-
Gevulde slablaadjes met aardappel forelsalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 500 gram krielaardappelen geschild, peper en zout, 5 gerookte forelfilets in stukjes, 5 eetlepels créme fraïche, 1 theelepel geraspte mierikswortel(potje), citroensap, 4 kropjes little gem,sla, bieslook
-
Eieren in hambakjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 6 plakjes gerookte ham, 6 eieren, 60 gram sjalotjes gesnipperd, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie, 1 eetlepel droge vermout, 2 eetlepels zure room, snufje cayennepeper, 1/4 theelepel vers gemalen...
-
Geconfijte sinaasappelschilletjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 200 gram pure chocolade, 30 gram gekonfijte sinaasappelschilletjes(notenwinkel)
-
Scampi's op zijn italiaans
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 24 scampi's, 6 dunne sneetjes italiaanse ham, 21/2 deciliter room, 2 eetlepels tomatenpuree(pasta), 3 eetlepels boter, 1 knoflook teentje, 2 eetlepels fijn versnipperde peterselie,peper
-
Gegratineerde pompoenpuree
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 4 grof gesneden sjalotjes, 50 gram boter, 750 gram stukjes pompoen, 2 deciliter groentebouillon, 75 gram geraspte belegen boerenkaas, peper en zout, nootmuskaat
-
Romige selderij-tijmsoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 500 gram knolselderij met blad, 1 aardappel, 4 eetlepels vloeibare bouillon tuinkruiden(maggi), 10 takjes verse tijm, 2 deciliter slagroom, zout en vers gemalen peper
-
Gebraden zalm met artisjokken
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 450 gram schoongemaakte zalmfilets, 350 gram schoongemaakte artisjokbodems, 1 ui, 1 ei, melk, olijfolie, salade, peper en zout
-
Preipannenkoekjes met kerrie
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 preien, 200 gram bloem, 2 eieren, 1/2 liter melk, zonnebloemolie, zout, 4 theelepels kerriepoeder, 40 gram boter
-
Ananas-garnalensoep
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 2 rode uitjes, 3 schijven ananas(verse), 2 teentjes knoflook, 100 gram tahoe, 2 eetlepels arachideolie, 1 mespunt gemberpoeder, 1 liter kippenbouillon, 2 eetlepels thaise vissaus, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 12 gr...
-
Krokante geitenkaas buideltjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 gram verse geitenkaas,verkruimeld, 3 eetlepels fijngesneden olijven, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 1 grote groene appel,geschild,in blokjes, 12 vellen filodeeg,ontdooid, 12 lange sprietjes bieslook, 50 gram gesm...
-
Pasta rolletjes met prei en kaas
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 2 dunne preistengels, 8 plakjes belegen kaas, 8 canneloni(pastarolletjes), 500 mililiter kippenbouillon, 75 gram rucola, 1 eetlepel olijfolie, 1/2 eetlepel citroensap
-
Bosvruchtensorbet
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 21/2 deciliter champagne, 90 gram suiker, 2 blaadjes gelantine, 100 gram bosvruchten, 2 eiwitten, 10 plakjes citroen, 10 plakjes sinaasappel, 10 blaadjes mint, 10 cocktailkersen
-
Fruitsalade
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: Meloen, aardbeien, ananas, druiven, kiwi's, peer, appel, sinaasappel, 1/2 liter witte wijn, suiker, laurierblad, kaneelpijpje
-
Zomer rauwkost met langoustines
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 200 gram mini courgettes, 150 gram gemengde salade, 12 rauwgepelde langoustinesstaartjes, 1 komkommer, 1 bosje radijsjes, 2 tomaten, 1 pakjes yoghurt, bieslook, olijfolie, zout en peper
-
Drie groenten met tapenade
Categorie: Groenten
75 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 1 gele paprika, 4 grote tomaten, 2 grote uien, filodeeg, 1 potje olijven tapenade, olijfolie, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart