-
Soep van de dag 18 september 2013
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 ajuinen, 1 ronde courgette, 3 wortelen, 2 aardappelen, 2 stengels porei, 2 liter vleesbouillon, 150 gr gerookte spekblokjes, boter
-
Soep van de dag 11 september 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 600 gr wortelen, 600 gr tomaten, 2 ajuinen, 4 aardappelen, 2 teentjes look, 2 liter groentenbouillon, boter, 1 soeplepel oregano, afwerking: fijn gesneden komkommer
-
Dessert: kaastaart met Poire Williams
Categorie: Taarten
720 min
Ingredienten: 500 gr plattekaas, 200 gr witte suiker, 2 zakjes klop klop, 100 ml Poire Williams, 6 blaadjes gelatine, 50 gr boter, 250 gr Bastonge speculaas, 2 gestoofde peren, afwerking: chocolade schilfers, aardbeien, passievrucht,...
-
Dagschotel: varkenshaasje met puree en wortelen met een pickelssausje
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: 1500 gr varkenshaasje, 15 tal wortelen, 2 rode ajuinen, 1 kleine courgette, 6 snoeptomaatjes, 18 aardappelen, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, olijfolie, venkelzaad, rozemarijn, mespuntje chilipeper, 2...
-
Hapje: eend met zure room en pittige mosterd met zeekraal
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 gr gegaarde eend, 1 soeplepel zure room, een flink snuifje Wild Garlic Mix Oil & Vinigar, 6 toastjes, Mustard Sea Asparagus Oil & Vinigar ( zeekraal ), bladpeterselie, een stukje rode paprika
-
Oh, kom eens kijken wat er op ons bordje ligt
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, 100 ml room, cajunkruiden, 4 krieltjes, 1 rode ajuin, 2 snoeptomaatjes, 1 stuk courgette, 1 mini oranje paprika, 1 mini gele paprika, 2 roosjes bloemkool, 4 champignons, 150 gr gerookte spekblok...
-
Dagschotel: zeetongrolletjes, gevuld tomaatje met pittig gekruide opgebakken aardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 4 zeetongrolletjes, Italiaanse kruiden, 1 bol mozzarella, 2 tomaten, 100 gr zeekraal, 1 pijl witloof, 1 sjalotje, 2 scampi's, 6 krieltjes, 1 soeplepel vloeibare honing, een scheut witte wijn, boter
-
Zwaardvis-moot op bbq vergezeld van een papillotte van aardappelen
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 zwaardvis moten, citroen peper, rozemarijn, gemalen citroengras, zeezout, mosterzaadjes, gember, teentje look geperst, olijfolie, saus:, 1/2 cavaillon meloen, 1 sjalotje, 1 teentje look, 150 ml coconut likeur, 1 koffi...
-
Camping aardappelsla
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 1 soeplepel erwtjes, 1 soeplepel mais, 2 sjalotjes, 1 hard gekookt eike, 1 soeplepel mayonaise, peper, zout
-
Croque beenham met camembert en zijn garnituren
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 4 volkoren boterhammen, 2 dikke schijven beenham, 6 dikke schijven camembert, 1 soeplepel mosterd, groenten naar keuze
-
Aardappelpuree met paprika's
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 3 Parijse champignons, 1 stuk rode paprika, 1 stuk groene paprika, 1 stuk gele paprika, 1 sjalotje, gemalen citroengras, citroenpeper, gemalen gember, klontje boter
-
Omeletje boordevol verse groenten
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, 4 champignons, 1 tomaat, 1 stengel porei, 1/2 rode ajuin, 1/2 witte ajuin, enkele kleine roosjes broccoli, enkele kleine roosjes bloemkool, een flinke scheut room, een soeplepel grove mosterd, p...
-
Papilotte van zeebaars kleurijk aangekleed
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 2 mooie zeebaars visjes, 2 mooie roosjes bloemkool, 1 stengel porei, 1 ajuin, 10 tal boontjes, 2 mini oranje paprika's, 4 trostomaatjes, knoflookolie, zeezout, zwarte peper, paprikapoeder, basilicum mosterdzaad, komijn,...
-
Aardappelsla op een zomerse dag
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
30 min
Ingredienten: 16 aardappelen, een scheut azijn, cajunkruiden, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1/2 gele paprika, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 1 ajuin, 1 soeplepel graanmosterd, een flinke scheut mosterddressing ( lidl )
-
Tonijnsteak puur natuur met pasta, frisse groenten vergezeld met roquefortkaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 tonijnsteaks, peper, zout, 250 gr volkorenpasta, enkele brocolli roosjes, 100 gr sojascheuten, 1 sjalotje, 1 teentje look, een half rood pepertje, 50 gr zeekraal, 100 ml room, 2 soeplepels boursin met roquefortkaas, 2...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart