Gerookte zalm met avocadomousse

Voorgerechten & amuses

Recept van ★★★★☆ 3.78 (9)
Maak favoriet 9Volg deze kok 1
Delen: Pinterest
Gerookte zalm met avocadomousse, AI-gegenereerde illustratie

Gerookte zalm met avocadomousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe avocado's, sneden gerookte zalm en citroen.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn Gevulde portobello Gevulde portobello Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gerookte zalm met avocadomousse is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Rijpe avocado's, sneden gerookte en citroen spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 3 rijpe avocado's
  • 8 sneden gerookte zalm
  • 1 citroen
  • 1 dl room
  • 2 eetlepels fijngesneden kruiden : dille, dragon, bieslook
  • zout
  • cayennepeper
  • 1 ui
  • 8 kerstomaatjes

Bereidingswijze

  1. Schil de avocado's, snijd ze in schijfjes en prak deze met een vork.
  2. Besprenkel meteen met citroen.
  3. Meng het avocadovlees met de room en de fijngesneden kruiden.
  4. Kruid gul met zout en zuinig met cayennepeper.
  5. Spreid de sneden zalm uit en schep op elk ervan wat avocadomoes.
  6. Rol ze vervolgens op, wikkel ze in vershoudfolie en bewaar ze in de koelkast.
  7. Snipper de ui.
  8. Leg op elk bord twee zalmrolletjes en versier met de ui, de dille en de kerstomaatjes.

Bron: kookhoek

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gerookte zalm met avocadomousse?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gerookte zalm met avocadomousse te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gerookte zalm met avocadomousse?

Gerookte zalm met avocadomousse hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. O ja, lekker………daar krijg ik nu dus ongelofelijke zin in!:)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).