-
Chocoladeboter
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 125 gram creme margarine, 125 gram poedersuiker, 1 gram zout, 30 gram cacaopoeder, 5 gram vanille suiker
-
Witlofsoep met gerookte paling
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 250 gr gerookte palingfilet,, 10 middelgrote stronken witlof,, 1 grote aardappel,, 25 gr boter,, Zout,, Peper,, 1/2 liter kippenbouillon,, Verse koriander of peterselie
-
Heldere groentensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 liter kippen boullion, 50 gram winterwortel, 50 gram knolselderij, 50 gram wit van de prei, 50 gram champignons(blik), 70 gram soepballetjes, 20 gram vermicelli
-
Gevulde paprika met kerrierijst
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 rode paprika's, ± 35 g boter of margarine, 1 ui, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 teentje knoflook, 200 g gekookte rijst, 2 eetlepels rozijnen, 100 g gehakte noten, 4 eetlepels geraspte kaas, 2 eetlepels paneermeel
-
Vleesslaatje met prei, appel en mosterd
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 250 g Varkenslappen (of restje gaar vlees), 5 eetlepels mayonaise, 2 middelgrote appels, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel bieslook (fijngehakt en wat sprietjes), 1 eetlepel olie, 4 grote ijsbergslabladeren, 1 prei, 2 e...
-
Stokbrood met pikant gehakt uit de oven
Categorie: Gerecht
35 min
Een heerlijk gevuld stokbrood, met gehakt en groente.
Ingredienten: 4 stukken dun stokbrood van ca. 15 cm, 400 g. gemengd gehakt, 1/3 gele-, 1/3 groene-,1/3 rode paprika (in kleine blokjes), 2 fijngesneden sjalotjes, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel Japanse saus, 1 eetlepel gembersiroop...
-
Tonijn met pittige mangosalsa
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 2 grote niet rijpe mango's, 1 rijpe papajo, het sap van 1 sinaasappel, het sap van2 limoenen, 1 rode chilipeper, 1 groene chilipeper, 2 rode uien, 1 bosje verse koriander, 1/2 bosje verse munt, 720 gram ontvelde tonijn,...
-
Hoppel poppel
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr gaar rundvlees, boter, 750 gr plakken gare aardappel, 350 gr ringen ui, 3 eieren, 3 dl melk, peper, zout, worcestershiresaus
-
Timbaaltje van gerookte zalm, gevuld met garnalen,
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 ons gerookte zalm, 2 eetl. pijnboompitten, bruingebakken in een droge koekenpan, van 1 limoen rasp en sap, 300 gram garnalen, zout, peper, 1 komkommer, 1 zakje rucola sla, 2 avocado’s, olijfolie, sprietjes bieslook, 4...
-
Nasi Spitskool
Categorie: Rijst, Wokken
30 min
Ingredienten: 400 gr. gekookte zilvervliesrijst, 500 gr. gesneden spitskool, 2 halve kipfilets, 2 varkensfiletlapjes, 100 gr. spekblokjes, Nasikruiden (zakje van conimex, niet verwikkelen met nasi-mix), Ketjap manis, 1 el citroensap,...
-
Witte bonensoep met gehaktballetjes
Categorie: met Groente
70 min
Ingredienten: 1 grote ui, fijngesneden, 200 g bleekselderij, in reepjes, 300 g wortel, in reepjes, 200 g aardappel, in blokjes, 2 preien, in dunne ringen, 3-4 el olijfolie, 3 grote tomaten, ontveld, zaadjes verwijderd, in stukjes, 2 t...
-
Irish Coffee-gebak
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 3 eieren, 60 gr. suiker, 60 gr. bloem, 550 gr. slagroom, 50 gr. whisky, 20 gr. kristalsuiker, 200 gr. melkchocolade, 5 gr. oploskoffie
-
Op de huid gebakken filet van regenboogforel met a
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 mooie regenboogforellen, 200 gr aardappelpuree, 2 eetlepels crème fraiche, 3 seizoensappel, 2 dikke uien, 1 laurier blad, 1 dl gevogelte bouillon, 1 eetlepel suiker, 1 scheutje verjus, 2 plakken balkenbrei ca 100 gr, 1...
-
Luxe viswrap gevuld met gerookte zalm en Hollandse
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 wraps, 2 takjes verse dille, 80 gr hüttenkäse, 50 gr crème fraîche, 50 gr gerookte zalm, 50 gr Hollandse garnalen, 1 groot blad van een krop ijsbergsla, peper en zout
-
Frambozen bavarois.
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 5 dl. frambozen coulis, 100 gr. crème fraîche, 120 gr. poedersuiker, 6 blaadjes gelatine, 3 dl. slagroom.
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart