-
Varkenslapjes met banaan
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 400 gr varkenslappen, 1 ui, 2 bananen, 50 g rozijnen, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel azijn, 2 theelepels gedroogde marjolein of oregano, 50 g boter, 1 knoflookteentje, 1 rode paprika, 2 dl vleesbouillon, 1 eetlep...
-
Kalfsrolletje gevuld met asperges, kaas en ham
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 2 dunne kalfssneden (ca. 120 g/stuk), 3 plakken gekookte beenham, 1 snede smaakvolle kaas (bv. Beemster of Père Joseph), 500 g verse witte Vlaamse of Nederlandse asperges, 1 bosje bieslook, scheutje room, peper, zout, ba...
-
Noordzeetong met champignons en witte-wijnsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 12 zeetongfilets, 12 krielaardappelen, 1 kg champignons, 5 sjalotjes, 5 dl visfumet, 1 dl wijn (Sauvignon), 2 dl room, 30 g boter, olijfolie, peper en zout
-
Zeetongfilets met spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 3 zeetongen van 350 g gefileerd, 1 kg spinazie, 1/4 liter witte wijn, 2 teentjes knoflook, 1 citroen, 5 eetlepels olijfolie, 300 g boter, peper en zout, VOOR DE SAUS:, 6 eetlepels geraspte parmezaanse kaas, 1 kleine ui,...
-
Maatjes in een aardappeljasje
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 aardappelen, vastkokende (grote), 4 maatjes, 50 g maïszetmeel, ½ kl paprikapoeder, 1 el boter (+ wat extra), 3 el citroensap, 1 komkommer, 150 g room, 2 el boter (voor het sausje), 5 blaadjes koriander (afwerking), ½ k...
-
Schelvis in de oven met rozemarijn en kerstomaatjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 middelgrote schelvissen volledig schoongemaakt (geheel), 8 gekookte aardappelen (in vorm gesneden), 2 sjalotjes, 2 doosjes kerstomaten, 2 dl tomatenpassata, 1 eetlepel ketchup, 1 blad laurier, 1 koffielepel fijngesnede...
-
Gepocheerde pladijsfilets met krab gevuld op een bedje van spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 grote pladijsfilets, 1 doosje krab (bv. kingcrab), aardappelpuree, 1 kg spinazie, 2 sjalotjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 l visfumet, 1 dl room, roux (bv. Maïzena express), boter en olijfolie, nootmuskaat, peper...
-
Gegrilde zeewolf met zuiders groentestoofpotje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van 200g, 200 g truffelpasta of gewone pasta, 2 dl olijfolie van 1ste persing, bloem, 1 eetlepel gehakte peterselie, 4 takjes rozemarijn, peper en zout, Voor het groentestoofpotje:, 1 rode en 1 groene pep...
-
Tomaat gevuld met tongschar en zuringsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g tongscharfilets, 12 kleine tomaatjes, 200 g zuring, 4 sjalotten, 1 komkommer, 2 dl droge witte wijn, 3 dl room, 30 g boter, enkele takjes peterselie, peper en zout
-
Gebakken appel
Categorie: Nagerecht
20 min
Ingredienten: 1 appel, 1 kopje light prik limonade, snuifje kaneel
-
Kip kerrie hutspotje
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: kip, tomaat, ui, courgette, 1 theelepel kerriepoeder, zoetstof, 1 laurierblad, kruidnagels
-
Gezond visstoofpotje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 g kabeljauwfilets, - 1 kg aardappelen, - 1 kg tomaten, - 1 ui, - 1 laurierblad, -1 knoflookteentje, - 120 ml witte wijn, - 4 koffielepels olie, - pili pili, - peper en zout
-
Preisoep met aardappel
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 2 aardappelen, 5 stengels, 2 uien, 1 l groentebouillon, 3 el olijfolie, 5 takjes peterselie, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, peper, zout
-
Citroencrème met braambessen
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 200 g braambessen, 3 eieren, 1 dl citroensap, 60 g boter, 1 pakje kruimeldeeg, 1 kl citroenschil (geraspt), 100 g suiker
-
Nootjes van tonijn met citroengras, mousseline van borlottibonen, Russische sigaret met marjolein
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 stevige plakken tonijn, elk van ca. 225 g, 250 g droge borlottibonen, 1,5 l gevogelte bouillon, stukje zwoerd van een lekkere ham, 2 laurierbladeren, 2 kruidnagels, 1 pak filodeeg, verse marjolein (of oregano), 3 sprie...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm