-
4 Maal Aardappelsalade van Jamie
Categorie: Salades, Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 kg nieuwe aardappelen,schoongeboend, zeezout, vers gemalen peper, 1 theelepel dijon mosterd, 2 eetlepels witte wijnazijn, 6 eetlepels olijfolie, 3 sjalotjes,fijn gesneden, handvol verse platte peterselie(grof gesneden)
-
Witlof-kipschotel
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 250 gr. kipfilet, 1 el olijfolie, 1 el kerriepoeder, 500 gr witlof, 100 ml creme fraiche, 1/2 el citroensap, mespunt nootmuskaat, 75 gr geraspte kaas zout en peper
-
Bimi met citroenmozzarella
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 50 gram pijnboompitten, 2 bollen mozzarella, 4 eetlepels olijfolie, 1/2 citroen schoongeboend, 500 gram bimi of broccoli
-
Charlotte met frambozenschuimijs
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 mililiter slagroom, 300 gram griekse yoghurt, 1 bak frambozen(diepvries 300 gram), 1 zakje schuimkransjes met musket(125 gram) in grove stukken, 1 pak lange vingers, 125 gram verse frambozen, bakpapier, 50 gram pure...
-
Notenbrood
Categorie: Bakken
135 min
Heerlijk notenbrood
Ingredienten: 125 g bloem (tarwebloem), 125 g bloem (roggebloem), 0.5 dl melk (halfvol), 1 dl water, 20 g gist, zout, 10 g boter (bakboter), 65 g hazelnoten, 65 g walnoten
-
Rijst met kip, brocolie en chilisaus
Categorie: Rijst
30 min
Een recept met ingrediënten die ik toevallig op dat moment in huis had. Het is zeker een succes.
Ingredienten: Olijfolie, 2 kipfilets, 1 ui (middel), 5 grote champignons, 1 kwart rode paprika, 1 kwart gele paprika, 1 kwart groene paprika, 1 tomaat, 200 gram rijst, zout, (vers gemalen) peper, Chilisaus, Broccoli
-
Gestoomde dim sum
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 20 wontonvellen, 125 gr kipfilet, 125 gr krabvlees uit blik of gekookte garnalen, 20 gr ontbijtspek fijngesneden, 2 el fijn gesneden peterselie, 2 el fijn gesneden bieslook, 2 tl geraspte limoenschil, 3 el kippenbouillon...
-
Haricot verts met ontbijtspek
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: .2 schaaltjes a 250 gram haricot verts, .1 a 2 bouillonblokjes, .1,5 ons ontbijtspek in repen
-
Vleessaus
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: ui, knoflook, champignons(doosje), paprika(geel-rood-groen), Sherry(1eetlepel), Tomatenketchup, Barbequesaus(calve)
-
Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 kg paardenhachee, 4 dikke uien in ringen, 8 laurierblaadjes, 6 kruidnagels in de laurierblaadjes geprikt, 3/4 l azijn (1 fles), 4 plakken ontbijtkoek in stukjes gesneden, 4 el appelstroop, 2 el suiker, maizena, peper,...
-
Zuidlimburgse Nonnevotten (12 stuks)
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
90 min
Nonnevotten zijn typisch Limburgs en worden vaak gegeten tijdens carnaval maar ook met oud en nieuw.
Ingredienten: 250 gram bloem, 20 gram witte bastersuiker, 12 gram gist, 125 mililiter melk, 65 gram boter, frituurolie, suiker, zout
-
Witlof gerold in ham en kaas
Categorie: Overig, Ovenschotels
20 min
Ingredienten:
-
Vanillekwark met fruitsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 500 gr magere kwark, 100 ml koude melk, 1 el custardpoeder, 3 el suiker, 1 sinaasappel, 2 appels, 500 gr druiven (blauw en wit), 1 kleine galiameloen
-
Tomaten-uien saus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 grote ui, 2 teentje knoflook, 2 el fijn gehakte peterselie, 4 pijpjes bieslook, 1/2 tl zout of bouillonpoeder, 4 tomaten of een klein blik gepelde tomaten, Sambal of zoete sambal saus
-
Snelle tomatensoep
Categorie: Koude
5 min
Ingredienten: 1 ui (gesnipperd), 2 stengels bleekselderij, 2 plak worteltjes, 2 el olijfolie, 500 ml gezeefde tomaten, 500 ml groentebouillon (tablet), 8 blaadjes verse basilicum (reepjes), 4 volkoren soepstengels
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart