- 
      
				
					
					
						Loempiaatjes met extreme saus
						
							Categorie: Warm, Vegetarisch
						
					
					  40 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 1 pak filodeeg, 20 gram rijstmie, 2 wortels, geschild, 3 lente/bosuitjes, zonnebloemolie, VOOR DE SAUS:, 100 ml zoete chilisaus, 2 eetlepels gehakte koriander, 1 eetlepel geraspte gember, 1/2 rode peper 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Nasi goreng Istimewa 
						
							Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
						
					
					  30 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 500 gram gekookte rijst, 125 gram gekruid gehakt, 125 gram garnalen, 200 gram kipfilet in kleine blokjes, 3 teentjes knoflook, ½ theelepel suiker, ½ theelepel djinten, 2½ cm trassi, ½ theelepel zout, zout en peper naar s... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Indisch gehaktbrood uit de oven
						
							Categorie: Ovenschotels
						
					
					  50 min
					
				
                
                     Een overheerlijk gerecht als onderdeel van een rijsttafel, of als hoofdgerecht met Nasi of Bami. Goed voor te bereiden, dus ideaal als er gasten komen. Eet... 
                     Ingredienten: Nodig:, 500 gram gehakt, 1 ui, 2-3 tenen knoflook, djinten, nootmuskaat, zout, peper, ketjap, paneermeel, 2 eieren, sambal 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Varkensvlees in Wontons Thaistijl
						
							Categorie: Vlees, Warm
						
					
					  45 min
					
				
                
                     Wontons is een Aziatisch gerecht dat erg veel lijkt op de Italiaanse ravioli,of de Duitse Maultaschen.Het zijn deegvelletjes gevuld met de en of andere  mi... 
                     Ingredienten: 16 Wonton vellen, 350 gram varkensvlees,zeer fijn gehakt of gemalen, 6 sjalotten,zeer fijn gehakt, 6 teentjes knoflook,zeer fijn gehakt, 1 bosje koriander,blaadjes fijn gehakt, 2 theelepels ketumbar, 1 theelepel djinten,... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						gemarineerd rundvlees
						
							Categorie: Wokken, Vlees
						
					
					  180 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 500 gr. mager rundvlees, 2 uien, voor de marinade :, 2 knoflookteentjes, theelepel gemberpoeder, 2 theel.suiker, 3 eetl. sojasaus, 2 eetl. olijfolie-chilisaus(2 eetl.) 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Visschotel met ketjap en koriander
						
							Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
						
					
					  30 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 1 citroen, 3 el (walnoot)olie, 1/2 el vers geraspte gemberwortel, 1 1/2 el ketjap manis, zout en versgemalen zwarte peper, 400 g visfilet; kabeljauw, pangasius, tilapia, boter voor het invetten, 1 1/2 dl Room Culinair, 1... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Indische snacks: pasteitjes
						
							Categorie: Warm
						
					
					  90 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: voor de vulling:, 350 gram rundergehakt, 500 gram worteltjes, fijngehakt, 2 uien, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, half bosjes selderij, fingesneden, 50 gram so-oen (bij de toko verkrijgbaar), 2 hard gekookte... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Kippensoep op z'n Thais
						
							Categorie: met Vlees
						
					
					  20 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: - 2 eetlepels druivenpitolie, - 1 eetlepel Thaise groene kerriepasta, - 2,5cm verse gember in luciferdunne reepjes, - 4dl kokosmelk, - 5dl kippenbouillon (of 5dl water met 1 bouillonblokje), - 1 eetlepel vissaus, - 2 kip... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Roergebakken spitskool met rijst.
						
							Categorie: Wokken, Rijst
						
					
					  20 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 300 g droogkokende rijst, 1 spitskooltje van ca. 750 g, 2 eetl. olie, 300 g magere spekreepjes, 1 pot zoetzure saus voor roerbakgerechten, scheutje ketjap, paar druppels tabasco, desgewenst tomatenketchup 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Groentesoep met garnalen
						
							Categorie: met Vis
						
					
					  25 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 10 sjalotjes, 1 eetlepel gedroogde garnalen(toko), 10 witte peperkorrels, 1 liter kippenbouillon, 2 eetlepels thaise vissaus, 2 courgettes, 12 wortels, 100 gram broccoli, 40 gram sperziebonen, 12 scampi's, 15 gram basili... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Pisang goreng (gebakken banaan)
						
							Categorie: Overig
						
					
					  15 min
					
				
                
                     Pisang goreng (gebakken banaan) 
                     Ingredienten: 4 rijpe bakbananen, 1 ei, 225 gr bloem, 1 tl bakpoeder, 1 dl melk, 3 el water, 1 pakje vanillesuiker, 3 el suiker, zout, olie 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Vietnamese loempia's
						
							Categorie: Overig, Warm
						
					
					  45 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 25 gr so-oen, 250 gr taugé, 10 worteltjes, 1/2 spits- of witte kool, 250 gr varkensgehakt, 2 eieren, 3/4 dl maggi-aroma, 6 loempiavellen (diepvries), 1 ei, 5 dl slaolie, Boemboes:, 3 theelepels knoflookpoeder, zout, pep... 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Konijnenbouten op z'n Indisch bereid
						
							Categorie: Wild
						
					
					  150 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: 4 (tamme) konijnenbouten, Versgemalen peper en zout, kruidnagelpoeder, 75 gr boter + 4 el zonnebloemolie, 2 grote uien, in halve ringen, 6 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 7 dl kippenboui... 
                 
			 
						
			 
									- 
      
				
					
					
						Lemper
						
							Categorie: Vlees
						
					
					  240 min
					
				
                
                      
                     Ingredienten: Ketan (kleefrijst), Citroengras, Citroenblaadjes, Galangawortel , Santen, Ui, Knoflook, Trassi, Koenijt, Peper, Zout, Olijfolie 
                 
			 
									- 
      
				
					
					
						Thaise groentesoep met groene asperges
						
							Categorie: met Groente
						
					
					  30 min
					
				
                
                     Ik ben dol op asperges in alle soorten en kleuren. Voor mijn Thaise
gerechten neem ik vaak groene asperges. Het voordeel daarvan is dat ze
het hele jaar doo... 
                     Ingredienten: 500 gr groene asperges, 1 st prei, 1 rode peper, 1 flinke u, 4 tenen knoflook, 1 stengel citroengras (sereh), 4 kippenbouillonblokken, 2 liter water (uit de waterkoker),  sap van 1 limoen,  stukje gember,  3 el vissaus,... 
                 
			 
								
		
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd