-
Pure chocolademuffins met cognac
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 50 g pure chocolade, 1/2 bak mascarpone (à 250 g), 4 chocolademuffins, 2 eetlepels cognac, 2 eetlepel cacao, 4 physalis (Kaapse kruisbes) om te garneren
-
Pittige kipsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 kilo kipfilet,, 2 spaanse pepers(zonder pitjes..en even niet in je ogen wrijven..),, 6 teentjes knoflook,, 2 theelepls gemberpoeder,, 2 theelepels braad en gril kruiden,, 4 eetlepls room,, 8 eetlepels mayonaise,, zout...
-
Pittige rijsttaart met krab
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 150 g snelkookrijst, 1 rode peper, 1 schaaltje taugé (125 g), 2 blikjes extra fancy krab (a 170 g), 5 eieren, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 zak nasi/bami groentemix (400 g), 6 eetlepels zoete chilisaus
-
Gegrilde groene asperges met serranoham en roomaardappelen
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 500 gr groene asperges, 300 gr serranoham, 500 gr aardappels, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 dl witte wijn, 50 gr rucola, 1 dl room, 1 theelepel grove mosterd
-
Vlaamse stoverij
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 600 g runderriblappen in grove stukken, 2 el boter, 4 uien, in halve ringen, 2 teentjes knoflook, in schijfjes, 1 flesje donker Belgisch bier, 1 winterwortel, in halve schijfjes, 2 laurierbladen, 1 tl tijm, 2 el appel/pe...
-
Doperwtensoep met palingbrood
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: voor de soep:, 100 g verse doperwten, 1 l kippenbouillon, 1 koolrabi, 1 kleine prei, fijngesneden, zout en peper, voor de palingbroodjes:, kwart basisrecept witbrood (zie hieronder), 1 à 2 eidooiers, 12 reepjes gerookte...
-
Macaroni van Jami Oliver
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 250 g macaroni, 100 g brood of Panko (Japans broodkruim), ca. 500 g rijpe tomaten, 1-2 tenen knoflook, gepeld, 2 handenvol basilicum, ca. 4 zongedroogde tomaten, gehakt, 2 ansjovisfilets (of 2 tl anjovispasta), zeezout e...
-
Basboesa
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 perssinaasappel, 250 g suiker, 75 g garneeramandelen, 125 g zachte boter of margarine, 1 bakje Griekse yoghurt (150 g), 1 zakje vanillesuiker, 150 g griesmeel, 2 theelepels bakpoeder, 1 eetlepel boter om in te vetten
-
Appelpoffertjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: ± 4 zure appels, 250 gr suiker, 125 gr rozijnen, 2 eieren, 250 gr zelfrijzend bakmeel, een mespunt zout, boter
-
Luchtige zalmmousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 blikje zalm, peper en zout, 1 theelepel tomatenketchup, 1/2 deciliter slagroom, 1/2 zakje slagroomversteviger, 1 eiwit, peterselie om te garneren
-
Portobellokroket van cas spijkers
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Halve bos basilicum *, 130 gram bloem*, 100 gram boter*, 8 stuks eieren*, 10 gram gelatine*, 2 gram gemberpoeder*, 4 teentjes knoflook*, 1 deciliter madeira*, een kwart bos marjolein*, 250 gram paneermeel*, halve bos pet...
-
Palingsalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 g pommes culinair, schoongeboend, 100 g gerookte paling, 4 eetlepels sour cream, 1/2 schaaltje verse dille, 2 eetlepels Taggia-olijven, peper, versgemalen
-
Ovenaardappelen met geroosterde worst
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 kg aardappels vastkokend, ongeschild, 1 bol knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 4 braadworsten, 4 eetlepels slasaus, 1/2 eetlepel grove mosterd, 300 g spitskool, gesneden, 1/2 struik bleekselderij, in reepjes
-
Karbonade met uiensaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 karbonades, ½ theelepel kaneel, ½ theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel verse tijm, 5 uien, 2 teentjes knoflook, 1 dl kippenbouillon, 1 eetlepel tomatenpuree, ½ eetlepel suiker, 500 gr voorgekookte krieltjes, 3 eetlepel...
-
Notenschuimtaart
Categorie: Taarten
85 min
Ingredienten: 100 g hazelnoten (of amandelen), 4 eiwitten, 5 eetlepels cacaopoeder, 1 eetlepel custardpoeder, 150 g roomboter (zeer zacht), 100 g mokkaboontjes puur, 275 g suiker
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers