-
Balkenbrij (Luxe)
Categorie: Vlees, Koud
75 min
Ingredienten: 400 gram vers spek, grof gemalen, 400 gram pâté (de meest gewone), 150 gram mager vlees, 25 gram rommelkruid, 400 gram boekweitmeel (Reformwinkel), 3 liter zoutarme bouillon (runder-, kippe-, groentebouillon), 10 cc fijn...
-
Ovenschotel met Shoarmavlees
Categorie: Ovenschotels
65 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, geschild en in plakjes, zout,, 350 g shoarmareepjes, 1/2 el zonnebloemolie + extra om in te vetten, 500 g panklare witte kool, 1 rode paprika, in stukjes, 1 pak mix voor preischotel à 96 g (...
-
Stoofpotje van filetlapjes en champi's en...?
Categorie: Stoofschotels
40 min
Ingredienten: 4 varkensfiletlapjes in niet al te kleine stukken gesneden, 2 uien in blokjes, shoarmakruiden, afgestreken tl, korianderpoeder, afgestreken tl, zou en peper, paprikapoeder mild, halve tl, mosterd, 1 el, letjap, forse sch...
-
Zuringsoep met Blue Stilton
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 100 gr. Blue Stilton, 1 bakje creme fraiche, 1 ltr kippenbouillon (kant en klaar), 200 gr. aardappels, 1 ui, gesnipperd, 100 gr. zuring, 40 gr. boter, Peper en zout
-
Eendepoot met Zuurkool
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
180 min
Ingredienten: 4 eendenpoten, in totaal ongeveer 1 kilogram, 4 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels roomboter, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 eetlepel vers geraspte gember, 1 theelepel korianderpoeder...
-
Gevulde kipfilet met gremolata
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 185 gr Port Salut, 3 teentjes knoflook, 30 gr platte peterselie, rasp van 1 grote citroen, versgemalen zwarte peper, 3 eetlepels olijfolie met citroenaroma
-
Aardappeltaart met Arina geitenkaas en honing
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, Zout, 100g boter, 1 bekertje crème fraîche (125 ml) of zure room, 1 eetlepel honing, 3 eieren, 1 theelepel fijn gehakte verse tijm (vers of diepvries), 150g geraspte (harde) geitenkaas (Arin...
-
Zalm in kruidenroomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 200 gram zalmmoot per persoon, Zout, Peper, 1 ui, Boter, 250 ml slagroom, 1 eetlepel maïzena, Cayennepeper, Dille, Basilicum, 2 dl droge witte wijn, Cognac, Takje peterselie, Kaviaar ( lompvis eitjes)
-
Roergebakken venkel met aardappelpartjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 venkelknol, 2 grote tomaten of 4 kleintjes, 2 eetlepels kappertjes, 2 grote augurken of 4 kleintjes, 2 tot 3 eetlepels olijven in schijfjes, aardappelpartjes
-
Kaastaart met groene asperges
Categorie: Ovenschotels, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram grote groene asperges, 20 gram boter of margarine, 5 vellen filodeeg, ontdooid, 1 el paneermeel, 4 plakken bakbacon, 100 gram pecorino ( Italiaanse schapenkaas), geraspt, 125 ml slagroom, 3 eieren, peper
-
Krokante zalm-courgettequiche
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
55 min
Ingredienten: ½ pak filodeeg (à 10 vellen, diepvries), 5 el olijfolie extra vierge, 1 courgette, 250 gram zalmfilet, 4 eieren, 200 ml créme fraîche, 100 gram geraspte jonge belegen kaas, zout, peper, 1 zakje jonge bladsla ( 100 g...
-
Komkommer-sandwich
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 12 sneetjes casinobrood wit, 3 eetlepels mayonaise, 1 komkommer, geschild, 8 blaadjes verse basilicum, 2 bollen mozzarella (kaas, a 125 g), zout, peper
-
Tonijn-tomaatsalade met maïs
Categorie: Voorgerechten, Salades
25 min
Ingredienten: - 1 blikje tonijn (200 gram), - 4 kleine tomaten, - 1 klein uitje, - 2 augurken, - 4 eetlepels maïskorrels (blik), - 4 eetlepels yoghurt, - 4 eetlepels halvanaise, - 2 eetlepels fijngehakte peterselie + 4 toefjes voor de...
-
Borrelhapje
Categorie: Overig, Overig
10 min
Ingredienten: Bladerdeeg, Sesamzaad, Boursin., Kleine steekvormpjes
-
Spinazie ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -4 grote aardappelen in dunne plakjes, -2 dozen diepvriesspinazie, ontdooit, -3 eieren hardgekookt., -1 beker slagroom, -100 ml. melk, -1 ei (rauw), -peper en zout en een beetje nootmuskaat, -kruiden paneermeel, -2 dozen...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen