-
Oerbrood met bospaddenstoelen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 rond oerbrood, 1 eetlepel boter, 1 ui, 300 gr gemengde bospaddestoelen of champions, peper en zout naar smaak
-
Loempia met sjalot en gamba's
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 12 middelgrote, gepelde gamba’s (ca. 15 g/stuk), 4 loempiavellen, 2 sjalotten (50 g), 3 lenteuitjes (50 g), ½ teentje knoflook, 50 g shii-take, 1 theelepel korianderblaadjes (vers), Sesam- of arachideolie, zout en peper,...
-
Overijselse kervelsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 bouillonblokjes, 250 g zeer mager rundergehakt, 30 g boter, 2 eetlepels bloem, 2 flinke handen vol zeerklein geknipte kervel
-
Bloemkoolcharlotte met paprikacoulis
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: 1.5 bloemkool, 120 g roomboter, 12 eieren, 8 plakjes zalm (gerookt), 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 eetlepel dille (fijngehakt), peper, zout, snufje nootmuskaat, 3 paprika's (rood)
-
Een niet alledaagse pizza
Categorie: Pizza's
400 min
Ingredienten: 2 vellen pizzadeeg, 2 bolletjes mozzarella, 12 plakjes chorizo, 200 g fijngesneden varkenspoot (gekookt in een bouillon gedurende 6 uur), 400 g varkensgehakt, 2 geschilde rode paprika's, 1 courgette, 1 aubergine, Provenç...
-
Kotelet Kopenhagen
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 2 stukken filetkotelet, bakboter, 1/2 ui, 2 appelen, 2 eetlepels broodkruim, of paneermeel, 1 eetlepel mosterd, peper, zout
-
Feestelijke crostini's met zalm en garnalen
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 8 plakjes stokbrood, wit, gesneden, 8 garnelen, grote, gekookte, 8 hele dooiers (kwartelei), 2 el. olijven, zwarte, zonder pit, 1 el. kaas, Parmezaanse, geraspte, 1 el. tomaten, gedroogde, 1 el. pijnboompitten, 1 el. oli...
-
Gepocheerde eieren uit Polen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Peper en zout, 4 stuks eieren, 0.5 dl. wijnazijn, witte, 300 gr. soepvlees, gaar, 1 dl. vleesbouillon, 1 teentje knoflook, 2 el. peterselie, verse, fijngehakte, 50 gr. tomatenpuree, 20 gr. bloem, 60 gr. boter, 4 el. broo...
-
Cenci alla ciocolata (gefrituurde pasta
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 275 g. bloem, 2 hele eieren, 2 eidooiers, 2 eetlepels rum, poedersuiker, mespuntje zout, olijfolie om in te frituren, 2 dl. chocoladesaus, 2 eetlepels verse gehakte muntblaadjes, 100 g. gehakte nougatine, 4 bollen vanill...
-
Kerstengelen
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: 250 g tarwebloem, 1 afgestreken theel bakpoeder, 75 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 flesje Rumaroma, 1 mespunt kardamom, 1 mespuntje kaneel, 1 ei, 75 g koude boter of margarine, Voor garnering:, gezeefde poedersuiker,...
-
Italiaanse pizzaburger
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 sneden witbrood, zonder korst, 2 eetlepels olijfolie, 2 bollen mozzarella in dunne plakjes gesneden, 2 vleestomaten in dunne plakken gesneden, 1/3 rode, 1/3 gele, 1/3 groene paprika in dunne reepjes, 4 plakken gekookte...
-
Knoflooksoep met garnalenschuimpjes
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 0,75 liter visbouillon, 4 teentjes knoflook, 350 g. aardappelen in blokjes, 100 g. ringetjes van het wit van prei, 1 grofgesneden tomaat, 1 grofgesneden ui, 4 eetlepels Culinesse, Voor de garnalenschuimpjes:, 2 eiwitten,...
-
Champignons in knoflookkruidenolie
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 2 bakjes champignons, 2 eetlepels roomboter, 3 fijngesneden sjalotjes, 200 g. gekookte ham in kleine blokjes gesneden, 4 eetlepels zelfgemaakte knoflook-kruidenolie, 400 g. beetgaar gekookte tagliatelle Voor de knoflook-...
-
Taartje van pasta met spinazie en noten
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels verse tijm, 1 rode peper, 1 dl witte wijn, 2 dl groentebouillon, 2 dl room, 2 eidooiers, 250 gr verse pasta, 50 gr gemengde noten, 400 gr verse spinazie
-
Aardappel wortelrosti
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 6 middelgrote, geraspte wortels(reepjes), 5 middelgrote, in de schil gaar gekookte, aardappelen, 2 fijngesneden sjalotten, 2 theelepels verse tijmblaadjes, versgemalen peper en zeezout, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 eetl...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers