-
Crepes Suzette met een sinaasappel-cointreau saus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor de crepes:, -, 250 gr bloem, 2 eetlepels fijne witte suiker, snuifje zout, 3 eieren, opgeklopt, 300 melk, 200 ml cider (b.v Normandy style), 1/2 eetlepel olie, -, Voor de sinaasappel-cointrau saus:, 500 ml versgeper...
-
Vegetarische pizza met pesto
Categorie: Pizza's
40 min
Ingredienten: 75 g gedroogde pompoenpitten, ¼ kopje verse basilicumblaadjes, ¼ kopje verse peterselie, 1 teentje knoflook, geplet, 60 mL tomatenpuree, 1 kleine (300 g) kumara, kookoliespray, 150 g champignons, in schijfjes gesneden, 6...
-
Spaghetti Bolognese
Categorie: Pasta's
160 min
Ingredienten: 2 eetlepel(s) Olijfolie, 2 teentje(s) Knoflook, Geperst, 1 hele Grote Ui, Gesnipperd, 1 hele Wortel, Fijngesneden, 1 hele Stengel Bleekselderij, Fijngesneden, 500 gram Rundergehakt, 5 deciliter Runderbouillon, 5 decilite...
-
Rotti koekoes met kruiden=gestoomde cake
Categorie: Cake
40 min
Ingredienten: 4 eieren, 250 gram bruine bastard suiker, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 2 zakjes vanillesuiker, 1 kopje seven up, 1 theedoek, 1 borreltje likeur, 1 eetl cacao, 1/2 zakje bakpoeder.
-
ketjap-pindasaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1dl water, 3 dl ketjap manis, 4 teentjes knoflook geperst, 2 thl sambal, sap van 1/4 citroen, 2 volle eetl suiker, pindakaas zonder stukjes noot.
-
Prei in olijfolie
Categorie: Dagschotel
45 min
Verwarmend gerecht om de koude winter te overwinnen.
Ingredienten: prei, wortelen, uien, olijfolie, water, rijst, suiker, peper, citroen, dikke worsten
-
Dessert: broodpudding met kaneelijs
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
-
Broodpudding
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
-
Gemberkoek
Categorie: Koeken, Bakken
60 min
Ingredienten: 175 g zachte boter, 175 g bruine basterdsuiker, 3 el gemberjam, 3 eieren, 225 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 tl gemberpoeder
-
Auflauf van Pruimen
Categorie: Koud, Warm
50 min
Ingredienten: 1 liter vanillevla, 2 zakjes gedroogde pruimen, suiker
-
Kaiserchmarrn
Categorie: Warm, Koeken
60 min
Ingredienten: 100 gr. bloem, 150 cc melk, 2 eier dooiers, 2 eiwit met 2 eetl. suiker, 100 gr. boter, 2 eetl. rumrozijnen, poedersuiker, beetje zout, jam of compote
-
Het evenveeltje
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 45 ml volle melk, 3 grote eieren, 1 theelepel vanille-essence, 170 g bloem, 150 g suiker, 0.75 theelepel bakpoeder, 0.25 theelepel zout, 150 g zachte roomboter
-
Kerststronk
Categorie: Gebak, Kerst
120 min
Ingredienten: voor biscuit:, 140g mix voor biscuit, 2 eieren, 10ml water, voor het frangipanebeslag:, 125g mix voor frangipane, 50g boter, 1 ei, voor de creme au beurre:, 100g mix voor creme au beurre, 250g boter, 100g suiker, 250ml w...
-
Fiadone
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 6 eieren, gescheiden, 150 g fijne tafelsuiker, 500 g brocciu (verse schapenkaas), roomkwark of ricotta, geraspte schil van 1 citroen, 250 g frambozen, sap van 0,5 citroen, 1-2 el poedersuiker
-
Ananas sorbetijs
Categorie: ijs
30 min
Ingredienten: 1 verse, rijpe ananas, sap van 1 grote sinaasappel, sap van 2 Clementine mandarijntjes, 25 gram (riet)suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart