-
High Tea
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: voor de muffins:, kant-en-klare muffins, of een recept voor 10 - 12 muffins:, 80 g boter, 100 g suiker, 200 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 theel. bakpoeder, 3 eieren, 1,5 dl melk, 1 eetl. honing, glazuur of slagroo...
-
Citroen frambozen schuimgebak
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 100 g suiker, 500 ml mousserende witte wijn, 6 citroenen, 4 eiwitten, 200 g fijne kristalsuiker of witte basterdsuiker, 1 theelepel maïzena, 1 theelepel witte-wijnazijn, enkele druppels vanillearoma (flesje a 24 ml), 200...
-
Chocoladeijs met verse mangosaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 zakje amandelschaafsel (45 g), 1 mango, 1 sinaasappel, 2 eetlepels citroensap, 1 beker ijs double chocolate nut (diepvries)
-
Mosselsalade met feta
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 krop ijsbergsla, 1 rode peper, 4 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels rode wijnazijn, 1 theelepel honing, zout, 1 zakje verse dille (15 g), 2 trostomaten, 300 g gekookte mosselen, 1 potje fetakaas in olie (150 g)
-
Fazantensoep La Chouffe
Categorie: met Vlees
120 min
Fazantensoep La Chouffe
Ingredienten: VOOR HET BROOD:, 450 gr witte tarwebloem, 75 gr volkoren tarwemeel, 75 gr roggemeel, 2 zakjes gist, 1 tl zout, 15 gr broodpoeder (glutenpoeder), BENODIGDHEDEN VOOR DE BOUILLON:, karkassen van de fazanten van het hoofdger...
-
Schorseneren uit de oven
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 800 g schorseneren, 2 dl melk, 100 g parmezaanse kaas, stukje, 100 ml slagroom, nootmuskaat
-
Gestoofde kabeljauw met champignons, groene kruiden
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 600 g. kabeljauwfilet, 25 g. roomboter, 250 g. champignons, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 glas witte wijn, 1 bakje creme fraiche, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels gesneden bieslook, 2 eetlepels gehakte bladselde...
-
Gevulde champignons
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 14 st grote witte champignons, 90 gr zachte boter, 1 el gehakte peterselie, 1 t knoflook, 1 st aubergine, 300 gr lamsgehakt, 2 st sjalotjes, 80 gr fetakaas, 2 tl gedroogde rozemarijn, peper en zout, wit broodkruim, indie...
-
Mosterdsoep met gefrituurde gerookte paling
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 zak Unox vloeibare Mosterdsoep, 350 g gerookte paling filet, bloem, 1 eiwit, 200 g broodkruim
-
Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 400 g aardappelen (Bintje), 50 cl olijfolie (extra vierge), 1 eetlepel dille (fijngehakt), cayennepeper, snufje nootmuskaat, zeezout, 2 norivellen, 2 maatjes, 2 dl zure room, sap van 1/2 citroen, 1 theelepel wasabimoster...
-
After party oppeppers
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 21/2 dl tomatensap, 1 eidooier, paar druppels tabasco.
-
Bladerdeegbakje met geitenkaas en gerookte eendenborst
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 14 pl Bladerdeeg, 14 pl Ronde geitenkaas Chèvre du Poitou diameter 4cm., 1 st Tamme eendenborst, 2 st Eierdooiers, 100 gr Gemengde salade (eikenblad, lollo bionda, veldsla), 1 dl Walnotenolie, 1 el Frambozenazijn, 14 tl...
-
Brabantse preisoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 2 eetl. zonnebloemolie, 350 g prei, in ringetjes, 250 g aardappelen, geschild, in blokjes, 40 g rijst, 1 l vleesbouillon (van tablet of uit pot), 100 g gerookte spekreepjes, versgemalen peper, (Brabants) roggebrood
-
Broodje zalm
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 blikje zalm (netto ca. 200 g), Alternatief: tonijn uit blik, 5 gedroogde tomaatjes op olie, 6 groene knoflookolijven, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 150 g Griekse yoghurt of 1 bekertje zure room, zout, peper, 4 do...
-
kip in de hoed .
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 10 plakken bladerdeeg, 4 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 bekertje créme fraïche, 1 blik perziken, anderhalf zakje kerriesaus
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm