-
Flensjes met mandarijnen en mandarijnenlikeur
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 200 g. bloem, 0,4 liter melk, 3 eieren, snufje zout, 1 theelepel suiker, 8 mandarijnen, sap van 4 uitgeperste mandarijnen, 1 dl. water + 200 g. suiker, 30 g. boter, 1 glaasje mandarijnenlikeur, 4 bolletjes banketbakkersr...
-
Taart met artisjokken, garnalen en krabvlees)
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 verpakking kruimeldeeg, 4 artisjokken, 400 gr gepelde garnalen, 1 doos krabvlees, 2 eieren, parmezaan, bloem, boter, melk, olie, peper, zout, 1 citroen
-
Aubergines met een jasje)
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 4 aubergines, 8 sneetjes gekookte ham, 3 mozzarellabollen, 3 eieren, bloem, melk, frituurolie, peper, zout, peterselie, paneermeel.
-
Sint Lucia brood
Categorie: Bakken
90 min
Ingredienten: 1 pond meel (meng hiervoor gelijke deel volkorenmeel en bloem), 25 gram verse gist, 1 kwart lauwe sojamelk, 6 draadjes saffraan, 100 gram plantaardige margarine, 150 gram suiker, 50 gram rozijnen, 35 gram sucade, snufje...
-
Paksoi met vleesreepjes
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 200 gram varkensvleesreepjes, 2 eetlepels witte wijn, 4 eetlepels ketjapmanis, 1 uitgeperst teentje knoflook, olie, 1/2 spaanse rode peper, 1 paksoi, 3 bosuitjes, pindasaus:, 1 teentje knoflook, 1 rode ui, 1/2 rode peper...
-
Heldere bouillon met flensjes
Categorie: met Vlees, Kerst
60 min
Ingredienten: 500 gram vleesafsnijdsels, 400 gram soepvlees, 750 gram kalfsknie, 1/2 selderijknol, 2 prei, 1/2 winterwortel, enkele peterseliestelen, 1 teentje knoflook, 2 laurierblaadjes, 10 gekneusde peperkorrels, zout, peper, 2 bla...
-
Advocaatcharlotte
Categorie: Kerst
70 min
Ingredienten: 2, 5 dl melk, 1/2 vanillestokje, opengespleten, 2 eidooiers, 50 g suiker, 3 blaadjes gelatine, 1 dl slagroom, 0,7 dl advocaat, Voor de lange vingers:, 2 1/2 ei, 60 g bloem, 60 g suiker, Voor de garnering:, 3 eiwitten, su...
-
Kikkers
Categorie: Traktatie
45 min
Ingredienten: Cake kant en klaar, langwerpig, 100 gram boter, 2/3 kop poedersuiker gezeefd, 2 theelepels melk, kleurstoffen rood, vanille extract, 9 chocolade ronde chocolaatjes, doormidden gesneden, drop Engelse drop, ter garnering,...
-
Gratin van verse bessen, vanilleijs en sabayonsaus
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 4 eierdooiers, 150 gr poedersuiker, 4 dl melk, 1 vanillestokje, 2 dl crème fraîche, 2 citroenen, 2 eetl. suiker, 7 eierdooiers, 125 gr suiker, 2 dl Grand Marnier, 2 dl witte wijn, 1 kilo gemengd rood fruit: zoals, rode b...
-
Chocolade-dessert ”Opera
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 75 gr geklaarde boter, bloem, om te bestuiven, 200 gr witte basterdsuiker, 10 gr citroenrasp, 200 gr boter, 2 gr zout, 200 gr ei, 130 gr bloem, gezeefd, 70 gr cakepoeder, gezeefd, 100 gr gemalen amandelen, 250 gr pure ch...
-
Luchtige biscuit uit de Savoie met crème Anglaise
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 120 gr eierdooiers, 1 eetl. zeste van citroen, ragfijn, 1 vanillestokje, 75 gr suiker, snuif zout, 50 gr patentbloem, 50 gr aardappelmeel, 120 gr eiwitten, boter, om in te vetten, bloem, om te bestuiven, 2 sinaasappelen,...
-
Blokkentaart met aardbeien
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 300 g zachte boter, 300 g suiker, zout, 6 eieren (op kamertemperatuur), 300 g cakemeel, 2 el cacaopoeder, 2 tl kaneel, ½ tl gemalen nootmuskaat, 1/2 tl gemalen kruidnagel, 2 el melk, 1 zakje vanillesuiker, 1 el poedersui...
-
Twentse griesmeelpudding met een saus van boerenme
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Griesmeelpudding, Ingrediënten, 3 blaadjes geweekte gelatine, 1 l melk, 100 g tarwegriesmeel, 1 vanillestokje, 80 g suiker, 3 eidooiers, 3 eiwitten, snufje zout, Saus van boerenmeiden, 250 g gewelde abrikozen, 250 g witt...
-
Sinterklaascake zonder boter
Categorie: Sinterklaas
100 min
Ingredienten: 300 gram cakemeel, 300 gram donkere basterdsuiker, 3 eetlepels speculaaskruiden, 300 ml karnemelk
-
Kaaswafels met pesto van groene kruiden
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 g. bloem, 200 g. boter, 4 eieren, 1/2 theelepel Backin, 80 g. geraspte Parmezaanse kaas, ca. 1 dl. lauwe melk, snufje zout, 4 eetlepels groene pesto (Grand'Italia), 200 g. Mascarpone
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers