KookJij

Recept voor Aardbeiensoep

Een heerlijk aardbeiensoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: n.v.t. personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Amuse
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Scheurkalender, aangepast naar eigen smaak
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

-Doe de aardbeien (bewaar 2 stuks voor garnering) ,water of sap, suiker en sinaasappelsap in een pan.
-Laat dit aan de kook komen en draai dan het vuur laag en laat 20 minuutjes zachtjes pruttelen.
-Pureer met de staafmixer en zet van het vuur af ,en roer de karnemelk erdoor.
-De pan in een bak met koud water zetten en regelmatig roeren zodat het snel afkoelt.
-Tot gebruik koud wegzetten.
-Serveren: verdeel de soep over de glaasjes, doe er een theelepeltje yoghurt op, een schijfje van de achtergehouden aardbei en een blaadje munt.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst