-
Spies van grote garnalen met Belgische spinazie
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 16 grote zoetwater garnalen, 500 gram belgische spinazie, knoflookolie, boter, peper en zout
-
Salade van andijvie en gebakken druiven
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 krop andijvie, 250 gram witte pitloze druiven, 300 gram dik gesneden rosbief, 1/2 rode chilipeper, 1/2 limoen, 1 eetlepel honing, 2 eetlepels amandelsnippers
-
Varkensfilet met groentebolognese
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 wortel, 1/4 selderij, 1 kleine prei, 2 tl olie, zout, peper, paprikapoeder, 1 tl tomatenpuree, 200 gram gezeefde tomaten (pak), gedroogde oregano( evt. verse oregano ), 100 gram pasta ( bijv farfalle ), 2 varkenslapjes...
-
Bloemkoolbeignetjes
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 1 bloemkool van 600 gram, 200 gram spinazie, 2 eieren, bloem, aceto balsamico, olijfolie om te frituren, olijfolie extravergine, peper en zout
-
Biefstuk met gebakken rijst en okersla
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Voor de gebakkenrijst:, 200 gram Basmatirijst, Voor de okersla:, 10 okers, 4 el zaijn, 1/2 tl zwarte peper, mespuntje zout., Voor de saus:, 75 gram champignons, 1 el arachide olie, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 groen...
-
Raapstelenstamp met friese nagelkaas
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 400 gram raapstelen, 750 gram aardappelen, 3 zoete uien, 3 eetlepels olijfolie, 200 gram friese nagelkaas, scheut melk, peper en zout
-
Cups met Thaise kipsalade
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 21/2 deciliter bouillon, 150 gram kipfilet, 1 kleine rode ui, 1/2 rode Spaanse chilipeper, 300 gram maïskorrels uit blik, 1 eetlepel roerbakolie, 150 gram doperwten(blik), 1 eetlepel lichte sojasaus, 1 eetlepel fijngesne...
-
Gegrilde ribeye met rode uien
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel ketjap asin, 4 ribeyes van 150 gram, 40 gram boter, 250 gram gepelde rode uien,in ringen, 3 eetlepels cassis limonadesiroop, zout en vers gemalen peper, 1 plak créme paté van 150 gram,in...
-
Asperges met snoekbaarsfilet en tagliatelle
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 15 stuks witte asperges, 5 stuks snoekbaarsfilet van ongeveer 70 gram, 400 gram tagliatelle, 1/2 liter room saus ( zie bereiidng recept ), 1/2 ltr melk, 175 gram boter, saffraan, 1/2 citroen, 10 takjes dille, witte peper...
-
Aspergessoep met zalmquenelles
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 500 gram asperges, 1 sjalotje, 1/2 teentje knoflook ( heel ), 1/2 liter runderbouillon, 1 eigeel, 1 dl room, peper, zout, Zalmquenelles, 100 gram verse zalm, 1 eogeel, 2 el creme fraiche, zout, peper, 1/2 visbouillon
-
Roosje van superanoham met fijne groenten
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 mooie plakken superanoham, 1 bundel asperges, 2 wortels, 1 courgette, 1/4 knolselderij, 4 deciliter bruine kalfsfond, 1/2 deciliter balsamicoazijn, 1 deciliter port, peper en zout, enkele takjes kervel, voor de moussel...
-
Gegratineerde garnalentoastjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 25 gram boter, 25 gram bloem, 11/2 deciliter koksroom, 100 gram garnalen, 50 gram geraspte kaas, peper en zout, snufje chilipoeder, 3 eetlepels fijngehakte bieslook, 4 sneetjes casinobrood
-
Verse pappardelle met konijnsaus
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 600 gram verse eierpappardelle, 2 konijnenbouten, 1 geroosterde rode paprika, 1 ui, knoflook, marjolein, rozemarijn, boter, parmigiano reggiano, droge witte wijn, olijfolie, peper en zout
-
Aspergesalade met appel en geitenkaas
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 75 gram rucola, 1 eetlepel olijfolie, 500 gram witte en groene asperges,geschild en in stukken van 10 centimeter, 8 plakken bacon, 2 appels,geschild en in plakjes gesneden, 2 lente uitjes in ringetjes, 150 gram geitenkaa...
-
Goudbrasem in mirtekorst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: 1 goudbrasem van 1 kilo, 450 gram bloem, 200 gram worteltjes, 200 gram prei, kappertjes op zout, zwarte olijven, laurierblaadjes, mirtebladeren, bessen, chilipoeder, 2 eieren, 1 eidooier, boter, droge witte wijn, grof en...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart