Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van 5 reacties★★★★☆ 3.67 (3)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola

Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: maultaschen, tomatenpuree en gehakte tomaten.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti om van te smullen Spaghetti om van te smullen Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Lente stoofpotje Lente stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 12 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar)
  • 70 g tomatenpuree
  • 700 g gehakte tomaten
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 rode ajuin
  • 1 wit van de prei
  • knoflookpoeder
  • chilipoeder
  • marjolein
  • dragon
  • zout
  • suiker
  • 100 g gorgonzola kaas
  • olijfolie

Bereidingswijze

  1. Kook de gevulde pasta ± 12 min.
  2. De groenten zeer fijn snijden.
  3. Stoof deze aan in olijfolie en kruid naar smaak met de bovenvermelde kruiden.Voeg de gehakte tomaten & tomatenpuree toe. Laat op een zacht vuur even pruttelen.
  4. Dresseer de Maultaschen op bord, saus erover de gorgonzola in blokjes gesneden erbij serveren.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola?

Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

5 reacties

  1. Hallo allemaal , zou zeggen gewoon proberen al is het met ravioli groot of klein of de echte maultaschen laat het jullie smaken. Fijn weekend groetjes van ons 3tjes:);):p

  2. Dag Tineke..;. ik zal eens bij AH gaan kijken. Maar de Maultaschen zijn meestal een maatje groter dan de ravioli:(

  3. Wil dit graag eens maken, maar idd, kan je die van de AH ook gebruiken?

  4. Bij A&H hebben ze hier in de koeling grote ravioli. Met kaasvulling, vlees en ook champignons enz. Zou dat hetzelfde zijn? gr. Tineke

  5. Dag Hilde, ik kom met regelmaat in Duitsland en eet graag Maultaschen…. maar waar koop ik die kant en klaar in de buurt van Haarlem? Dat zul jij vanuit België ook niet weten..maar iemand anders hier uit buurt?:)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).