KookJij

Recept voor Filipijnse gefrituurde garnalenballetjes

Een heerlijk filipijnse gefrituurde garnalenballetjes recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Filipijnen
Keuken: Oosterse
Bron: A.H.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Hak de bosuitjes, de teentjes knoflook en de garnalen heel fijn. Roer in een kom het zelfrijzend bakmeel met het water met een staafmixer tot een glad beslag. Roer het zout, de peper en de eieren erdoor. Schep dan de garnalen, de bosui en de knoflook erdoor. Laat het beslag afgedekt ongeveer 1/2 uur in de koelkast staan. Verhit de olie in een wok. Doop de kleine bolletjes lepel in de olie en schep hiermee kleine bolletjes in de olie. Frituur de bolletjes in 4 minuten goudbruin en gaar. Laat de bolletjes even uitlekken en leg ze dan op een schaal met sla.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

t.vangruisen

t.vangruisen zegt:
ik weet niet wat dit reept met de philippines temaken heeft want die kleine garnalen kennen ze hier helemaal niet.