-
Linguine al Limoncino (Limoncello)
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: 1/5 kopje Limoncino di Nina, 500 gram linguini of een andere pasta, 50 gram boter, 50 gram gemalen Parmeggiano (kaas), 200 ml koksroom of lichte room, 1 eetlepel geraspte citroenschil, het sap van 1 citroen, 3 eetlepels...
-
Gebakken mie met noten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gram roerbakmie, 1 rode Spaanse chilipeper, 1 eetlepel olijfolie, 300 gram spinazie, 50 gram cashewnoten, 50 gram amandelen, 2 eetlepels lichte sojasaus, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels fijngesneden koriander.
-
Schelppasta met gembergarnalen
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 200 gram schelpvormige pasta ( evt penne ), zout, peper, 2 bosuitjes, 10 kant-en-klare garnalen, ( ca 20 gram per stuk, zonder schaal, 1 teentje knoflook, 1 klein stukje gember, 1 rode chilipeper, 1 el olie, citroensap,...
-
spaghetti met scampies
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 250 ml room, 500 gr spaghetti, 600 gr scampies(10stuk per persoon), twee blikjes gepelde of tomaten in blokjes, 5 teentjes look, bieslook, peterselie, lavas (maggiplant), peper en zout
-
Entrecote met spinazie á la créme
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 2 entrecotes, zout en vers gemalen peper, 100 gram baconreepjes, 1 kilo spinazie,gewassen en uitgelekt, 2 teentjes knoflook,geperst, 20 gram boter, 250 mililiter créme fraïche
-
Duif met gekarameliseerde uitjes
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: 500 gram sjalotjes, 75 gram boter, 1 theelepel honing, 4 jonge duiven á 300 gram,elke duif verdeeld in 2 boutjes en 2 borstjes, peper en zout, 2 deciliter droge witte wijn,licht verwarmd, 21/2 deciliter slagroom, 2 eetle...
-
Zoetzure red snapper
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 knoflookteentjes, 1 rode Spaanse chilipeper, 2 centimeter gemberwortel, 1 kleine wortel, 1 theelepel bruine basterdsuiker, 200 gram ananasstukjes uit blik, 200 gram bamboescheuten uit blik, 4 eetlepels olijfolie, 3 dec...
-
Kip met cherry
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: 3 eetlepels,olijfolie, 1 ui,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,fijngehakt, 500 gram kipfilet in blokjes, 1/2 eetlepel,verse tijmblaadjes, zout en vers gemalen peper, 2 eetlepels kappertjes,uitgelekt, 1 deciliter droge sherr...
-
Gennepse pinda kip
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 450 gram kipfilet in blokjes, 1 prei in ringen, 3 paprika's(geel,groen,rood)in reepjes, 2 uien,gesnipperd, champignons, 1 groot blikje tomatenpuree, perziken uit blik,het sap bewaren, enkele lepels pindakaas, scheutje ge...
-
Tarbot op een zalf van ecquise aardappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 500 gram exquise aardappelen, ( van oorsprong uit Oostenrijk, ook AH te kook als Linzer delicatess ), 5 stukken tarbotfilet 90-100 gram, 1/2 dl room, 15 mooie morieljes, 1/2 liter gevogelte fond, arachide olie, olijfoli...
-
Salade met reepjes biefstuk en roquefort
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 8 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 2 theelepels dijonmosterd, snufje zout, 200 gram gemengde slablaadjes,gewassen en uitgelekt, 250 gram kogelbiefstuk in reepjes, vers gemalen peper, 100 gram roquefort,verkru...
-
Oosters sukadelapje met paksoi
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 4 sukadelapjes á 125 gram, pepr en zout, 75 gram boter, 2 uien, 1 laurierblaadje, 1 deciliter sake, 5 eetlepels black bean saus,tiger tiger, 2 eetlepels ketjap, 2 eetlepels rijstolie, 2 stronken paksoi
-
Varkensschnitzel uit de wok
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 zak broccoliroosjes(300 gram), 1 zak kleine krieltjes(450 gram), 4 eetlepels olijfolie, 400 gram varkensschnitzel,in reepjes, 2 teentjes knoflook,fijngesneden, 2 appels ,in heel dunne reepjes, 1 tomaat,in blokjes
-
Nasi op z'n Tania's
Categorie: Rijst, Wokken
45 min
Ingredienten: Voor basis:, 300 gr. rijst, kipbouillonblokje, 2 halve kipfilets (in kleine blokjes), 200 gr. gerookte spekreepjes, 2 el. wokolie, 1 zakje conimex nasi-kruiden, knoflook, sambal, soyasaus, Voor afmaken van gerecht, 2 kip...
-
Rode bietjesstamppot met geitenkaas en walnoten
Categorie: Stamppot
75 min
Ingredienten: 500 gram rauwe rode bietjes,geschild, 4 eetlepels balsamicoazijn, 1 kilo aadappels geschild,in stukken, 1 eetlepel olijfolie, 100 mililiter melk, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 16 walnoten,grof gehakt, 400 gram gei...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen