-
Indonesisch gekruide makreel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 gerookte makrelen, 2 eetl citroen / limoensap, 2 eetl (arachide) olie, zout, 2 grote uien, 3 teentjes knoflook, 2½ eetl sambal oelek, 2 theel kerry djawa, 2 theel gemberpoeder, 1 theel laos
-
Gehaktbrood in een groentebedje
Categorie: Ovenschotels, Vlees
100 min
Dit is een heerlijke ovenschotel waar alles in zit vlees aardappelen en groenten,en is verrassend lekker
Ingredienten: 600 gram mager rundergehakt, een paar sneetjes geweekt oud witbrood, 1 gehakte ui, 1 ei, zout en peper, 1 bosje peterselie, paprikapoeder, rozemarijn, voor het groentebedje:, 2 venkelknolletjes, 1 paprika, 3-4 aardappele...
-
Hot curryvarkenshaas
Categorie: Wokken, Vlees
60 min
Ingredienten: 1 varkenshaas in plakjes, 2 eetl. kerrie, 1 eetl. gembersnippers, chilisaus, scheutje, bladselderij, 1 rode paprika in blokjes, blikje mais, 1 rode ui, 4 knoflooktenen -, 2 eetl. gele rozijnen, olijfolie, zakje roomsaus...
-
Gehaktbrood
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -300 gram ontbijtspek in plakjes, -500 gram gemengd gehakt, -1 groot blikje tomatenpuree, -2 eetlepels maggi (uit de fles), -peper, -2 uien in blokjes, -2 tenen knoflook fijngehakt, -1 eetlepel Italiaanse kruiden, -2 rau...
-
Maïs en gehaktschotel uit de oven
Categorie: Ovenschotels, Vlees
40 min
Ingredienten: 5 à 6 grote gekookte aardappelen, 2 el. olijfolie, 500 g rundergehakt, 1 à 2 uien gesnipperd, 1 à 2 teentjes knoflook gesnipperd, 2 blikjes tomatenpuree, peper en zout, tabasco, 2 el. worcestershiresaus, 200 g diepvries...
-
Varkensstoof met ui en spekjes
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 2 varkenslapjes in grote stukken, 125 gram spekblokjes, 1 ui in grove stukken snipperen, 1 knoflook fijngesnipperd, ½ l vleesbouillon, 200 ml rode wijn, zout, cayennepeper, boter + olie, ± 50ml.slagroom, bloem of maïzena
-
Gebraden eend met groene asperges
Categorie: Wild
40 min
Ingredienten: * 1 stuk Helvoirste pekingeend, * 12 stuks groene asperges, * 500 gram kruimige aardappels, * 150 gram shiitake, * 1 stuk sinaasappel, * 1 liter ganzenvet, * 1 takje tijm, * 1 teentje knoflook, * 1 takje rozemarijn, * 30...
-
Pesto perfecto (saus voor door de pasta)
Categorie: Koud, Pasta's
15 min
Ingredienten: 500 ml vers basilicumblad (ik gebruik een maatbeker waarin ik de blaadjes los laat vallen zonder ze aan te drukken), 2 tenen knoflook, 4 eetlepels Parmezaanse kaas en/of pecorino (ongeveer 20 gram), 2,5 eetlepels pijnbo...
-
Thaise noedelsoep met groenten en garnalen
Categorie: met Groente, Wokken
30 min
Ingredienten: Bouillon:, 1 liter groentebouillon, 3 cm verse gember (knol), 3 citroenblaadjes (of eventueel een stukje limoenschil), 1 eetlepel vissaus, 2 eetlepels lichte sojasaus (light soy sauce), Soepgroenten:, halve paksoi (150-2...
-
Kip gevuld met mozarella uit de oven
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: - 4 kipfilet, - zakje mozzarella, - 2 tomaten, - potje rode pesto, - crème fraîche, - tagliatelle, - uitje
-
Chili con Carne II
Categorie: Stoofschotels, Warm
120 min
Ingredienten: 2 uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 1 eetlepel koriander poeder, 1 eetlepel komijn poeder, 1 eetlepel chilipoeder, 750 gram half-om-half gehakt, 400 gram tomaten uit blik, gepeld,...
-
Kipfilet gevuld met spinazie en kaas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 4 grote kipfilets, 200 g verse spinazie, 50 g gruyèrekaas gemalen, kipkruiden, paprikapoeder, chapelure (paneermeel), eiwit, boter
-
Saladebordje voor de liefhebbers
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: enkele blaadjes sla, een handvol rucola, 1 wortel, 1 tomaat, een stuk venkel, een stuk pastinaak, 4 champignons, 10 tal sluimererwten (peultjes), 1 hard gekookt eike ( vers van de pers), peper, zout, 1 koffielepel moster...
-
Kalfslever met pittige saus (wok)
Categorie: Vlees, Wokken
35 min
Ingredienten: 450 gram kalfslever, 30 gram boter, ± 3 dl vleesbouillon (warm houden), 1 el bloem, 1 el tomatenpuree, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1 tl Engelse mosterd, 2 el chutney (tomaten- mango- of andere vruchten), 1 el olie,...
-
Salade: Warme salade van zalm en sesamzaad
Categorie: Warm, Salades
15 min
Ingredienten: 1 zakje gemengde salade, 125 gram dunne sperzieboontjes, schoongemaakt, 2 el arachide- of olijfolie, 1 el sesamolie, 500 gram zalmfilet, zonder vel, in blokjes gesneden, VOOR DE DRESSING:, geraspte schil van een halve s...
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen