KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Filters worden geladen

Frankrijk recepten

    1. Ingredienten: 750 gram langoustinekopjes of krabbetjes, 1 1/2 wortel in stukjes, 1 1/2 stengel bleekselderij in stukjes, 2 sjalotjes, 1 prei in stukjes, tijm, laurier, 7 1/2 dl witte wijn, 7 1/2 dl visfumet, 7 1/2 dl room, 3 el tomate...
    2. Ingredienten: 1 e.l. olijfolie, 1 ui, 1-2 eidooiers, zout, versgemalen peper, nootmuskaat, 1 bol knoflook (of naar smaak), 1 liter groentebouillon, 6 a 8 witte boterhammen zonder korst, erbij zakje gruyere en geroosterde paprika
    3. Ingredienten: 8 grote eieren, 0.5 dl koffieroom, 100 gram gesraspte kaas, 30 grom boter, peper,zout

    4. Ingredienten: 200 gr knapperige,uitgebakken ontbijtspek, 2 gesnipperde en gefruitte uien, 1 el fijngehakte peterselie, 150 gr geraspte kaas, 1 ei, 2 eidooiers, 250 gr creme fraiche, mespuntje nootmuskaat, mespuntje paprikapoeder, v...
    5. Ingredienten: 3 draadjes saffraan, 1 grote aardappel, 2 geschrapte worteltjes, 1 bosje lente-uitjes, 25 gr.boter, 3 teentjes knoflook, 1 el.provencaalse kruiden, 3 el.kappertjes, 1 liter kalfsbouillon (potje of blokje), 3 el.crème...
    6. Ingredienten: 6 hardgekookte eieren, 125 gram tonijn uit blik, 75 gram zachte boter, 1/2 eetlepel citroensap, 1/2 eetlepel kappertjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, toefjes peterselie, peper,zout
    7. Klassiek gerecht. De appels moet zacht zijn met een rinse smaak en de coquilles niet al te gaar. Ingredienten: 12 coquilles (schoongemaakt en zonder koraal), 2 zure appels bv renetten, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels rijstolie, zeezout en vers gemalen zwarte peper, groentjes (bv gescheurd korianderblad...
    8. Aan deze saus is een anecdote verbonden: Eind 19de eeuw is deze saus voor het eerst gemaakt door Clémence Lefeuvre-Praud. Zij was op dat moment nog... Ingredienten: 1 liter visfond, 3 teentjes knoflook snipperen, 3 sjalotjes snipperen, 125 cc droge witte wijn, die geen houtopvoeding heeft gehad, 125 cc Noilly Prat Vermouth, 250 cc slagroom, 250 cc crême fraiche, 125 gram koude roomb...

    9. Ingredienten: 1 goede hoevekip van ca. 1,200 kg, 70 g boter, 2 sjalotten, 1 wortel, 1 stuk prei, 250 g champignons, 2 eierdooiers, 20 cl volle room, 2 cl calvados (pays d'auge), 50 cl droge cider, 1 bouquet garni, peper en zout
    10. Ingredienten: 200 g bloemkool, 200 g tuinerwtjes, 200 bospeen, 1 rode paprika, 350 g gerookte kip, 100 g bacon, 6 eetlepels mayonaise, verse platte peterselie, verse bieslook, limoen
    11. Ingredienten: 200 gr Katenspek, 3 Uien, in grove stukken gesneden, 1 kg Rundvlees, 2 eetl. Bloem, Peper en zout, 200 gr. Uien Chutney, 200 gr. Tomaten Chutney, 200 ml Runderfond, 750 ml La Trappe dubbel, 300 gr. Gesneden groenten (pre...
    12. Ingredienten: 1 kilo meiknolletjes, 1 fles droge cider, ⅛ liter bouillon van een ½ tablet, 60 gram boter, 1 bouquet garni (zie opm.), zout en peper
    13. Ingredienten: 2 el. olijfolie, 1 teentje knoflook fijn gesnipperd, 2 kleine aardappeltjes in blokjes, 100 ml. witte wijn, 1 blikje tomatenblokjes (400 gram), 1 visbouillontablet, 200 gram kabeljauwfilet (of andere witte vis) in stukje...

    14. Ingredienten: 100 gram boter, 250 gram lichtbruine basterdsuiker, 100 gram witte chocolade, 100 gram caramel, 2 eieren, 200 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 2 bananen.
    15. Ingredienten: 3 ons kabeljauwhaasje (dik stuk!), 3 ons worteltjes, 2 Franse aardappels, 2 el. crème fraîche en lepeltje mosterd, 1 zakje ijsbergsla, zout , peper en dille, klein beetje olie (Becel) en een klein klontje boter
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Cannelloni
    Cannelloni Categorie Pasta's
    Cannelloni gevuld met gekruid gehakt, in tomatensaus en afgedekt met bechamelsaus met kaas Ingredienten: De vulling: 300 gr rundergehakt, 1 ei, 2 sjalotjes gesnipperd, 2 teentjes knoflook gesnippers, 35 gram tomatenpuree uit de tube , chilpoeder, paprika pikant poeder, 1 runderbouillonblokje, 10 cannellonipijpjes, De tomat
  2. Brabants roggebrood
    Brabants roggebrood Categorie Bakken
    Dit is een echt Brabants recept van roggebrood lekker met kaas of gerookte ham en bij de balkenbrij Ingredienten: roggemeel, volkorenmeel, tarwebloem, melk, gist gedroogd, zout, appelstroop, nescafe, olijfolie
  3. Simpele salade met vis
    Simpele salade met vis Categorie
    Een heerlijk simpele salade met een stukje koolvis. Natuurlijk kan er ook andere vis gebruikt worden. Ingredienten: Lenteui, Komkommer, romaine sla, Ei, Paprika, Zout, Peper, Dressing, Koolvis
  4. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  5. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  6. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  7. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  8. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  9. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  10. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)