-
Omelet puur natuur
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 2 aardappelen, een stuk courgette, een stuk zoete rode punt paprika, 1 ajuin, 2 teentjes look, peper, zout, gemalen provolone kaas, gemalen mozarella kaas, 4 eikes vers van de pers, een scheut room, boter
-
Tonijnsla met een frisse tint
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 1/2 rode ajuin, 6 blaadjes witloof, 2 schijven tomaat, 2 radijsjes, 1 stukje komkommer, enkele druppels tabasco, peper, mierikswortelpasta, dille, 1 soeplepel mayonaise, 200 gr tonijn uit blik in eigen vocht
-
Camping spaghetti Texel
Categorie: Vlees, Warm
40 min
Ingredienten: 1 kg gemengd gehakt, 300 gr gerookte spekblokjes, 3 wortelen, 3 ajuinen, 1 kleine courgette, 250 gr champignons, 500 ml gezeefde tomaten, 1000 ml tomatencoullis, gember, flink mespuntje chili peper, paprikapoeder, oregan...
-
Courgettesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: Courgette, aardappelen, spinazie, Peterselie, ui, knoflook, spek, olijfolie, bouillonblokje, boter, parmezaan, peper, zout
-
Gebakken kabeljauw op een bedje van groentenpuree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 2 tomaten, 2 sjalotjes, 2 ajuinpijpjes, 400 gr kabeljauwfilet, citroengras, dille, peper, currypoeder, bloem boter, een scheutje room, 6 tal aardappelen
-
Dagschotel: zeewolf op een bedje van gewokte groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
30 min
Net zoals de meeste vissen kent zeewolf ook een seizoen. Dat loopt van april tot augustus.
Ingredienten: +/- 600 gr zeewolf moot, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 1 tomaat, 100 gr zeekraal, 100 gr sojascheuten, 3 aardappelen, 1 citroen, dille, peper, zeezout, venkelzaad, peterselie, zonnebloemolie
-
Dagschotel: paarse spruiten met opgebakken aardappelen met vleesbroodje in een natuursaus
Categorie: Dagschotel
40 min
Spruitkool of spruitjes werd in 1821 voor het eerst in de omgeving van Brussel geteeld en wordt in Europa al snel een belangrijke wintergroente. De oorspro...
Ingredienten: 400 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, 1 koffielepel curry ketchup, 4 aardappelen, 400 gr paarse spruiten, 1 soeplepel goede boter, boter, voor de saus: , 1/2 vleesbouillonblokje, een beetje...
-
Dagschotel: blinde vink met aardappelen en gestoofde groenten
Categorie: Dagschotel
40 min
Blinde vink is een Nederlands en Belgisch gerecht, gemaakt van gekruid gehakt omwikkeld met een dun lapje vlees.
Ingredienten: 2 blinde vinken, 4 aardappelen, kurkuma, zout, 2 wortelen, 2 pijlen witloof, enkele roosjes broccoli, 1 sjalotje, peper, fleur de sel, muskaatnoot, peterselie, boter
-
Kip speciaal: kokkerellen in het prieel
Categorie: Gevogelte
45 min
Op een heerlijke lentedag gezellig in het prieel kokkerellen.
Ingredienten: 4 kleine aardappelen, 250 gr kippenblokjes, 1 appel, 2 pijlen witloof, 1 wortel, 1/2 rode ajuin, een stuk courgette, een stuk venkel, peper van de molen, Hymalya zout, een flinke scheut vloeibare honing, kippenkruiden, c...
-
Dessert: vanillepudding met boudoir koekjes en rabarber
Categorie: Koud
20 min
Een verrassend dessertje.
Ingredienten: 500 ml melk, 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels fijne witte suiker, 2 gelatine blaadjes, 100 ml Pineau Des Charentes, 15 tal boudoir koekjes, 200 gr rabarber stengels, zonnebloemolie, 1 zakje vanillesuiker
-
Dagschotel: schorseneren in een melksausje met gehaktballetjes en aardappelen
Categorie: Dagschotel, Schorseneer
40 min
Eenvoudige gehaktballetjes met een overheerlijk vergeten groenten
Ingredienten: 500 gr schorseneren, 4 aardappelen, 400 gr kalfs gehakt, chapelure, 1 eike vers van de pers, muskaatnoot, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, 150 ml melk, klontje goede boter, een soeplepel bloem, 1 uitgeperste citroen m...
-
Brood met noten pepita mix
Categorie: Bakken
140 min
pepita mix: pompoenpitten, cachenoten
amandelen, pecannoten en pindanoten.
Ingredienten: 500 gr tarwe bloem, 300 ml melk, 1 eike vers van de pers , 20 gr verse gist, 50 gr goede boter, 8 gr zout, 4 gr suiker, een scheut olijfolie, extra bloem, 150 gr noten pepita mix
-
Dessert: kaastaart met heerlijk fruit
Categorie: Taarten
720 min
Kaastaart gevuld met lekkernijen van vers fruit.
Ingredienten: 500 gr platte kaas, 200 gr witte kristal suiker, 250 gr speculoos koekjes, 40 gr boter, 6 gelatine blaadjes, 100 ml amaretto, 2 zakjes klop klop, 150 gr bosbessen, 150 gr frambozen, 150 gr rode bessen, 150 gr aardbeien
-
Dessert: pudding met appel en boterkoekjes
Categorie: Koud, Warm
20 min
Een gemakkelijk dessertje voor de herfstdagen deze kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Ingredienten: 1/2 liter melk, 4 soeplepels fijne suiker, 1 pakje vanille pudding poeder, 6 soeplepels multivruchtensap, 6 boterkoekjes, 1 appel, grove griessuiker
-
Pasta: spirelli met spinazie, gerookte spekblokjes en een spiegeleike vers van de pers
Categorie: Pasta's
30 min
Een doodgewoon kleurrijk pastagerecht
Ingredienten: 250 gr spirelli, 200 gr gerookte spekblokjes, 2 eikes vers van de pers, gemalen kaas naar keuze, peper, provencaalse kruiden, een scheut room, 2 liter groentenbouillon, boter, 400 gr spinazie, olijfolie, muskaatnoot
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta