-
Groenten: spinazie met gerookt spek en ajuin
Categorie: Groenten
15 min
Spinazie eens anders.
Ingredienten: 500 gr verse spinazie, 150 gr gerookte spekblokjes, 1/2 ajuin, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Dessert voor groot en klein
Categorie: Koud
20 min
Eenvoudige dessert van vanille pudding muesli en fruit.
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding, 4 eetlepels muesli, 250 gr fruit naar keuze
-
Aardappelpuree met witloof en rucola
Categorie: Aardappels
20 min
Puree weer anders gepresenteerd.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 pijl witloof, een handvol rucola, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een klontje goede boter
-
Dagschotel: surprise van puree met opgebakken kabeljauwfilet
Categorie: Dagschotel
20 min
Kabeljauw een heerlijke vis.
Ingredienten: +/- 400 gr kabeljauwfilets, bloem , viskruiden, 4 aardappelen, 500 gr pompoenblokjes, peper, himalaya zout, dille, een klontje goede boter, 1 eigeel, boter om te bakken
-
Prei-ratatouille met saffraan
Categorie: Groenten
40 min
Een verfijnd prei recept!
Ingredienten: prei, uien, tomaten, knoflook, aardappelen, olijfolie, peper, zout, saffraan, water
-
Dagschotel: bloemkool op een bedje van zoete aardappel met varkenshaasje in een pittig sausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Experimenteren voor de feestdagen.
Ingredienten: 4 mooie roosjes bloemkool, 1 grote zoete aardappel, 400 gr varkenshaasje, 2 sjalotjes, 1 teentje look, enkele druppels tabasco, mespuntje pili-pili , 1 tomaat, een goede handvol verse rucola, 100 ml vleesbouillon, 1 eike...
-
Preisoep met linzen
Categorie: met Groente
60 min
Wat smaakt er beter op een winterse dag!!
Ingredienten: prei, aardappelen, wortelen, gedroogde rode linzen, boter, kippenbouillon, zout, zwarte peper
-
Aardappelpuree met tomaat en rucola
Categorie: Aardappels
20 min
Een eenvoudig aardappelgerecht.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 tomaat, een handvol rucola, peper, fleur de sel, muskaatnoot, currypoeder, olijfolie
-
Soep: pompoen-courgette met kabeljauw in een jasje
Categorie: met Vis
40 min
Zou dit een soepje worden voor de feestdagen.
Ingredienten: 400 gr pompoenblokjes, 300 gr courgetteblokjes, 1 ajuin in blokjes gesneden, 200 gr kabeljauw, 4 schijven ontbijtspek, 1500 ml visbouillon, peper, boter, bladpeterselie, viskruiden
-
Tajine: kippenboutjes met een fantasie van groenten en couscous
Categorie: Tajine
120 min
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen gries van durumtarwe.
Ingredienten: 2 kippenbouten, een flinke scheut gin, tabasco, fleur de sel, thijm, rozemarijn, cayenepeper, 150 gr erwten, 150 gr mais, 150 gr petit champignons de Paris, 1 ajuin, 100 gr couscous, boter
-
Soepje feestelijk met hinde
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Weer een experiment voor de feesten.
Ingredienten: 1500 ml rundsbouillon, 1 stengel wit van porei, 1 stengel witte selder, 1 wortel, 1/2 pastinaak, 1/2 koolrabi, 1 ajuin, 4 champignons in schijfjes gesneden , 150 gr hindevlees in blokjes gesneden, peper, kurkuma, een sch...
-
Gegratineerde groenten met scampi
Categorie: Warm
25 min
Snel, makkelijk en .....lekker!!!!
Ingredienten: 20 cl bouillon van schaaldieren, 50 g geraspte parmezaan, 150 g oesterzwammen, 3 soeplepels olijfolie, 2 preiwitten, 6 saffraanstampers, 16 tijgergarnalen, gekookt (jumbo), 10 cl tomatencoulis, 20 cl verse room
-
Dagschotel: eendeborst met zoete aardappel en vergeten groenten
Categorie: Dagschotel, Kerst, Oud & Nieuw
40 min
Dagschotel een beetje feestelijk.
Ingredienten: 50 gr pastinaak, 100 gr koolrabi, 200 gr spruiten, 1 zoete aardappel, 400 gr eendeborstfilet, peper, currypoeder, muskaatnoot, 1 soeplepel wildfond, 100 ml porto, bindmiddel, boter
-
Soep: een goed gevulde maaltijdsoep
Categorie: met Groente, met Vis, Kerst, Oud & Nieuw
30 min
Een slasoep met groenten en vis.
Ingredienten: 500 gr sla, 2 wortelen, 50 gr spruiten, 1 ajuin, 2 kleine aardappelen, 100 gr zalmblokjes, 50 gr kabeljauwblokjes, 50 gr pangasiusfilet, 6 scampi's, 1500 ml visbouillon, peper, boter
-
Dessert: plattekaastaart voor de 50 jarige Paul
Categorie: Kerst, Taarten
720 min
Feestelijk taart van plattekaas.
Ingredienten: 500 gr platte kaas, 200 gr fijne suiker, 7 gelatineblaadjes, 100 ml amaretto, 3 soeplepels advocaat, 70 gr goede boter, 250 gr speculoos, 2 zakjes klop-klop, 1 groot blik peren, 2 verse peren conference, rode bessen, phy...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart