-
Garnalencocktail
Categorie: Kerst, Koud
15 min
Ingredienten: 3 zoet zure appels, 1/2 rode paprika, 200 g gepelde Hollandse garnalen, 1 dl koffieroom, 2 el mayonaise, 1 el ketchup, 1/2 tl kerriepoeder, zout, peper, enkele blaadjes sla (veldsla of rucola), enkele toefjes peterselie...
-
Chips van wortel, knolselderij en bieten
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 1 à 2 winterwortels, 1 kleine knolselderij, 2 kleine bieten, zout, frituurolie, (0,5 tl chilipoeder)
-
Smoothie van kiwi, aardbei en munt
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1,5 liter volle yoghurt, 250 g verse aardbeien, 250 g geschilde verse kiwi, 24 muntblaadjes, 4 eetl. vloeibare honing, 8 ijsblokjes
-
Wortel-Meergranenbrood
Categorie: Bakken
240 min
Ingredienten: 120 ml volle yoghurt, 120 ml water, 1 el. zonnebloemolie, 1 el. zachte roomboter, 1 el vloeibare (tijm)honing, 25 g havermoutvlokken, 75 g speltmeel, 75 g roggemeel, 250 g witte bloem, 1,5 tl. zout, 1,5 tl. droge gist, 1...
-
Paddenstoelenragout in bladerdeeg
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 30-35 g boter, 20 g meel, 200 cc bouillon, 2 el peterselie, ½ gesnipperde ui, 200 g gemengde paddenstoelen (kastagne, shii-take, oesterzwam), 1 plakje bladerdeeg (diepvries), 1 ei, sesamzaad, 1 el olie, zout en peper
-
Rodekoolschotel
Categorie: Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1 grote pot rode kool, aardappelpuree (zelf gemaakt of 2 zakjes puree voor ovenschotel), klein beetje crème fraîche, 1 ui, 1pond gehakt, kruidenpaneermeel, peper en zout
-
Gevulde kipfilets met champignonsaus
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 6 kipfilets, 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 grote ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 2 sneetjes wit casinobrood, 4 blaadjes verse salie (of ½ theelepel gedroogde salie), 40 g boter, 200 g blokjes m...
-
Gegratineerde kipfilet
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, peper, 2 tomaten, invetboter, 4 plakken Emmentaler kaas, 4 plakken fricandeau, 50 gr geraspte Goudse kaas, gedroogde oregano
-
Gehaktbrood
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 kleine ui, 1 kleine groene paprika, 40 g blanke hazelnoten, 800 g rundergehakt, 2 eieren, ½ dl koffieroom, 4 eetlepels paneermeel, 1 zakje gehaktkruiden (voor 500 g gehakt), ½ eetlepel paprikapoeder, 3 eetlepels fijnge...
-
Erwtensoep: overheerlijk en makkelijk
Categorie: met Vlees
100 min
Ingredienten: 1 pond spliterwten, 1 verse worst, 3 à 4 krabbetjes (of karbonades of wat er ook maar in de aanbieding is), 4 speklappen zonder zwoerd, 1 rookworst, 400 gram soepgroente, 3 kippenbouillon blokjes, 2 laurierbladeren, zout...
-
Broodje kip met asperges
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 (witte) pistoletbroodjes (afbakbroodjes), 2 plakken ham of bacon of ontbijtspek, 1 teentje knoflook, halve theelepel mosterd, 1 tomaat in plakken, keuze uit: paar blaadjes jonge spinazie of sla, waterkers enz., 1 hardg...
-
Vlaamse schotel met bier en pruimen
Categorie: Stoofschotels
90 min
Een heerlijk vlaamse schotel met bier en pruimen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: 300 g hamlappen, in blokken van 5 cm, zout en versgemalen peper, 1 eetl. bloem, 30 g boter of vloeibaar bakproduct, 1 ui, in parten of ringen, 50 g gerookte spekblokjes, 150 ml bokbier of donkere biersoort, 1 laurierblaa...
-
Boeren lamstoofpot
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 500 gram lamslapjes,, 2 gemberbolletjes,, 1 appel,, 2 eetlepels zonnebloemolie,, 4 eetlepels kerrie,, 2 deciliter yoghurt,, 2 deciliter bouillon,, 2 eetlepels koriander,, zout,, peper.
-
Kip roosteren met garam masala
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 1 schoongemaakte kip in z'n geheel, 10 teentjes knoflook, 4 eetlepels garam masala, 2 eetlepels roomboter, 1 - 2 limoenen
-
Konijn uit grootmoeders tijd
Categorie: Overig
240 min
Ingredienten: 2 konijnen, elk ± 1 kilo, 2 pakjes boter, 1 pakje Diamantvet, paar plakken vet spek in dobbelsteentjes gesneden, kruidnagels, zwarte peperbolletjes, 1 zakje laurierbladen, azijn, uien
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart