-
Glaasje met tonijnsalade
Categorie: Amuse
30 min
Glaasje met tonijnsalade
Ingredienten: John West Tonijn Inspirations Basilicum, pijnboompittem, dunne stengels bleekselderij, ciabattabroodje, zeezout (molen), kerstomaatjes, peterselie, zout, peper
-
Makreeltaart met kaas en prei
Categorie: Warm
15 min
Makreeltaart met kaas en prei
Ingredienten: John West Makreelfilets in zonnebloemolie easypeel, bladerdeeg (diepvries), prei, citroen, peterselie, basilicum, bieslook, eieren, slagroom, geraspte jonge kaas, knoflook, olijfolie, zout, peper
-
Provencaalse tonijnmuffins
Categorie: Amuse
20 min
Provencaalse tonijnmuffins
Ingredienten: John West toninmoot met een vleugjee olijfolie, zelfrijzend bakmeel, ei, melk, olijfolie, geraspte jong belegen kaas, verse Provencaalse kruiden of, gedroogde Provencaalse kruiden, zout, peper
-
Makkelijke Tomatensoep
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm, met Groente
30 min
Dit is een vrij basic tomatensoep, maar wel erg smakelijk en makkelijk om te maken. Ook lekker om als lunch te serveren.
Ingredienten: ui, knoflook, tomaten , olijfolie, peper, water, tijm, bosui (optioneel), winterpeen, tomatenpuree, bouillon (kippen of groenten)
-
Tuinbonen met spekjes en sjalotjes
Categorie: Groenten
20 min
Ikzelf was geen liefhebber van tuinbonen totdat ik ze "dubbeldopte". Het is een heel werk om ze pellen maar de moeite waard. Dus zou ik zeggen pr...
Ingredienten: 1,5 kg tuinbonen in de schil, 2 sjalotten, 1 teentje knoflook, 125 gram gerookte spekblokjes, 1 eetl. olijfolie , 1 eetl. gedroogde provencaalse kruiden
-
Babi Pangang met gebakken rijst
Categorie: Vlees
30 min
De babi pangang heb ik van internet maar zelf wat aangepast met de rijst die ik zomaar gemaakt heb in de hoop dat deze wel zou smaken. Nou en dat is aardig...
Ingredienten: 300 gram hamlapjes , 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 flinke eetl. ketjap asin, 2 eetl. bruine suiker, 1 eetl. stroop, 70 gram tomatenpuree, 2 theel. djahe (gemberpoeder), 1 of 2 theel. sambal , peper en zout uit de mol...
-
Vlaamse rode kool
Categorie: Groenten
30 min
Een recept uit een oud kookboek van mijn vader.
Ingredienten: 1 kg. rode kool, 2 appels, 1 ui, 2 kruidnagels, 1 laurierblad, mespuntje tijm, 2 eetl. donkerbruine suiker, 1 eetl. rode wijn azijn, peper uit de molen, havermout(ik had een eenpersoonszakje), 40 gram boter
-
Hamburgers met kruidige krieltjessalade en sperziebonen
Categorie: Vlees
25 min
Hamburgers met kruidige krieltjessalade en sperziebonen
Ingredienten: krieltjes, zout, peper, sperziebonen, sugar snaps, roomboter, hamburgers, knoflook, gepeld, kappertjes, verse munt, basilicum, citroen, geperst, olijfolie, cherrytomaten
-
Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade
Categorie: Gebak
70 min
Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade
Ingredienten: witte chocolade, pure chocolade, boter, eieren, bloem, bakpoeder, kristalsuiker, pecannoten, agavesiroop, zout
-
Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade
Categorie: Groenten, Vlees, Salades
25 min
Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade
Ingredienten: zout, peper, olijfolie, avocado, wortels, geraspt, koriander, grof gehakt, snackkomkommer, in plakjes, snacktomaten, gehalveerd, limoen, uitgeperst, tortilla's, geraspte oude kaas, biefstukken, op kamertemperatuur
-
Gefermenteerde chilisaus
Categorie: Sauzen, Koud
45 min
Een heerlijke chilisaus gemaakt met gefermenteerde pepers.
Ingredienten: Habanero pepers, Spaanse pepers, Rocoto pepers, Serrano pepers, Wortel, Knoflook, Ui, Zeezout, Water, Appelazijn
-
Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
Ingredienten: knolselderij, geschild, voorgekookte aardappelen, zout, peper, melk, boter, sperziebonen, cottage cheese, gerookte zalm, cherrytomaten, tijm, gerist, citroen, in partjes
-
Courgettesoep met ei en kaas
Categorie: met Groente
30 min
Voor straks in de zomer als de courgettes weer volop groeien.
Ingredienten: 1 kg. courgettes, olijfolie (om in te bakken), 1 l. bouillon (kippen of groente), 4 eieren, geraspte kaas, 1 el. fijngehakte basilicum, zout en peper
-
pompoensoep, lekker in de herfst
Categorie: met Groente
45 min
Iedere herfst als de pompoenen weer in de tuin liggen te lonken, maak ik deze gemakkelijk te bereiden maar o zo lekkere soep.
Ingredienten: 1 (oranje) pompoen (Hokkaido), 1 st prei, 2 grote aardappels, kippen of groentebouillon, 1 el Provençaalse kruiden, 1 tl kummel, geraspte kaas, olijfolie om in te bakken
-
Zeevruchten Quiche met Rucola
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
60 min
De topping van rucola is zeer verrassend maar echt een hele lekkere toevoeging.
Ook een opmerkelijk feit is, dat er geen kaas wordt gebruikt in deze quiche...
Ingredienten: 1 pakje diepvries bladerdeeg (450 gr.) ontdooid, 7 eieren, 250 ml. crème fraîche, 20 ml. melk, 3 el. peterselie, fijngesneden, 3 el. dragonblaadjes, fijngesneden, peper, versgemalen, visbouillonpoeder (of blokje verkruim...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers