-
Vleesbroodje gevuld met bloemkool en Italiaanse kruiden
Categorie: Vlees
40 min
Heerlijk gevuld broodje met bloemkool
Ingredienten: 1/2 kg varkens/ kalfs gehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1/2 kleine bloemkool, Italiaanse kruiden mix, boter
-
Aardappelsla met een fris kleurtje
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
25 min
Wie lust er nu geen heerlijke aardappel, je kan er mee experimenteren tot in het oneindige
Ingredienten: 4 aardappelen, kurkuma, een scheut azijn, peper, zout, verse bieslook, verse oregano, verse munt, een flinke handvol zoet-zure zilver ajuintjes, 2 zoet-zure augurken, een scheut olijfolie
-
Vegetarische pasta in een kaassausje met eenvoudige groentjes
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Simpele pasta vlug klaar met toch heerlijke groenten.
Ingredienten: 200 gr volkoren spaghetti, 1 wortel, 1 kleine ajuin, 3 mini komkommers, 1/2 gele paprika, 250 gr philladehpia kaas met fijne kruiden, currypoeder, peper, zout, 150 ml room, boter
-
Zalmfilet in papillotte
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Lekker in de oven of op de BBQ
Ingredienten: venkel, zalmfilets, rode paprika, groene paprika, peper, zout, salie, witte wijn, olijfolie
-
Sausje van curry met appel en rozijntjes
Categorie: Warm, Halloween
10 min
Eenvoudig sausje vlug klaar.
Ingredienten: 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 250 ml appelsiensap, 1 appel , een handvol rozijntjes, 2 sjalotjes, 1 teentje look, currypoeder, kurkuma, snuifje pili pili , extra klontje boter voor het stoven
-
Saus: pompoen-sausje pittig gekruid
Categorie: Warm, Halloween
15 min
Een sausje pittig gekruid en vlug klaar.
Ingredienten: 200 gr pompoen, 100 gr courgette, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 300 ml kippenbouillon, cayenne peper, klontje boter
-
Dagschotel: surprise van puree met opgebakken kabeljauwfilet
Categorie: Dagschotel
20 min
Kabeljauw een heerlijke vis.
Ingredienten: +/- 400 gr kabeljauwfilets, bloem , viskruiden, 4 aardappelen, 500 gr pompoenblokjes, peper, himalaya zout, dille, een klontje goede boter, 1 eigeel, boter om te bakken
-
Soep: pompoen-courgette met kabeljauw in een jasje
Categorie: met Vis
40 min
Zou dit een soepje worden voor de feestdagen.
Ingredienten: 400 gr pompoenblokjes, 300 gr courgetteblokjes, 1 ajuin in blokjes gesneden, 200 gr kabeljauw, 4 schijven ontbijtspek, 1500 ml visbouillon, peper, boter, bladpeterselie, viskruiden
-
Tajine: kippenboutjes met een fantasie van groenten en couscous
Categorie: Tajine
120 min
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen gries van durumtarwe.
Ingredienten: 2 kippenbouten, een flinke scheut gin, tabasco, fleur de sel, thijm, rozemarijn, cayenepeper, 150 gr erwten, 150 gr mais, 150 gr petit champignons de Paris, 1 ajuin, 100 gr couscous, boter
-
Zalm in korst met stoemp
Categorie: Dagschotel
30 min
Zalm in een 'stevig' gerecht !
Ingredienten: aardappelen, prei, zalmfilet, citroen, groentebouillon, broodkruimels, dille, peper, zout
-
Soep een volledige maaltijd
Categorie: Maaltijdsoepen
40 min
Vissoep met schelpjes pasta.
Ingredienten: 2 sjalotjes, 200 gr boontjes, 1 wortel, 1 aardappel, 150 gr mengeling van vis, 100 gr schelpjes tricolore pasta, 1500 ml visbouillon, peper, dille, gemalen kaas naar keuze, boter
-
Chipolata’s gebakken met rozemarijn en paprika’s
Categorie: Ovenschotels
45 min
Chipolata anders geserveerd!!!!
Ingredienten: 1 rode ui, 600 g chipolata’s, 4 paprika's, 2 takjes verse rozemarijn, 1 eetlepel olijfolie, peper, zout
-
Provençaalse velouté met mosselen
Categorie: met Vis
40 min
Een lekker vissoepje met een zuiderse toets!!!
Ingredienten: 1 blik gepelde tomaten in blokjes (400 g), cayennepeper, 1 dikke eetlepel bloem, 10 cl droge witte wijn, fijngesneden peterselie, 1 teentje knoflook, 1 kruidentuil, 1 kg mosselen, 2 eetlepels olijfolie, peper, zout, 1 do...
-
Salade van maatjes met linzen
Categorie: Koud
15 min
Een snel en lekker voorgerechtje.
Ingredienten: 4 maatjes, 240 g linzen uit blik (gespoeld en uitgelekt), 1/2 rode ui, 2 tomaten, 3 eetlepels olijfolie, 1 1/2 eetlepel sherry-azijn, zwarte peper, zout, 6 takjes bladpeterselie
-
Tagliatelle met gerookte zalm
Categorie: Pasta's
25 min
Tagliatelle met gerookte zalm net iets anders
Ingredienten: 200 g gerookte zalmplakjes, 500 g verse tagliatelle, 20 cl room, 40 g boter, 20 g zalmeitjes, 1 bosje verse dille, zout, zwarte peper van de molen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart