-
Ajam Pedis (Indonesische hete kip)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 kippenbouillonblokje, 6 kipdrumsticks of 2 kipfilets, 1 zakje MeiAsia Indonesische `hete kip` boemboe (50 g), 1 ui, 2 teentjes knoflook, ¼ rode Spaanse peper, 2 el MeiAsia wokolie, evt. ¼ tl serehpoeder, 200 g snijbone...
-
Linzenstoofpotje
Categorie: Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 70 g tomatenpuree, 200 g rode linzen, in groentebouillon gaar gekookt, 1 ui, in grove stukken, 2 tenen knoflook, gesnipperd, 1 blik tomaten (400 g), scheutje olijfolie, 100 g feta, in blokjes, peper en zout, 1 takje roz...
-
Gegratineerde gembervisfilets
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 4 stevige visfilets, 1 grote ui grof gehakt, 4 à 6 gemberbolletjes (uit pot) fijngehakt, 1 teentje knoflook fijngehakt of uitgeperst, 1 el citroensap, mespunt gemberpoeder (djahé), 2 tl kerriepoeder, 0,5 dl droge, witte...
-
Gefrituurde kip met walnoot en sherry(Tsja-Ho-Tow-Tji-Pien)
Categorie: Vlees, Warm
20 min
Ingredienten: 0,5 pond kippenvlees bijv. filet, 2 eiwitten, 4 el maïzena, 300 gram walnoten klein gehakt, 1,5 tl zout, 2 a 3 tl droge sherry, peper, olie om te frituren
-
Aardappelen met rozemarijn
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen vastkokend, een handvol rozemarijn, peper, zout, boter
-
Tortilla de salmón (Spaanse zalmtortilla)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
25 min
Ingredienten: 4 eieren, 1/8 liter kookroom of zure room, 4 tomaten, 1 blikje zalm (± 200 gram), 30 gram boter, 1 el bieslook fijngeknipt, eventueel 8 groene olijven zonder pit, zout en peper
-
Tomaat gevuld met pladijsfilet op een bedje van pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 g filet van pladijs, viskruiden, 2 tomaatjes, 2 eetlepels Franse roomkaas met knoflook en basilicum, 200 g pasta taglioline al basilico, 250 g sojascheuten, 2 sjalotjes, halve citroen uitgeperst, 200 ml room, een sc...
-
Lasagne met verse spinazie
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: -500 gram gehakt, -1 dikke ui in blokjes, -1 blik tomatenstukjes op sap, -2 kleine blikjes tomatenpuree, -1 doosje champignons in plakjes, -1 zak verse spinazie, -2 bouillonblokjes, -1 laurierblaadje, -peper en 1 theelep...
-
Kip met peperoni en citroen
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: •4 kippenbouten (van 200 gram per stuk), •Zout en versgemalen peper, •4 sjalotjes, •4 teentjes knoflook, •4 vleestomaten, •4 groene peperoni (scherp of mild), •2 takjes rozemarijn, •4 eetl. Olijfolie, •Sap van 1 biologis...
-
Boerenkoolstamppot met rookworst
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 kg boerenkool, 1 kg aardappelen, melk, zout, 2 rookworsten, 4 eetlepels boter, peper
-
Risotto Valenciana
Categorie: Rijst, Warm
75 min
Ingredienten: 400 - 500 gram risotto rijst (Arborio, Bomba, etc.), 4 eetlepels olijfolie, 6 sjalottjes, fijn gesnipperd, 8 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 2 paprika's, ontveld, ontzaad en klein gehaakt, 1 rood pepertje, ontzaad...
-
Visfilet uit de oven met knoflookspaghetti
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 pangasiusfilets of kabeljauwfilets, Napolitaanse saus (basissaus, tomaten op sap, inkoken met knoflook en basilicum), wat kappertjes en zwarte olijven, oregano, zout en peper, scheut witte wijn, 1 ui, Aglio Olio (basis...
-
Sosaties (vleesspies) met abrikozen
Categorie: Gerechten, Vlees
20 min
Ingredienten: •500 gram mager lams- of rundvlees (of een combinatie), •70 gram magere bacon in plakjes, •1 grote ui, •0,5 eetlepel kerriepoeder, •peper, •1 teentje knoflook, •3 - 4 eetlepels olie (zonnebloem- of olijfolie), •1 eetlepe...
-
Spaghetti ala Ottenbros
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: -1 blik ham (van de Aldi) in hele fijne blokjes gesneden, -2 zakken spaghetti/macaronigroenten, zelf een stuk fijner gesneden, -1000 g rundergehakt, -500 ml rode wijn (rode kaap van de AH), -1 blik tomatenstukjes op sap,...
-
Gehaktbroodje
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: ± 500 gram rundergehakt, minstens 8 afbakpistolets, (extra) belegen kaas, plakjes ontbijtspek, 2 eieren, cajunkruiden en wat paneermeel.
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart