-
spaghetti-ijs met frambozensaus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 400 ml slagroomijs, 250 gr frambozen, 2 zakjes vanillesuiker, 2 tl citroensap, 30 gr witte chocolade, 150 ml slagroom
-
Salsa hawai
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 ui heel fijn gesnipperd, 2 tomaten ontveld, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden, 1/2 mango,in kleine blokjes, 4 eetl. sojasaus, 6 eetl. rijstazijn, sap van 1/2 citroen, 1 dl. sinaasappelsap, 1 theel. hete chilisa...
-
rundvlees met bamboescheuten en peultjes
Categorie: Wokken, Vlees
20 min
Ingredienten: 350 gram lendebiefstuk, 3 el sojasaus, 1 el tomatenketchup, 2 teentjes knoflook geperst, 1 el vers citroensap, 1 tl koriander, 2el olie, 175 gram peultjes, 200 gram bamboescheuten uit blik, 1 tl sesamolie.
-
rosbief met mierikswortel galettee
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 el mierikswortelouree of 4 el mierikswortelroomkaas, 250 ml zure room, 2 velletjes diepvriesbladerdeeg elk diagonaal in tweeën gesneden, 1 ei geklopt, 500 gr rosbief, 1 1/2 el olijfolie, 125 ml rode wijn, 2 bundeltjes...
-
Rib-eye uit de beaujolais
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1 1/2 kg Rib-eye aan een stuk, zout, peper, 1/2 bosje peterselie, 1/2 thl gedroogde tijm, 1/2 bosje selderijgroen, 5 sjalotjes, 7,5 dl gewone beaujolais, 250 gr boter, 50 gr bloem, 2 glaasjes cognac, 3 teentjes knoflook,...
-
reebiefstuk met hubertussaus
Categorie: Wild
20 min
Ingredienten: 4 reebiefstukjes, 100 gr bacon, 1 ui, 250 gr champignons, 2 el tomatenpuree, 2 dl bouillon, 1 el kervel, 3 el bloem, 40 gr boter, zout, peper
-
Peren taartjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 250 gr bladerdeeg, 25 gr basterdsuiker, 25 gr boter, 1 el stemgember op siroop fijngehakt, 3 peren geschild en gehalveerd, room om erbij te serveren.
-
Munster fermier met perenchutney gerookte ganzenlever en portstroop
Categorie: Warm, Kerst
30 min
Ingredienten: 175 gr munsterkaas fermier, 2 peren conference vast, 1 1/2 el honing, bruine suiker, 1/4 citroen, 50 gr gerookte ganzenlever, 1 1/2 dl rode port eau de vie de poire
-
Mie met kip en pistachenootjes
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 300 gr roerbakmie, 2 el roerbakolie, 350 gr kipreepjes, 450 gr doperwtjes diepvries, 300 gr tuinboontjes diepvries, 2 el sojasaus, 2 tl sambal badjak, 1 zakje gepelde pistachnootjes, 55 gr grof gehakt
-
Marijke`s goulashsoep
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 750 gram ruderpoulet, 3 bouillonblokken, 1 fles tomatenketchup, 1 klein blikje tomatenpuree, 3 eetl paprikapoeder mild, 1 eetl komijnzaad, 1 Spaansepeper in dunne reepjes snijden en van de pitjes ontdoen., 1 rode paprika...
-
Kruiden mayonaise
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 bos peterselie, 1/2 bos dille, 2 dl yoghurt, 2 dl Calvè mayonaise, zout, peper, citroensap naar smaak.
-
kerriekip
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 250 gr kipfilet in blokjes, 20 gr boter, zout, peper, 2 theel kerriepoeder, 100 gr monchou, 2 dl kippen bouillon, 1 theel suiker, 3 bosuitjes.
-
Kerriegehakt in bladerdeeg
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 6gr.vellen bladerdeeg., Vulling:, 250gr.gehakt, 1 kleine geschrapte wortel, 2 lente uitjes klein gesneden, 1 el.vruchtenchutney, 1 tl.kerriepoeder, vers gemalen zwarte peper.
-
Griet met een korstje van aardappelen en caponata van aubergines
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 350 gram filet van grietbot, enkele eetlepels olifolie, 100 gram aardappelen (roseval)gewassen, Vers gemalen peper en zout, 75 ml. visfond, 125 gram kleine tomaatjes, 8 schijven aubergine.
-
Gevulde kerstomaten
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 24 kerstomaten, 250 gr garnalen, 2 eetl mayonaise, 1 bosje peterselie, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart