-
Wortel-pastinaaksoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 g wortelen, 500 g pastinaken, 1 zakje uien (gebakken), 2 uien, 2½ l bouillonketeltje, kip, 2 dl room, boter (of olie), 1 tl kurkuma (afgestreken), 1½ tl korianderpoeder, koriander, verse, peper, zout
-
Pasta met worst en broccoli
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 200 gr. pasta, - 250 gr. broccoli, - 2 el. olijfolie, - 2 teentjes knoflook, - 1 el. peterselie, - 1 preiwit, - 2 worsten, - 1 el. tomatenpuree, - zout - zwarte peper, - 3 el. parmezaan of pecorino
-
Gestoofd witloof met krielaardappeltjes en steak
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 8 kleine witloofstronkjes, (circa 100g per stronk), steak, 250 g voorgekookte krielaardappeltjes, thijmpoeder, peper, zout, nootmuskaat, klontje boter
-
Speculooskaastaart
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 vel kruimeldeeg, 3 eieren, 100 g fijne suiker, 1 el tarwebloem voor patisserie, 40 g speculoos, 2 el amaretto, 500 g volle plattekaas, slagroom om af te werken
-
Filobeursjes met hervekaas en peer
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 Hervekaasje, 12 vellen filodeeg, 2 peren, 4 eetlepels honing, peper, enkele takjes rozemarijn, zout
-
Stoofpotje met zuurkool en vis
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 dilletakjes, 500 g filets van witte vis (zeewolf, roodbaars, enz.), gemalen komijn (facultatief), 140 g gerookte zalm, 8 eetlepels verse room, 500 g voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje)
-
Appelsoep met kaneel en verse munt
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg appelen, 8 dl water, 500 g suiker, 2 staafjes kaneel, 20 munttakjes, 1 scheutje citroensap
-
Witloof met kipfilet
Categorie:
60 min
Lekker schotel op een winterse dag
Ingredienten: - 250 gr. kipfilet, - 500 gr. witloof, - 1 sjalot, - 1 el. olie, - zout - zwarte peper - 1/2 tl. kerriepoeder, - 1/8 L. witte wijn, - 1/2 citroen, - 2 dl. room (culinair), - 100 gr. gemalen emmenthaler, - mespunt nootmus...
-
Broccolisoep met spinazie
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 1 broccoli, - 200 gr. spinazie (diepvries), - 1,25 L. kippenbouillon, - 1 dl. room, - 1 el. tomatenpuree (geconcentreerd), - peper - zout
-
Tortelini met kaas en champignons
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 250 gr. tortellini met kaas, - peper - zout, - 250 gr. bruine champignons, - 1 blik geconcentreerde champignonsoep, - 1/8 L. room, - 100 gr. erwten, - 50 gr. belegen gemalen kaas
-
Soep: knipoogje voor Kookjij
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: een stuk venkel, een stuk knolselder, 2 stengels witte selder, 2 wortelen, 2 teentjes look, een stuk bloemkool, een halve groene paprika, 1 blik gepelde tomaten, een handvol peterselie, 1 ajuin, 2 stukjes camenbert, 2 ei...
-
Toast champignon met sla
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: ijsbergsla, eikenbladsla, rode en witte ui, teentjes look, 500 gr kleine witte champignons, mayonaise, 2 sneden brood
-
Dagschotel: Skreihaasje verpakt in een jasje met heerlijke groenten
Categorie: Dagschotel, Gerechten
20 min
Ingredienten: 400 gr skreihaasje, 1 tomaat, 1 pijl witloof, 2 sjalotjes, 50 gr zeekraal, 150 gr pasta beetgaar, 4 dattelcherrytomaten, gemalen zwarte peper, citroengras gemalen, dille fijn gehakt, een scheutje ciderazijn, een scheut...
-
Soep: lente in zicht
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 2 teentjes look, enkele roosjes bloemkool, 2 stengels witte selder, 2 wortelen, halve groene paprika, 1 ajuin, 1 blik tomaten concassé op sap, 2 liter groentenbouillon, boter, enkele takjes peterselie
-
Valentijn : liefdesnestje van vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Valentijnsdag
40 min
Ingredienten: 2 koolvishaasjes +/- 400 gr, dille, gember, mosterdzaad, venkelzaad, zwarte peper bolletjes, 5 aardappelen, een handvol rucola, 2 soeplepels zongedroogde tomaten op olie, peper, zout, muskaatnoot, 100 gr zeekraal, 2 sjal...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart