-
Indische biefstuk tempo doeloe
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gr uien, 2 teentjes knoflook, 1 rode en een groene paprika, 4 eetl olie, 1 theel sambal trassi, 1 eetl sojasaus, 300 gr rijst, 4 eieren, zout, peper, 4 grote zz augurken, 50 gr boter, 4 biefstukjes van 100 gr
-
Abon-Abon
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram mager rundvlees aan 1 stuk, 1 stuks fijngesneden rode ui, 3 teentjes fijngesneden knoflook, 1 theelepel laos, 1 theelepel ketoembar, 2 theelepels goela djawa, 1 eetlepel assemwater, 1/2 eetlepel sambal oelek
-
DENGDENG BLADO
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: DENGDENG BLADO, 500 gram hamlappen in stukjes;, 1 ui;, 3 teentjes knoflook;, 1 theelepel ketumbar;, 1/2 theelepel djinten;, zout;, 3 a 4 eetlepels sambal;, 2 eetlepels olie;, 2 eetlepels suiker ( of 2 kopjes dikke kokosm...
-
Sambal goreng saus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 1 grote ui,, 2 tenen knoflook,, sambal oelek (naar smaak, minimaal een etlepel),, 1 afgestreken eetlepel laos,, 1 afgestreken eetlepel paprika- of chilipoeder,, 2 theelepels gepofte trassi,, 1 geraspte citroenschil,, 1 v...
-
Javaanse kerriesoep
Categorie: met Vlees
40 min
Ingredienten: 5 uien, 2 teentjes knoflook, 2 el kerrie, 5 el olie, 2 tl sambal oelek, 2 tl gemberpoeder, 80 gram bloem, 2 stuks kipfilet (in blokjes gesneden), pocheren in 1/2 liter kipfond, 2 liter kippenbouillon eventueel van blokke...
-
Indische kerriesoep
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 1 ui, 1 banaan, 1 appel, 1 liter bouillon, 20 gram boter, 2 eetlepels bloem, 1 eetlepel kerriepoeder, Mespuntje suiker, 75 gram gepelde amandelen
-
kool en ei
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 Spitskool, 500 gr Peultjes, 200 grTaugé, 4 eieren, ketjap, sambal, 2 maggiblokjes, 200 gr Ham ( vleesbeleg), 4 uien, 2 teentjes knoflook, 250 ml water
-
BBQ Saus Duivel
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 3 eetlepels slaolie, 4 eetlepels tomatenketchup, 1 ui, fijn gesnipperd, 1 rode paprika, fijn gesnipperd, 1 groen paprika, fijn gesnipperd, 0,5 eetlepel citroensap, 0,5 eetlepel suiker, zout, 1 eetlepel verse peterselie,...
-
Mild rundvlees op zijn indonesisch
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 5 el olie, 1 tl tamarinde, 3 tenen knoflook, zout, 5 sjalotjes, 1.5 dl tomatensap, 1 kilo runderlappen, 5 dl kokosmelk, 2 el gemberwortel, 5 el ketjap manis, 2 el kerrie, 5 dl runderbouillon, 3 el goela djawa
-
Ajam Setan en Sarang Boeroeng (Duivelse Kip en Vogel
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: Ajam Setan, 10 stuks Kipdrumsticks, 4 tenen knoflook, 2 Uien, 3 el Sambal Trassi, 3 el Ketjap Manis, 1 Ccitroen (sap van), 0,5 el Mosterd, 1 Bouillonblok (Kip), 2 kopjes water, 3 el braadboter, Sarang Boeroeng, 100 g gep...
-
Koolschotel
Categorie: Overig, Overig
0 min
Ingredienten: +/- 10 grote Aardappelen, voorgesneden groene of chinese kool, 500 gram gehakt, 1 thl. gehakt kruiden, 5 eetl. massala kerrie, zout en peper, 1 zakje geraspte parmezaanse kaas, vloeibare bakboter, 1 scheutje melk, 1 klon...
-
Smoorsticks
Categorie: Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: * 12 kip drumsticks, * 1 eetlepel tomatenpuree, * ½ rode peper, * ½ limoen, * 40 gram gemberwortel, * ½ dl gember siroop, * ½ dl ketjap, * 4 eetlepels sojasaus, * ½ theelepel nootmuskaat, * 2 dl kippenbouillon, * 150 gr...
-
sate met verse pindasaus
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: Saté met verse Pindasaus 25 spiesjes, 7 mei, 14:27, 12 x bekeken, Ingrediente Saté :, 700 gr Kophaas of Hamlappen, halve uitjes, 1 zakje hot of Sate marinade (conimex), scheutje oli, 2 teentjes knoflook, scheutje Ketjap,...
-
Ayam Gomeh
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 centimeter verse gemberwortel, 2 rode chilipepers, 1/2 eetlepel trassie oedang, 25 gram macadamianoten, 1 eetlepel kurkuma(geelwortel), 1 eetlepel laos, 1 eetlepel olijfolie, 1/4 stengel sere...
-
Sajar lodeh en atjar ketimoen
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 250 soepgroenten ( grof gesneden ), 1/2 blikje rebung ( banboespruiten ), 1 rode Spaanse chilipeper, 1 groene Spaanse chilipeper, 1/2 ui, 1 kippenbouillonblokje, 2 tenen knoflook, 2 kemiris ( noot ), 1/2 tl sambal trassi...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart