KookJij

Recept voor Kabeljauw met rauwe ham

Een heerlijk kabeljauw met rauwe ham recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

kabeljauwfilets in gelijke stukken verdelen, omwikkelen met plakjes gerookt spek en snel bakken in hete olie. uit de pan halen en 5 minuten in een oven van 200 graden zetten.
wijn en slagroom(koksroom) inkoken, afbinden emt koude boter en op smaak brengen met zout en peper.
de rijstvelletjes uileggen en hierop de geblancheerde uitgelekte groente verdelen.
van bloem en water een yoghurt-dik papje maken. de randen van de rijstvelletjes insmeren en buideltjes maken.
deze buideltjes afbakken in olie van 180 graden.
kabeljauw overd de borden verdelen. groente-buideltjes op de borden plaatsen en serveren met botersaus

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst