, Warm
120 min
Ingredienten: 550 bloem, 100 boter, 8 gr zout, 50 st ei, 12 gr gist, 180 gr water, 300 gr kipfilet, 100 gr spekreepjes, 1 st lente ui, 2 tn knoflook, 3 st tomaten, 3 tk krulpeterselie, 30 gr margarine, 30 gr olijfolie, 1 gr paprika...
-
Pompoen groente stoofpot
Categorie: Groenten, Stoofschotels
90 min
Ingredienten: pompoenblokjes, knolselderij blokjes, bleekselderij 1/2 cm snijden, wortel stukjes, paprika grove blokjes, pastinaak blokjes, grof gesneden wiite of savoye kool, knoflook, uien grof gesneden, pepertjes, peper zout, citro...
-
Pompoen met hamlapjes
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1 kg. pompoen, 4 eetl. boter, 0.2 ltr. droge witte wijn maar water kan ook met wat citroen, 1 ui, 500 gr. hamlappenzout/peper, 1/2 thl. marjolein, 4 eetl. pompoenpitten, 150 gr. creme fraiche, 50 gr. parmezaanse kaas, 3...
-
Varkenshaas medailles met gecarameliseerde uien
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 gram varkenshaas,, 2 el appel-cider azijn,, 3/4 tl. rozemarijn of salie,, 1/2 tl. zout,, 1/4 tl. gemalen zwarte peper,, 15 gram boter,, 1 el. lichte olijfolie,, 1 grote ui in middelmatige strips gesneden,, 2 appels,...
-
Pompoen-venkel pastei
Categorie: Groenten, Low Budget
70 min
Ingredienten: 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, 1 pompoentje (schoon gewicht 400 gr. nodig), 1 venkelknol, Zwarte peper (uit de molen), Olie, 4 plakjes bladerdeeg, 1 el paneermeel, 75 gr. geraspte kaas (pittig)
-
Fricandel pan
Categorie: Bijgerechten
70 min
Ingredienten: 1 kg. runder gehakt of half om half, 3 eieren, 1 ui, gesnipperd, 3 lomboks, gesneden, 3 tenen knoflook, gehakt, nootmuskaat, flinke thl. peper, zout, alles naar eigen smaak, 4 lepels ketjap, roomboter of margarine, ongev...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart