-
Aardappelen in de schil met Boursin
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 1 potje Boursin Cuisine - Sjalot & Bieslook, 4 grote aardappelen, 1 potje zalm of foreleieren, 1 citroen, 1 bosje bieslook
-
Kalfsvlees op een taartje van gekonfijte aubergine
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 aubergine, 4 tournedos van kalfsvlees, 2 wortelen, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 dl kalfsbouillon, olijfolie, 1 rode paprika, 1 el tapenade van zwarte olijven, 8 tomaten, 4 takjes verse tijm
-
Pollak met röstilaagje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 600 g pollakfilet (of koolvis, leng, schelvis), 4 aardappelen, 3 preien, 1 courgette, 500 ml melk, 3 el bloem, boter, peper, zout
-
Op vel gebakken kabeljauwfilet met uienbouillon en shiitakes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 kabeljauwfilets van 100 g met vel, 5 dl visfond, 4 rode uien in ringen, 200 g shiitake’s in stukjes gesneden, 2 teentjes look, 1 eetlepel donkere sojasaus, olijfolie, peper en zout
-
Kipspiesjes met wortelcrème
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 sneetjes Gandaham, 4 kipfilets, bicarbonaat, boter, een stukje gember van 2 cm, 300 ml gevogeltefond, 1 laurierblaadje, 4 el olijfolie, peper en zout, 1 kleine pompoen, 75 ml room, 2 sjalotten, 250 gr sluimererwtjes, 4...
-
Aspergesoep met basilicumroom
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3/4 l aspergevocht (het vocht waar je de asperges en de aspergeschillen in hebt afgekookt), 8 asperges, 1 blaadje laurier, 2 teentjes look, 1/2 prei (grofgesneden), 2,5 dl room, 1/2 selder (grof gesneden), 3 takjes tijm,...
-
Gegrilde aardperen met Griekse yoghurtsaus
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 800 gr aardperen, 300 gr Griekse yoghurt, groentekruiden, 400 gr kleine tomaatjes, evt. uit eigen tuin, 1 el komijnzaadjes, geroosterd, 1/2 komkommer, 3 dl olijfolie (of kruidenmarinade), peper en zout, sap van 3 citroen...
-
Lamskoteletten met rode curry
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 6 lamskoteletten, 300 gr snijboontjes, 10 kleine trostomaatjes, olijfolie, peper, rode curry, zout
-
Sint-jakobsnoten in een groen jasje
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Boursin Sjalot & Bieslook (Cuisine), 10 cl Boursin Cuisine - Sjalot & Bieslook Light, 4 courgettes, 4 grote Sint-jakobsnoten, 100 g garnaaltjes, 1 wortel, 10 takjes kervel, 1 koffielepel roze peperbessen, zout, peper
-
Spinazierolletjes met gerookte zalm
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Voor 10 stuks:, 4 eetlepel Boursin Knoflook & Fijne Kruiden (Cuisine), 4 eetlepel Boursin Cuisine - Knoflook & Fijne Kruiden, 5 plakjes gerookte zalm, 2 koffielepel citroensap, 10 grote spinaziebladen
-
Soepje van kabeljauw
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 200 g kabeljauwfilet, 50 g sjalotten, 50 g spinazie, 1/4 bosje waterkers, 1/4 bosje kervel, 1/4 bosje citroenmelisse, 1/4 bosje peterselie, 1/4 bosje bonenkruid, enkele takjes dille, 1 citroen, 1,5 liter visfumet, 5 dl d...
-
Asperges fantasie
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: 16 asperges, 3 zoete aardappelen, 10 tal sluimererwten, 6 coctail tomaatjes, bladpeterselie, gemalen peper, zout, muskaatnoot, gemalen gember, boter
-
Papilotte van Pietermanneke
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 2 pieterman vissen, 2 sjalotjes, 1 zoete aardappel, 4 gele snoeptomaatjes, 4 rode snoeptomaatjes, 20 gr zeekraal, 20 gr lamsoren, 20 tal sluimererwten, een flinke scheut witte wijn, olijfolie, seafood rub Oil & Vinegar,...
-
Kabeljauw in de oven met trappistenbier
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 2 grote uien, 60 g boter, 1 takje tijm, 1 laurierblaadje, 4 moten kabeljauw van 250g, 1 dl Orval, 1 dl visbouillon, 2 el broodkruim, 12 vastkokende aardappelen, 1 handvol tuinkers
-
Gesmoorde griet in blonde Brugse Zot met oesterzwam
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1 kg grietfilet zonder vel, 60 g boter, 100 g dunne ringen prei, 100 g dunne plakjes jonge ui, 50 g fijn gesneden witte selder, 50 g gehakte rode ui, 250 g linguini, 1/2 theelepel tomatenpuree, 1 fles blonde Brugse Zot,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart