-
Aardappelen: Gernailles met sjalotjes in het rood
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 6 tal Greailles ( vastkokende krielaardappelen ), scheutje azijn, 100 gr half zongedroogde tomaatjes opgelegd in gekruide olie, 1 sjalotje, peper, grof gemalen zout
-
Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Varkenskroontje:, 1 varkenskroontje van +/- 800 g (3 beentjes), 1 ui, 1 wortel, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 teentje look, 250 ml bruine fond, zwarte peper en zout, fleur de sel, boter, witte wijn, Tomatensalsa:, 1...
-
Sewar Sewir (= Swart Swier = Zwartzuur) met Kool
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: KIP (of eend) :, 1 kip, verdeeld in 8 stukken, 100 gram roomboter, 6 sjalotten, 6 teentjes knoflook, 10 kruidnagels, 2 pijpjes kaneel, 60 cc ketjap Benteng manis, 45 cc witte azijn, 20 cc gula djawa, 400 cc rode wijn, 2...
-
Pad See (Y)ew = Pad Siew (Rijstnoedels met Ei, Vlees en Zoetsaus)
Categorie: Wokken, Warm
40 min
Ingredienten: 300 gram rijstnoedels (brede), 500 gram bok choy of Chinese broccoli, klein gesneden (broccoli in kleine roosjes en de stelen afgestroppt en klein gesneden), 350 gram garnalen (gepeld en gedarmd) of kip (in kleine strips...
-
Groenten in lentekleuren
Categorie: Groenten, Overig
30 min
Ingredienten: 9 wortelen, 1 kleine rammanas, 500 gr snijbonen, 1 dikke ajuin, peper, zout, gember, muskaatnoot, boter
-
Reuzengarnalen met chili, peterselie en fetakaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 zak reuzengarnalen, ontdooid en gepeld, 75 g boter, 3 tenen knoflook, in plakjes, 1 theelepel chilipeper (molentje), 1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden, 1 pakje feta
-
Dagschotel 10 februari 2013
Categorie: Vlees
150 min
Dit is een voortreffelijke dagschotel echt de moeite waard om te proberen!
Ingredienten: groenten:, 10 wortelen, 1 ajuin, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels honing, 2 takjes peterselie, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, boter, vlees:, 800 gr varkensfiletgebraad, 2 eetlepels mosterd, zwarte peper, venkelza...
-
Garnalen Mumbay (Bombay)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Garnalen Mumbay (Bombay)
Ingredienten: ♥ 500 gr verse garnalen, ♥ ¼ lt water, ♥ sap van ½ citroen, ♥ p+z, VOOR DE SAUS:, ♥ 1 ui, ♥ 1 groene paprika, ♥ 30 gr boter, ♥ 2 theel kerriepoeder/massala, ♥ 30 gr bloem, ♥ ¼ lt garnalenbouillon, ♥ ½ (groenten of vlees)...
-
Broccoli in rode Curry
Categorie: Groenten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 6 eetlepels rode curry, 750 cc kokosmelk, 300 gram haricots verts, geschoond in stukken, 450 gram broccoli, roosjes, 400 gram babymais, overlangs in tweeen en dwars in drieen, 100 gram pinda's, vers geroosterd, 3 eetlepe...
-
Stoverij van hert met knolselder en bietjespuree
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: 1½ kg hertenvlees (ragout), 250 g spekblokjes, 1 knolselder, 800 g bieten, rode, 250 g zilveruien (verse, schoongemaakt), 500 g bospaddenstoelen, gemengde, boter, 350 g bessencompote (veenbessen of bramen), ½ fles wijn,...
-
Franse rozemarijnkip met frites
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 4 tenen knoflook, geperst, 1/2 bakje rozemarijn (a 15 g), naaldjes fijngesneden, 4 eetlepels olijfolie, 1 schaal kippenpoten zonder rugstuk (ca. 1 kg), 1 aubergine, in blokjes, 500 g tomaten, in parten, 1 1/2 liter fritu...
-
Feestelijk visbordje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Voor de saus:, 1 rijpe avocado, een stukje witte selder, een stukje porei, 2 sjalotjes, een beetje boter, 150 ml room, 50 ml witte wijn, zeezout, nori zeewier, peterselie, mosterdzaad, dille, rozemarijn, 3 stengels porei...
-
Ravioli op zijn Schwäbisch: Maultaschen
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 1 kg pastadeeg, Voor de vulling:, 6 oude Duitse broodjes = ca. 10 droge sneetjes witbrood, een beetje melk, ½ kg spinazie (uit de diepvries), 6 eieren, 600 gram gehakt, halfom, ca. 125 gr. spekblokjes, 1 prei, kleingesne...
-
Verwend kalkoenlapje
Categorie: Gevogelte, Overig
40 min
Ingredienten: 2 grote pijlen witloof, 1 klein pijltje witloof, een halve rode ajuin, 2 grote kalkoenlapjes, 4 koffielepels candijsuiker, 1 appelsien uitgeperst, 1/2 granaatappel, peper, dragon, rozemarijn, koriander, mosterdzaad, bote...
-
Hamsalade met asperges in kaaskorstje
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: -2 dikke aardappels in schil en in blokjes gesneden, -2 dikke plakken gegrilde ham in blokjes gesneden, -1 dikke augurk fijngehakt, -1 eetlepel zilveruitjes fijngehakt, -2 eetlepels mayonaise, -2 eetlepels zure room, -12...
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker