-
Kip met sinaasappel
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 2 kippenpoten, sinaassappel(schil), grove mosterd
-
Indiase groentecurry
Categorie: Vegetarisch, Groenten
45 min
Ingredienten: 1 ui, 300 gr. wortels, 300 gr. bloemkool, 250 gr. dunne sperziebonen, 250 gr. aubergine, 1 el. maiskiemolie, 6 el. Indiase currypasta, 450 ml. groentebouillon, 1 el. tomatenpuree, 1 snufje zout, 150 ml. koksroom, 25 gr....
-
Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 100 gram gekookte pasta (fusilli of penne), 250 gram wilde bladspinazie, 150 gram gerookte sprekreepjes, 75 gram blauwschimmelkaas of feta, 2 tenen knoflook, 1 dl. goede (olijf)olie, 3 eetlepels balsamicoazijn, 2 eetlepe...
-
Kruidig aardappel-erwtenpotje
Categorie: Aardappels, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 450 gr. vastkokende aardappelen, 1 ui, 1 groene chilipeper, 1 el. zonnebloemolie, 1 kaneelstokje, 3 kruidnagels, 1 tl. kurkuma, 1/2 tl. kummelpoeder, 1/2 tl. korianderpoeder, 150 gr. erwten (diepvries), 200 ml. water, fi...
-
Stoofvlees
Categorie: Stamppot, Vlees
180 min
Ingredienten: 3 zoete aardappelen, 3 niet te kleine wortelen, handvol gedroogde tomaten, 1 kg. stoofvlees, 1 flesje donker bier (bv Leffe), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blik 400 gr. gepelde tomatenblokjes, 1 potje 300 gr. zilveruitjes...
-
Boeuf Bourguignon
Categorie: Vlees
1800 min
Ingredienten: Voor de rode wijnreductie:, 1 fles rode bourgogne wijn, 1 kopje gesnipperde gele uien, 1 kopje gesnipperde sjalotten, 3 tenen knoflook, geplet, 1 kopje winterpeen in halve schijfjes, Vlees:, 1500 gram runderlende, in blo...
-
Gebakken Tilapia filets op Koreaanse wijze.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 Tilapia filets of andere vissoort, 2 bosuitjes, in ringetjes, 3 eetlepels sesamzaad, geroosterd, 2 eetlepels lichte sojasaus, 3 eetlepels olie, peper zwart, vers gemalen
-
Spaghetti om van te smullen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 500 gr. spaghetti, - 600 gr. gerookte spekblokjes, - 250 gr. champignons, - 1 stengel porei, - 2 ajuinen, - 2 sjalotten, - 2 teentjes look, - basilicum, - dragon, - gemalen peper, - chili poeder, - muskaatnoot, - 500 m...
-
Penne met maïs en tonijn
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 400 gr. penne, - 2 blikjes tonijn, naturel, - 2 tomaten, - 2 stengels witte selder, - 200 gr. maïskorrels, blik, - 1 klein uitje, - 1 teentje knoflook, - 75 gr. geraspte Emmentaler, - 2 eieren, - 250 ml. room, - 2 eetl...
-
Kleurige Groenterijst
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 150 g langkorrelrijst, zout, zwarte peper, 1 rode ui, 1 knoflookteentje, 1 el olijfolie, 2 el bloem, 450 ml groentebouillon, 1 el tomatenpuree, 450 g gemengde groente (diepvries), 2 el fijngehakte peterselie
-
Blinde vink in een nestje van puree
Categorie: Vlees, Aardappels
30 min
Ingredienten: - 2 blinde vinken, - 6 aardappelen, - 1 stengel wit van porei, - 4 sjalotten, - enkele roma tomaatjes, - 6 tal champignons, - 1 pijl witloof, - pezo, - muskaatnoot, - een flinke scheut trappist, - boter
-
Zeebaars Geroosterd met Venkel en Citroen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 geschubde en geschoonde hele zeebaars of andere stevige vis van rond de 1500 - 2000 gram, 2 flinke venkels met groen, 1 ingelegde citroen (Marokkaanse winkel), in plakjes, 5 eetlepels mooie olijf olie, zeezout en zwart...
-
Rijstschotel met wortel, garnalen+gehaktballetjes
Categorie: Hoofdgerecht, Rijst
50 min
Ingredienten: 2 uien, 2 rode spaanse pepers (lombok), 300 gr half -om gehakt, 1 ei, ½ theel. gemberpoeder, ½ eetl. ketjap asin, 1 teentje knoflook, 2 takjes selderij (zakjes á 50 gr), 600 gr winterpeen, 75 gr boter /margarine, 1 kippe...
-
Pangasiusfilet met kruidenroomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: Ingrediënten:, •4 pangasiusfilets (ong 600 gr), •30 gr boter, •2 el bloem, •500 ml room, •handvol versgehakte kruiden (kervel, bieslook, peterselie, waterkers, dragon... gebruik een kruid naar keuze of maak een mengeling...
-
Varkenshaasje Royaal
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 grote varkenshaas, boter, doosje kastanje champignons, 2 teentjes knoflook, 1 blikje mandarijnen, een flinke scheut rode port, een klein pakje slagroom of kookroom.
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart