-
Soep van de dag: 13 maart 2016
Categorie: met Groente, Pasen
30 min
Een soepje voor de frisse lentedagen.
Ingredienten: 2 stengels porei, 1/2 witte selder, 1 ajuin, 2 aardappelen, 1 wortel, een handvol rucola, tricolore peper, 1500 ml groenten bouillon, boter
-
Salade van eendenborst
Categorie: Beleg
30 min
Salade voor de boterham ook heerlijk bij stokbrood of een pistoleke.
Ingredienten: +/- 300 gr eendenborstfilet, 1 soeplepel mayonaise, een soeplepel tomatenketchup, 10 tal zilverajuintjes , 4 tal sliches (augurken in schijven gesneden), tabasco, worcestersaus, peper, grof zeezout, een scheut cognac, bo...
-
Dessert: vanillepudding met een vleugje advocaat en speculaas
Categorie: Koud, Pasen
15 min
Zin in een simpel dessertje hier is er eentje.
Ingredienten: 500 ml melk, 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels witte suiker, 1 vanille stokje, 6 speculaas koeken, advocaat
-
Stoofpotje met kip
Categorie: Stoofschotels
90 min
Een lekker eenvoudig éénpansgerechtje
Ingredienten: 5 aardappelen, in blokjes gesneden, 3 rode paprika's, in stukken gesneden, 3 ajuinen, grof gehakt, 3 rapen, geschild en in blokjes gesneden, 5 el olijfolie, 1 soepkip, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree (ong 70gr), 2...
-
Soepje heel eenvoudig met pompoen
Categorie: met Groente
20 min
Een soepje super snel klaar.
Ingredienten: 2 kleine pompoenen, 1 tomaat, 1 aardappel, 1 ajuin, 2 teentjes look, een stuk gember, 1 liter groentenbouillon, boter
-
Kippenragout met groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Moet niet altijd vidé zijn!!
Ingredienten: prei, wortel, knoflook, spekblokjes, kippenfilet, olijfolie, bloem, broccoli, gezeefde tomaten, basilicum, kippenbouillon, zwarte peper, zout, kipruiden
-
Wortelsoep met venkel en courgette
Categorie: met Groente
30 min
lekkere groentesoep
Ingredienten: wortelen, venkel, courgette, tomaat (klein), ui (klein), groentebouillon, pesto, boter, peper, zout, lente ui
-
Dagschotel: broccoli puree met vissticks vergezeld met een tartaarsausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Een super snelle maaltijd.
Ingredienten: 4 aardappelen, 300 gr broccoli, 1 eike vers van de pers, 10 tal vissticks, een klontje goede boter , peper, zout, muskaatnoot, boter om te bakken, twee roosjes broccoli (gaar)voor afgarnering, saus: 2 soeplepels moyonai...
-
Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto
Categorie: Warm
30 min
.
Ingredienten: 125 g veldsla, 1/4 bosje platte peterselie, 20 walnoten, 250 g brie Président, boter, 4 sneden Breydel-ham, 8 sneden volkorenbrood, met de hand gesneden, 7 El olijfolie, 2 El notenolie, 1 El rodewijnazijn, zout, zwarte p...
-
Aardappelwafeltjes met zalm
Categorie: Warm
85 min
.
Ingredienten: 300 g aardappelen, 200 ml zure room, 1 ei, 4 sneetjes gerookte zalm, 1 eetlepels roze peperbolletjes, 1 takje dille, zonnebloemolie, peper en zout
-
Konijn op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot)
Categorie: Wild, Kerst
120 min
Dit recept van Konijn op z’n Vlaams komt ook uit het kookboek van Mario Cattoor (de “Vlaamsche Pot” in Brugge). Als je eens een keer in B...
Ingredienten: 1 kg. konijn (in stukken), 2 fl. kriek (of bruin bier), 400 gr. gedroogde pruimen, 3 grote uien, 1 el. mosterd, 1 takje tijm, enkele blaadjes laurier, peper & zout, 50 gr. boter
-
Vlaams stoofvlees van kip
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
60 min
Dit recept is met een knipoog naar het authentieke recept van Vlaams
stoofvlees.
Niet alleen van rundvlees maar ook van kip kun je een heerlijk stoofpotje...
Ingredienten: 700 gram kipdijfilet, 4 uien, 1 flesje donker bier (dubbel, trappist o.i.d.), 100 gram katenspek, 2 plakken ontbijtkoek, grove mosterd, 1 laurierblaadje, enkele takjes tijm, peterselie, bouillonblokje kip, peper en zout,...
-
Prei met worst
Categorie:
30 min
Ingredienten: -50 gr. spekblokjes, - 1 el. olie + een beetje boter tegen het spatten, - 500 gr. prei, - 2 dikke varkensworsten, - 1/3 blik tomaten crèmesoep geconcentreerd, - 1,5 dl. melk
-
Slasoep met erwten
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 2 kleine kroppen sla, - 3 uien, - 100 gr. erwten, - 3 kleine aardappelen, - 1.5 L. kippenbouillon, - boter, - 1 teentje knoflook, - tijm, - peper en zout
-
Soep: pompoen gevuld met een verrassing van halloween
Categorie: met Groente, Halloween
60 min
Ingredienten: 2 kg vruchtvlees van pompoen, 2 wortelen, 2 stengels porei, 3 ajuinen, 6 teentjes look, 2 raapjes, 4 aardappelen, 400 gr spruiten, 400 gr gerookte spekblokjes, boter, 4 liter vleesbouillon
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika