-
Visragout met champignons en kreeftensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 ui, 250 gram champignons, 1 glas witte wijn, 1 blikje kreeftensoep, 2 el creme fraiche, citroensap, Pernod of cognac of sherry, allesbinder, 200 gram zalmfilet, 200 gram kabeljauwfilet, 100 gram garnalen, dille
-
Zarzuela
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 kg mosselen, 300 ml witte wijn, 5 vleestomaten, 3 eetl. olijfolie, 2 uien, 3 teentjes knoflook, gepeld en geperst, enkele takjes selderij, gehakt, (vers, diepvries of gedroogd), 1/2 eetl. gemalen saffraan of kurkuma, 2...
-
Kippeborst met rode koolsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 gr. kippeborstfilet, 400 gr. rode koolsalade, 300 ml. olijfolie, 100 ml. azijn, 2 eetlepels Limburgse mosterd, 100 gr. Canisius stroop, 1/10 l. yoghurt.
-
Tartaar van Provençaalse groenten
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 2 tomaten, 1 paprika (rood), 1 ui, 1 venkelknol, 1 wortel, 1 courgette, 120 g tuinbonen, 20 aspergepunten, 1 teentje knoflook, 4 artisjokken (paars), 1 citroen, 50 g pistou, 3 g tijmbloempjes, 3 blaadjes salie, 3 cl bals...
-
Shoarmaragout met knoflookcouscous
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 500 g magere lamslappen, 250 g kalkoenfilet, 2 flinke uien, 0.75 eetl. shoarmakruiden, 2 eetl. olijfolie, 1 kippenbouillontablet, 250 g champignons, 4 eetl. rozijnen, 125 g crème fraîche, 4 eetl. fijngehakte koriander, a...
-
Rijstbavarois met pruimen in wijnsaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 ml witte wijn, 1 theel. kaneelpoeder, 250 g zwarte pruimen zonder pit (pruneaux), 1/2 eetl. aardappelmeel, 125 g dessertrijst, 6 dl melk, 1 vanillestokje (ca. 6 cm), 3 eidooiers, 1 zakje vanillesuiker, 4 blaadjes gel...
-
Reibekuchen uit Hessen
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 2 uien, 2 eieren, 1 theel. zout, zonnebloemolie om in te bakken, 125 ml zure room, 1 eetl. gehakte bieslook (vers of diepvries), 1 eetl. gehakte peterselie (vers of diepvries), 1 teentje kno...
-
Pikante zalm met garnalen en ananas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 300 gram gefileerde zalm, vers of uit de diepvries, 150 gram grote garnalen, vers of uit de diepvries, 4 schijven ananas, vers of uit blik, 2 eetl. (olijf)olie, 2 theel. kerrie, 1 theel. korianderpoeder, 1 theel. gemberp...
-
Gestoofde Kalfssukade met een Andijviestamppotje
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 1600 g Kalfssukade aan één stuk, 1½ l Kalfsbouillon, 4 tn Knoflook, 3 st Gesnipperde sjalotjes, 3 bl Laurier, 1½ gl Rode wijn, Peper en zout, 14 pl Ontbijtspek, Stamppotje, 250 g Gesneden andijvie, 75 g Spekblokjes, 10 s...
-
Geroosterde tomaten gevuld met zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 grote vleestomaten, zout, 10 olijven zonder pit, gehakt, 2 sjalotjes of 1 ui, gesnipperd, 2 eetl. kappertjes, 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries), of 1 theel. gedroogd, 3 eetl. mayonaise, 100 g geraspte belegen ka...
-
Bananentaart
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 250 g bloem, 125 g koude boter, 1 eetl. suiker, 1 ei, snufje zout, 4 eetl. water, Voor de vulling:, 8 bananen, 2 eetl. suiker, 4 eetl. citroensap, 1 eetl. bruine suiker, 50 g boter
-
Notenburgers
Categorie: Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 250 g gemengde noten, 1 middelgrote ui, 2 eetl. olie, 1 eetl. komijnzaadjes, 2 eetl. pindakaas, 3 sneetjes bruin brood, 100 g verse roomkaas, zout en versgemalen peper, olie en/of boter om te bakken
-
Puddingbroodjes met frambozenglazuur
Categorie: Gebak
15 min
Ingredienten: 10 kleine witte bolletjes (Haagse bolletjes), Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom, 400 ml volle melk, Dr. Oetker Prinsessenglazuur, Dr. Oetker Disco
-
Lasagne met aardbeien
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 12 lasagnebladen, 100 g blanke rozijnen, 10 g boter, 1 l vanillevla (Melkan), 2 zakjes vanillesuiker, 250 g aardbeien, schoongemaakt, en gehalveerd
-
Zwitserse eieren
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 eieren, 4 sneden witbrood, 4 plakjes gruyèrekaas, 1 dl slagroom, nootmuskaat, zout, peper, 80 gram boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart