-
Aardappelflapjes
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 600 gram aardappelen, 6 eieren, 2 a 3 kleine uitjes, 3 a 5 teentjes knoflook, 10 el fijngehakte peterselie, 12 vellen brickdeeg, Zout, peper, Nootmuskaat
-
Dikke yoghurt met druiven, appel, honing, noten en
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 l yoghurt, 1 blikje gepelde druiven, 50 gram ongezouten hazelnoten, 1 eetl. fijngehakte munt, 1 appel, 4 eetl. honing vloeibare, 4 takje munt
-
Gung hom pha-tod man gung-muu sarong
Categorie: Amuse
70 min
Ingredienten: Garnalen in een jasje, Garnalen cakes, 12 st grote garnalen, 300 gr grote garnalen, 3 st korianderwortels, 6 st korianderwortels, 1 teen knoflook, 6 teentjes knoflook, 10 st peperkorrels, 1 el gehakte gember, 1 el lichte...
-
Salade met kruidenballetjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: ½ krop eikenbladsla, ½ rode,groene ,gele paprika, 2 preien, 2 uien, 1 pakje verse roomkaas, kerrie,paprikapoeder,gehakte tuinkruiden, 3 eetl.kruidenazijn, 6 eetl.olie, peper,zout, lente uitje, 8 ingelegde pepers
-
Tonijnsalade met bonen en ansjovis
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 gr tomaten, 200 gr tonijn uit blik, uitgelekt, 2 el verse peterselie, fijn gehakt, 1/2 komkommer, 1 kleine rode ui, 225 gr gekookte sperziebonen, 1 rode paprika, zonder zaadlijsten, 1 krop sla, 6 el italiaanse dressi...
-
Beenham met ananas en rozemarijnsaus
Categorie: Vlees
60 min
Een verrassende combinatie door de toevoeging ananas en bosbessen. Ook lekker met honing en whisky of sinaasappellikeur.
Ingredienten: 1 Amerikaanse beenham van ruim 1 kg, 50 g boter, 1 eetl. gehakte rozemarijn (diepvries), of 1 theel. gedroogde rozemarijn, 1 dl droge witte wijn, 1,5 dl kookroom, peper, zout, 6 plakken ananas (blik), eventueel 50 g bosb...
-
Aspergetortilla
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 g aardappels (vastkokers), 200 g asperges (witte of groene), 6 eieren, 2 eetl. melk, peper en zout, 30 g boter, 50 g extra belegen, geraspte kaas, 2 eetl. fijngeknipte bieslook
-
Lolly ( lollie) van cranberry paté
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: 80 gr cranberry paté, 20 gr per lolly, 2 eetl. gedroogd rood fruit, lolly stokjes, 4 eetl. cranberrysaus
-
Aspergemousse met garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 125g kleine groene asperges, 50 opgeklopte room, 50ml groentebouillon, 2 gelatine blaadjes van 2gr, peper en zout, verse garnaaltjes 100 gr
-
Vietnamese varkenshaasjes
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 varkenshaasjes van ca. 150 g., Voor de marinade:, 2 fijngesneden uien, 3 fijngesneden teentjes knoflook, 6 eetlepels ketjap manis, sap van citroen, 1 theelepeltje trassi, 1 eetlepel bruine suiker, 1 theelepeltje djinte...
-
Arabisch gehakt met dadels
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 400 g kalfsgehakt, iets verse nootmuskaat, snufje kruidnagelpoeder, snufje kaneelpoeder, 2 el olijfolie, 150 g dadels, 2,5 dl kalfsbouillon, 1 blik (uitgelekte) kikkererwten, 1 el citroensap, 1 tl suiker, 50 g pistacheno...
-
Pudin Di Salmou (Zalmpudding uit Curacao)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 5 groene olijven met piment, 2 eetlepels boter, 1 groot blik zalm ( 420 gr), 2 sneetjes witbrood, 1 ei, 50 gr rozijnen, 10 kappertjes, 1 eetlepel piccalilly (potje), nootmuskaat, 2 eetlepels tom...
-
Mitra Mixa
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 2 paprika's, 2 middelgrote uien, 1 teenknoflook, 1 doosje champions1 blikje baby-mais, 500 gr. kipfilet, 1 a 2 blikjes tomaten concentraat, ketjap (liefst zoete), zout, peper
-
Gevulde gehaktballen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 100 g roompate, 4 plakken rauwe ham(coburger), braad boter, paneermeel
-
Bobotie met geelrijst
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: VOOR BOBOTIE:, 1 kg lams of mager rundergehakt, 2 grote uien, fijn, 1 snij brood zonder korst in 1 kop melk geweekt, 2 eieren, 1 vol e kerriepoeder, een en een half e suiker, 2 t zout, half t peper, 1 vol t geelwortel -...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers