-
Surimitaartje met geconfijte tomaat en bieslookroom
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 8 trostomaten, 2 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 eetlepel grof zeezout, 150 g surimisticks, fijngesneden, 250 ml zure room, 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden, 1...
-
Zomersslaatje met gerookte hesp
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: -150gr gekookte koude rijst, -250gr gerookte hesp(sliertjes), -1 soeplepel kappers, -1soeplepel gehakte augurken, -1soeplepels zilveruitjes, -2stukken venkel(reepjes), -1kleine courgette(ontpit en in dunne ringen gesnede...
-
Zeetongrolletje in een manteltje met scampi's
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: -lint pasta, -1/4 paprika's rood,geel,groen(schijven), -1tomaat(stukjes), -8 champignons (schijven), -16 schijven komkommers, -gorgonzola,grana padano,trattoria(italiaanse geraspte kaas), -bieslook, -cayenne peper, -dill...
-
Sliptongfilets met jus van witlof, ham en kaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 8 eetlepels parmezaanse kaas, 1 eetlepel bloem, 7 sliptongen, zout, versgemalen peper, 3 dl Italiaanse olijfolie (extra vierge), 6 struikjes witlof, 50 g ham, 50 g jongbelegen kaas, 1 visbouillontablet, nootmuskaat, 2 ta...
-
Feestelijke salade met diverse vleeswaren
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 250 gram sperziebonen, 500 gram aardappelen (vastkokers), 0.5 komkommer, 4 stuks tomaten, 200 gram casselerrib (1 dikke plak), 100 gram katenspek, 100 gram rookworst, 1 teentje knoflook, 2 eetl. fijngeknipte bieslook, 1...
-
Buideltje van asperges
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 witte asperges, 100 gram gekookte ham, 3 el fijngesneden kervel, 3 el fijngesneden bieslook, 1/2 tl fijngesneden bieslook, 5 el créme fraiche, peper, zout, kerriepoeder, 20 plakjes filodeeg van 12x12 cm, 2 eierdooiers...
-
Asperges met gepocheerde zalm en bieslooksaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 1 kg asperges, zout, ½ tl suiker, 40 gram boter, 2 sjalotjes, 2,5 dl droge wijn, 2 dl kookroom, versgemalen peper, 4 moten zalm ( ca 150 gram per stuk ), 2 el gehakte bieslook ( vers of diepvries ), 1 citroen
-
Romaatjes met katenspekmousse
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 2 bakjes romaatjes (a 250 g), 3 pakjes (250 g) katenspek, 2 maal 75 g verse roomkaas naturel, 1 theelepel milde kerriepoeder, 4 eetlepels mayonaise, 1 zakje verse bieslook (25 g), fijngeknipt
-
Slibtongetjes op een bedje van gemengde groenten e
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de Visfumet:, ½ st Winterwortel, ½ st Prei, ¼ st Bleekselderij, Graten van slibtongen voor visfumet., 14 st Slibtongetjes, dubbel gefileerd, 700 gr Doperwten (diepvries), 1 tn Knoflook, Roomboter, ½ st Winterwortel,...
-
Gegratineerde zalmtournedos in room
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 5 zalmtournedos á ca 100 gram, zout, peper, 10 gram boter, 5 sprietjes bieslook, 10 takjes peterselie, 3 tomaten, 2, 5 dl slagroom, 1 eierdooier, 2 el citroensap, 125 gram (Hollandse of "cocktail") garnaaltjes
-
Champignonpuddinkjes met oranje paprikasaus
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 100 g pistachenootjes,, 1 ui,, 200 g champignons,, 3 eetlepels olie,, 2 eieren,, 3 eetlepels melk,, 2 theelepels Dijonmosterd,, 1 rode paprika,, 1 oranje paprika (of gele paprika),, 1 sjalot,, 1 teentje knoflook,, 3 eetl...
-
Deense canapés
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 8 sneetjes roggebrood, 80 gram mierikswortelboter, 8 plakjes gerookte zalm, 4 haringfilets, 20 gram kaviaar, 1 eetlepel fijngehakte bieslook.
-
Tonijnrolletjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 g verse tonijn, 1 kleine gekookte kreeft, 2 eetlepels gehakte bieslook, een bakje scheutjes (bijvoorbeeld shiso of rode radijs), 2 eetlepels verse mayonaise, 2 eetlepels goede olijfolie, 1 eetlepel geroosterde sesamz...
-
Verborgen gekookte eieren in cocktail-garnalensaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 hardgekookte eieren, 8 casino boterhammen, 150 g. roze garnalen, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels slagroom, 2 eetlepels, tomatenketchup, 1 theelepel citroensap, 1 theelepel gembersiroop, versgemalen peper en zout, 1...
-
Flensjes gevuld met pittige kalkoenragout
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 250 g. kalkoenfilet, 3 dl. water, 1 fijngesneden ui, 2 eetlepels verse tuinkruiden (bieslook, peterselie, kervel etc.), versgemalen peper en zout, 8 champignons, in vieren gesneden, 35 g. boter, 25 g. bloem, 3 eetlepels...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers