-
Gekarameliseerde asperges met appel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 Granny Smith appel, 2 asperges (gekookt), 4 eetlepels suiker, 1 eetlepel verse basilicum
-
Gevulde aardappel rol
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr.bloemige aardappelen water met zout, 100 gr.bloem 50 gr.maïzena, 50 gr.griesmeel 2 eierdooiers, 25 gr.gesmolten boter Zout, Voor de vulling 250 gr.doorregen spek 1 ui, 1 eetl.fijngehakte peterselie, ½ theel.verse...
-
Rundvlees in rode peper-tomatensaus
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 600 gram biefstuk,, 2 rode uien,, 4 teentjes knoflook,, stukje gemberwortel (3 cm),, 2 rode pepers,, 2 grote vleestomaten,, 2 theelepels komijnzaad,, 2 theelepels mosterdzaad,, 2 theelepels garam masala,, 1 theelepel zou...
-
Aardappelflapjes
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 600 gram aardappelen, 6 eieren, 2 a 3 kleine uitjes, 3 a 5 teentjes knoflook, 10 el fijngehakte peterselie, 12 vellen brickdeeg, Zout, peper, Nootmuskaat
-
Dikke yoghurt met druiven, appel, honing, noten en
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 l yoghurt, 1 blikje gepelde druiven, 50 gram ongezouten hazelnoten, 1 eetl. fijngehakte munt, 1 appel, 4 eetl. honing vloeibare, 4 takje munt
-
Salade met kruidenballetjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: ½ krop eikenbladsla, ½ rode,groene ,gele paprika, 2 preien, 2 uien, 1 pakje verse roomkaas, kerrie,paprikapoeder,gehakte tuinkruiden, 3 eetl.kruidenazijn, 6 eetl.olie, peper,zout, lente uitje, 8 ingelegde pepers
-
Boemboe Balie
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 1 braadkip of 8 drumsticks, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 Spaanse peper, of 2 à 3 theel. sambal oelek, 2 theel. laos, 1 theel. tamarinde, 1 theel. trassi, 1 eetl. suiker, ketjap manis, olie om te bakken
-
Tonijnsalade met bonen en ansjovis
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 gr tomaten, 200 gr tonijn uit blik, uitgelekt, 2 el verse peterselie, fijn gehakt, 1/2 komkommer, 1 kleine rode ui, 225 gr gekookte sperziebonen, 1 rode paprika, zonder zaadlijsten, 1 krop sla, 6 el italiaanse dressi...
-
Beenham met ananas en rozemarijnsaus
Categorie: Vlees
60 min
Een verrassende combinatie door de toevoeging ananas en bosbessen. Ook lekker met honing en whisky of sinaasappellikeur.
Ingredienten: 1 Amerikaanse beenham van ruim 1 kg, 50 g boter, 1 eetl. gehakte rozemarijn (diepvries), of 1 theel. gedroogde rozemarijn, 1 dl droge witte wijn, 1,5 dl kookroom, peper, zout, 6 plakken ananas (blik), eventueel 50 g bosb...
-
Lolly ( lollie) van cranberry paté
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: 80 gr cranberry paté, 20 gr per lolly, 2 eetl. gedroogd rood fruit, lolly stokjes, 4 eetl. cranberrysaus
-
Vruchtenpannenkoek met sinaasappelmarmelade
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 pannenkoeken (kant-en-klaar), 1 sinaasappel, 400 g fruit zoals kiwi, mandarijn, ananas, banaan, mango, appel, peer, in stukjes, 1 eetl. amandellikeur, 1/2 pot sinaasappelmarmelade of, abrikozenjam, poedersuiker
-
Vietnamese varkenshaasjes
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 varkenshaasjes van ca. 150 g., Voor de marinade:, 2 fijngesneden uien, 3 fijngesneden teentjes knoflook, 6 eetlepels ketjap manis, sap van citroen, 1 theelepeltje trassi, 1 eetlepel bruine suiker, 1 theelepeltje djinte...
-
Pudin Di Salmou (Zalmpudding uit Curacao)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 5 groene olijven met piment, 2 eetlepels boter, 1 groot blik zalm ( 420 gr), 2 sneetjes witbrood, 1 ei, 50 gr rozijnen, 10 kappertjes, 1 eetlepel piccalilly (potje), nootmuskaat, 2 eetlepels tom...
-
Gevulde gehaktballen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 100 g roompate, 4 plakken rauwe ham(coburger), braad boter, paneermeel
-
Bobotie met geelrijst
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: VOOR BOBOTIE:, 1 kg lams of mager rundergehakt, 2 grote uien, fijn, 1 snij brood zonder korst in 1 kop melk geweekt, 2 eieren, 1 vol e kerriepoeder, een en een half e suiker, 2 t zout, half t peper, 1 vol t geelwortel -...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers