-
Zeeduivel à la Thai
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
40 min
Ingredienten: ± 600 - 770 gram zeeduivelfilets,in blokjes gesneden, 4 knoflook tenen,ragfijn gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 3 cm geschilde gemberwortel,geraspt, 1 eetlepel lichte soya saus, 1 eetlep...
-
Spagheti (di Harry)
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Zelfgemaakte pasta, 250 gr Gehakt, 1 Paprika (rood, kan ook andere kleuren of een mix), 1 Groot blikje tomatenpuree, 1 Ui, 1 Teentje knoflook, Olijfolie, Zout, Peper, 1 rode peper, Italiaanse kruiden
-
Gegrilde lamsfilet met provencaalse kruiden
Categorie: Gerechten, Vlees
15 min
Een heerlijk mals stukje vlees voor op de grill of de bbq!
Ingredienten: - 2 lamsfilet +/- 250 gr het stuk, - provencaalse kruiden, - gemalen peper, - look pasta, - olijfolie
-
Aardappelen : opgebakken met brocolli en tomaat
Categorie: Aardappels, Overig
20 min
Ingredienten: - 4 middel grote aardappelen in vier snijden, - halve rode ajuin in blokjes snijden, - 1 tomaat ontpit in blokjes snijden, - enkele brocolli roosjes, - aromat, - gemalen peper, - boter
-
Laksa Curry Soep (Versie Jan A)
Categorie: Overig, met Vis
120 min
Ingredienten: Laksa Soep is er in TWEE soorten,, 1)Laksa Curry, 2)Laksa Assam, Ingredienten voor de LAKSA CURRY SOEP :, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", *Voor de Kip, -1 kilogram kippenpootjes, -1500 cc ki...
-
RIJST Thai Rice I
Categorie: Warm, Rijst
60 min
Ingredienten: 4 kopjes gekookte rijst van gisteren, 4 eetlepels rijst olie (rice bran olie), 2 eieren,geklutst, 2 lomboks,ontpit en in fijne ringetjes gesneden, 2 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 1 grote...
-
RIJST Cantonese Rice I
Categorie: Rijst, Warm
30 min
Wat is er nu zo speciaal aan Cantonese rijst (Yangzhou rijst of nasi goreng Hong Kong)?Wenu dat is de aanwezigheid van doperwten,lenteui,varkensvlees en ga...
Ingredienten: 2 koppen gekookte rijst van de vorige dag, 150 gram Cha Si(e)uw (Varkensvlees à la Canton) ZIE DAAR voor het recept, 200 gram grote garnalen,ontdarmd,gebakken in olie met veel knoflook,klein gesneden, 100 gram fijne dope...
-
Vis Bumbu Bali Gerechten ( = Ikan Bumbu Bali)
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Kan met vis,tahoe of tempeh
Ingredienten: 500 gram vis (Makreel,Victoriabaars,Kabeljauw,Snapper,etc), Voorhet bakken van de vis een beetje bloem en olie, 2 eetlepels olijf olie, 3 sjalotten,gesnipperd, 3 teentjes knoflook,gesnipperd, 1 eetlepel ketjap Benteng ma...
-
Zwaardvis uit de Straat van Messina
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zwaardvisfilets van ± 200 gram per stuk en ± 2cm dik, 6 eetlepels olijf olie, 3 eetlepels citroensap, 2 eetlepels heet water, 6 eetlepels gehakte bladpeterselie, 6 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels gedr...
-
Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht)
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: 4 kippenpoten (alle 4 rechter of linker), bakboter, 2 uien in blokjes, 150 gr. gerookte spekreepjes, 2 teentjes knoflook, fijn gehakt, 100 gr. grot-, mergel- of gewone champignons aan plakjes, 1 winterpeen in blokjes of...
-
Lamsracks met Colman's Mosterd
Categorie: Vlees, Warm
100 min
Ingredienten: 2 lamsracks à 7-8 ribjes per stuk, 2 eetlepels Colman's mosterd poeder, 3 eetlepels verswit broodkruim, 3 eetlepels kruiden,zoals munt,bieslook,bladpeterselie,, thijm,salie-blaadjes fijn gehakt, 2 teentjes knoflook,ragfi...
-
Sukade-Lappen Zoervleis(h)
Categorie: Vlees, Vlees
710 min
Een Limburgs stoofvlees gerecht,dat veel wordt genuttigd tijdens de vastenavond tijd.Oorspronkelijk werd het gemaakt met paardenvlees,dat van zich zelf iet...
Ingredienten: 4 sukadelappen van 175 - 200 gram per stuk (of runderlappen in blokken gesneden), 150 cc rode wijnazijn (M), 350+ cc goede rode wijn (M), 5 kruidnagels (M), 1 theelepel gemalen kaneel (M), 1 eetlepel tomatenconcentraat (...
-
rundersteaks met knoflookboter
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 80 gram boter, 2 eetlepels olijfolie, 2 theelepels dijon-mosterd, 1 teen knoflook, fijngemaakt, zeezout en grof gestampte zwarte peper, 4 portobella's, 8 dunne rundersteaks van elk 75 gram, zonder vet, 100 gram jonge spi...
-
Warm groenten schoteltje
Categorie: Overig, Groenten
15 min
Ingredienten: - 1 tomaat in blokjes snijden, - 4 tal babymais grof snijden, - een stuk komkommer in blokjes snijden, - 4tal champignons in vieren snijden, - halve ajuin in ringen, - verse rucola fijn gesneden, - een beetje room, - caj...
-
Aardappelpuree iets anders voor 1 persoon
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 2 middel grote aardappelen in vier verdelen, - halve wortel fijn gesneden, - 1 stukje ajuin fijngesneden, - 1 stukje courgette fijn geneden, - bladpeterselie, - pezo, - muskaatnoot, - klontje boter
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen