-
Pesto filets
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 4 Quorn filets, 6 theelepels groene en rode pesto, 40g verse ciabatta broodkruimels, 25g harde Italiaanse kaas
-
Galette van pladijs en gekookte ham met raapjes en cider
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 g pladijsfilet, 200 g gekookte ham in reepjes gesneden, 1 fijngesneden sjalot, 1 fles cider (75 cl), 4 raapjes, boter, peper en zout
-
Filets in rode pestosaus
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 6 Quorn filets, 2 eetlepels olijfolie, 100ml groentebouillon, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels rode pesto, 1 theelepel verse tijm, fijngehakt, 3 eetlepels halfvolle verse room, Basilicumblaadjes
-
Gepaneerde pladijsfilets met aardappelpuree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 800 g pladijsfilets, 3 aardappelen (bintjes), 1 eetlepel gehakte zwarte olijven, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eierdooier, 1 losgeklopt eiwit, 2 tot 3 teentjes look of lookpoeder, paneermeel, peper en zout, als garnit...
-
Rode poon in papillotte
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 rode ponen van 500 g, in filets, 4 plakken gekookte ham, 500 g champignons, 2 dikke tomaten, 2 sjalotjes, olie, peper en zout
-
Pad Thai Noedels
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 400g Quorn stukjes, 260g rijstnoedels, 1 eetlepel plantaardige olie, 1 rode ui, in stukjes gesneden, 3 knoflookteentjes, fijngehakt, 2-3 rode chilipepers, ontpit en in kleine stukjes gesneden, 4 eetlepels lichte sojasaus...
-
Pollak krokant met stoemp van jonge wortelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 porties pollakfilet van 150 g (vlaswijting), 4 vellen brikdeeg van 15 cm op 15 cm, 12 jonge wortelen, 2 aardappelen, verse kruiden (kervel, basilicum, dragon...), 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, olijfolie, snuifje sui...
-
Poonspies met auberginekaviaar
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 ponen, gefileerd met vel, 2 aubergines, 8 aardappelen (vitellote), 1 fijn geplet teentje look, 1 blad laurier, 1 takje tijm, olijfolie, peper en zout, voor de wijnsaus, 5 dl rode wijn, 2 1/2 dl kalfsfond, 1 fijngesnede...
-
Poon op een bedje van groene linzen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 8 poonfilets, 150 g groene linzen (1/2 uur geweekt in koud water), 1 rode paprika, 100 g veldsla, 2 sjalotten, 2 dl gevogeltebouillon, 2 eetlepels olijfolie, peper, zout (Sel de Guérande)
-
Kip in Thaise roerbakmix
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: 1 potje onoff spices Thaise roerbakmix, 250 gram kipfilet, fijn gehakt, Thaise basilicum (optie)
-
Kip met ananas en groenten
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: kipfilet, 2 rode uien, 2 rode paprika's, 1 venkelknol, 500 gr verse ananas, 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 2 eetl arachideolie, 1 eetl geraspte gember, 2 eetl honing, 2 eetl rijstazijn, 1 eetl sojasaus, wat bieslook v...
-
Poonfilet met Doyenné peer
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 ponen, gefileerd met vel, 4 Doyenné peren, 8 krielaardappelen, 450 g kristalsuiker (S2), 1 kaneelstok, 1 vanillestok, 3 steranijs, 75 cl rode wijn, 1 dl kalfsfond, 50 g malse boter
-
Op vel gebakken makreel met asperges en parmentier van witte kool
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 gefileerde makrelen, 1 witte kool, 3 aardappelen (franceline), 2 bundels asperges, 100 g boter, 1/2 dl olijfolie, sap van 1/2 citroen, nootmuskaat, peper en zout (Sel de Guérande), kervel, voor de saus:, 1 wortel, 1 ro...
-
RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih
Categorie: Overig, Rijst
45 min
Ingredienten: 10 cm gember, geschild en fijn geraspt, 5 cc ketumbar, gemalen, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 eetlepels rijstolie, 750 cc jasmijn rijst (basmati of pandan kan ook), 1200 cc kippenbouill...
-
Zeebarbeel met vinaigrette italienne en tempura van groene asperges
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 8 zeebarbeelfilets, 3 trostomaten, 12 groene asperges, 10 g zwarte ontpitte olijven, 20 g pijnboompitten, 1 kleine courgette, 1 fijngesneden teentje look, 1 dl olijfolie, sap van 1/2 citroen, peper en zout (sel de guéran...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart