-
Vakantie: kersthoofdgerecht steak en groenten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 mini bloemkolen, 1 sjalotjes, halve groene paprika fijn gesneden, 4 kerstomaatjes, 2 rolletjes puree, saus :, 2 dl witte wijn, 2 dl witte balsamico, 3 sjalotten fijn gesneden, handvol verse dragon, handvol verse kervel...
-
Amuse: Slank en kleurig
Categorie: Amuse, Overig
8 min
Ingredienten: 1 el Philadelphia Light of andere roomkaas light, verse kruiden zoals bieslook/ peterselie kleingehakt, zout en/of peper en/of paprikapoeder enz., verdere suggesties/restjes:, stukje komkommer, stukje paprika, stukje wor...
-
Soep voor de feestdagen
Categorie: met Groente, Kerst
30 min
Ingredienten: 1 kleine knolselder, 1 stengel wit van prei, 2 sjalotjes, boter, 2 liter visbouillon, dille fijn gesneden, gemberpoeder, 4 seizoenenpeper, gemalen, afwerking:, dille, bieslook, peterselie, erwtasperge*, grijze garnalen,...
-
Broodje gezond
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: *2 afbak pistoletjes of ciabatta, *1/2 dunne prei of wat bieslook, *ham (kan schouderham of achterham zijn), *(room)boter, *2 eieren, *8 plakjes komkommer, *6 plakjes tomaat, *Parmezaanse kaas (geraspt) (of geraspte oude...
-
Soep met zeevruchten op een novemberse dag
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 2 wortelen, 2 stengels porei, 2 tomaten, 1 grote ajuin, een trosje bladpeterselie, een tros dille, 2 aardappelen, 400 g gemengde zeevruchten, 3 liter visbouillon, boter, kaas naar keuze, vermicelli, biesloo...
-
Zalmtaart met kruidenroomkaas
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 5 à 6 plakken bladerdeeg (diepvries), 100 à 200 gram zalmblokjes of zalmreepjes, 200 à 250 gram roomkaas, 1/8 liter room culinair, 3 eieren, verse bieslook in stukjes gesneden, mespuntje dille (gedroogd), peper, (zout),...
-
Kippannetje met kropsla
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 50 g boter, 2 sjalotten, gesnipperd, 60 g bloem, 100 ml witte wijn, 750 ml kippenbouillon (van tablet), 400 g kipfilet, in blokjes, 700 g panklare krielaardappeltjes (koelvers), 250 g champignons, in plakjes, 3 el slagro...
-
Zelfgemaakte knoflooksaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 4 tenen knoflook (geperst), 250 ml halfvolle yoghurt, 250 gram mayonaise, handje bieslook (in stukjes geknipt), peper, zout
-
Tomaten- knoflookrijst
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: -1 pak witte rijst, -2 tomaten, -3 tenen knoflook, -2 bouillonblokjes, -verse bieslook, -beetje roomboter
-
Gevulde aardappel
Categorie: Groenten, Aardappels
15 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen kruimig, schoongeboend, 25 g boter, 1 bekertje crème fraîche (125 ml), 100 g jong belegen kaas, geraspt, 1/2 bakje bieslook (a 20 g), fijngesneden, 1 ei, losgeklopt
-
Brandade met schelvis en gerookte forel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: - 4 schelvismoten, - 1 gerookte forel in filet, - olijfolie, - 100 g boter, - peper en zout, - 2 eetlepels gehakte bieslook, - 600 g aardappelen, - 4 eetlepels room, - 2 eetlepels citroensap, - 4 tomaten, - 2 eetlepels g...
-
Maïskolven uit de oven
Categorie: Voorgerecht, Warm
20 min
Ingredienten: 4 maïskolven, boter, 4 plakjes belegen kaas, 1 rode paprika, 1 eetl. gehakte bieslook, 2 eetl. gehakte peterselie, zwarte peper
-
Varkenshaas met gember
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 varkenshaasjes in plakjes van 1,25 centimeter ,, 1 stukje gember fijngeraspt,, zout en peper,, 2 sjalotjes fijngehakt,, 4 eetlepel sojasaus,, 2 eetlepel azijn,, 2,8 deciliter bouillon,, fijngeknipte bieslook.
-
Lamsfilet op een bedje van ravioli met spinazie
Categorie: Vlees, Pasta's
20 min
Ingredienten: - 500 gram ravioli gevuld met spinazie, - 500 gram verse spinazie, - 1 zoete ajuin, - 4 mooie lamsfilets, - boter, - lamskruiden (Verstegen), - 1 potje Boursin cuisine met kruiden, - bieslook, - balsamicodressing
-
Wortelsoep met garam masala
Categorie: Warm, met Groente
50 min
Ingredienten: *8 sjalotjes, fijn gesnipperd, *2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, *1 goudreinet (een flinke rinszure appel), geschild en geklokhuisd en in kleine stukjes gesneden, *3 eetlepels rijstolie, 1 eetlepel garam masala, *1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart